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西南大學(xué) - 話題

西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授簡介－－童華榮

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童華榮

童華榮：男，博士，教授。西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院茶學(xué)系主任。
1、主要學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
　　1984年畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系，茶學(xué)專業(yè)，農(nóng)學(xué)學(xué)士。
1989年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，植物生理生化專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)碩士。
2007年畢業(yè)于西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程專業(yè)，獲工學(xué)博士。
2、工作經(jīng)歷：
　　1984年畢業(yè)后留校任教，一直從事茶學(xué)、食品感官科學(xué)等的教學(xué)與科研工作。
3、主要工作業(yè)績：
　　任教以來，主持和參加了部、省、市級科研項目10余項；發(fā)表科研論文20余篇；合編專著《茶葉化學(xué)工程學(xué)》（西南師范大學(xué)出版社，1999）；參編多本教材，包括《食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析》（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003）、《食品質(zhì)量管理學(xué)》（中國農(nóng)業(yè)出版社，2004）等。

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