西南大學(xué) - 話題

姓名：

周志欽

職稱：

教授、博士生導(dǎo)師

出生地：

四川省郫縣

出生年月：

1964年5月

部門：

園藝系   

研究方向：

果品營養(yǎng)與質(zhì)量安全、園藝植物資源與利用

西南大學(xué)教授、博士、博士生導(dǎo)師、中國科學(xué)院博士后、荷蘭瓦赫寧根農(nóng)業(yè)大學(xué)訪問學(xué)者。2010年獲國務(wù)院政府特殊津貼。分別于1986年、1989年、2001年在西南農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得學(xué)士、碩士和博士學(xué)位。1989年留校任助教,1991年任講師，1997年任副教授，2002年至今任教授、博士生導(dǎo)師。其中, 1998年9月 - 1999年8月在荷蘭瓦赫寧根農(nóng)業(yè)大學(xué)做訪問學(xué)者。 2002年4月 - 2007年6月在中國科學(xué)院植物研究所洪德元院士指導(dǎo)下做博士后合作研究。

主要學(xué)術(shù)和行政兼職:

國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家組成員。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院杰出人才計(jì)劃二級(jí)（柑橘）學(xué)科帶頭人，重慶市園藝學(xué)會(huì)、重慶市風(fēng)景園林學(xué)會(huì)、重慶市植物學(xué)會(huì)副理事長，全國農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位教育指導(dǎo)委員會(huì)成員，《果樹學(xué)報(bào)》、《西南大學(xué)學(xué)報(bào)》（自然科學(xué)版）現(xiàn)任編委,《Botanical Journal of Linnean Society》、《園藝學(xué)報(bào)》等國內(nèi)外9個(gè)科學(xué)雜志審稿人。國家自然科學(xué)基金、科技部、教育部等國內(nèi)各種科研項(xiàng)目通訊評(píng)審專家。 現(xiàn)任西南大學(xué)園藝園林學(xué)院院長。

自1985年開始,先后從事柑橘、蘋果、牡丹等園藝作物資源，馬鈴薯休眠的分子生物學(xué)研究。先后主持國內(nèi)外各類科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，在國內(nèi)外發(fā)表科學(xué)論文60余篇，其中以獨(dú)立或第一作者完成的論文30余篇，SCI論文10余篇。曾獲1999年教育部科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第七完成人）， 2008年重慶市自然科學(xué)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第二完成人），2010年重慶市自然科學(xué)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第一完成人）。從2007年開始，主要從事果品營養(yǎng)學(xué)研究，2011年在國內(nèi)首次正式論述“果品營養(yǎng)學(xué)”的概念。 2012年編著并出版該領(lǐng)域第一部專著《柑橘果品營養(yǎng)學(xué)》。果品營養(yǎng)學(xué)是集現(xiàn)代果樹學(xué)、食品學(xué)和醫(yī)學(xué)的理論和方法為一體的一門新興交叉學(xué)科，主要利用現(xiàn)代分子生物學(xué)和組學(xué)技術(shù)研究果實(shí)生物活性物質(zhì)的代謝及其遺傳和環(huán)境調(diào)控，果品生物活性物質(zhì)對(duì)人體營養(yǎng)和健康的作用以及科學(xué)、安全利用等問題。它的發(fā)展對(duì)我國豐富的野生果樹種質(zhì)資源的利用、果樹產(chǎn)業(yè)鏈的拓展和人體的“健康安全”等各方面都具有重要的理論和實(shí)踐意義。

代表論著：

[1] Zhang YM, Xi WP, Sun JY, Shen Y, Qiao LP, Zhong LZ, Ye XQ, Zhou ZQ(✉). Phenolic compositions and antioxidant capacities of Chinese wild mandarin (Citrus reticulata Blanco) fruits. Food Chemistry, 2014, 145(1):674-680. (IF=3.334)

[2] Xi WP , Zhang YM, Sun, YJ, Shen Y, Ye XQ, & Zhou ZQ(✉). Phenolic composition of Chinese wild mandarin (Citrus reticulata Balnco.) pulps and their antioxidant properties. Industrial Crops and Products, 2014,52(1): 466-474. (IF=2.468)

[3] Jing L, Lei ZT, Li LG, Xie RJ, Xi, WP, Guan Y, Lloyd W. Sumner & Zhou ZQ(✉). Antifungal activity of citrus essential oils: A review. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62 (14):3011–3033. (IF=2.91)

[4] Tang L, Tan S, Jing L, Li MX., Ma X, & Zhou ZQ(✉).New insights into the hybrid origin of Malus toringoides and its close relatives based on a single‐copy nuclear gene SbeI and three chloroplast fragments. Journal of Systematics and Evolution,2014, 52(4):477–486.（IF=1.851）

[5] Tan S, Li.MX, Ding XB, Fan SJ, Guo L, Gu M, Zhang Y, Feng L, Jiang D, Li YM, Xi WP, Huang C(✉), Zhou ZQ(✉).Effects of Fortunella margarita Fruit Extract on Metabolic Disorders in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mice. PloS ONE, 2014,9(4): e93510. (IF=3.73)

[6] Xi, WP, Fang B, Zhao QY, Jiao BN, & Zhou ZQ(✉).Flavonoid composition and antioxidant activities of Chinese local pummelo (< i> Citrus grandis Osbeck.) varieties. Food Chemistry 2014, 161: 230-238. (IF=3.334).

[7] Ding XB, Zhou ZQ(✉).Extracts of Pomelo Peels Prevent High-Fat Diet-Induced Metabolic Disorders in C57BL/6 Mice through Activating the PPARα and GLUT4 Pathway. PLoS ONE, 2013, 8(10): e77915. (IF=3.77)

[8] Jing L, Zhou ZQ(✉). Preventive and ameliorating effects of citrus d-limonene on dyslipidemia and hyperglycemia in mice with high-fat diet-induced obesity. European Journal of Pharmacology, 2013, 715(1–3):46-55. (IF=2.592)

[9] Lu Y, Zhou ZQ(✉). Citrange Fruit Extracts Alleviate Obesity-Associated Metabolic Disorder in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mouse. International Journal of Molecular Sciences ,2013,14(12): 23736-23750. (IF=2.464）

[10] Tang L, Tang JM., Tan S, Li J, Ma X, & Zhou ZQ(✉). ITS sequence variation and concerted evolution in the natural hybrid species Malus toringoides. Nordic Journal of Botany. (2013). (IF=0.595)

[11] Shen LQ, Du XL, Su Q, Li MX, and Zhou ZQ(✉). Cloning, expression, purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of the kinase domain of AtMAP4Kalpha2 from Arabidopsis thaliana. Acta Crystallographica Section F, 2013，69:788-791. (IF=0.552）

[12] Zhang H, Xi WP, Zhou ZQ(✉),Wang HL and Bai ZC. Bioactivities and structure of polymethoxylated flavones in citrus. Journal of Food, Agriculture & Environment, 2013，11(2): 237-242. (IF=0.435)

[13] Lu Y, Xi WP, Ding XB, Fan SJ, Zhang Y, Jiang D, Li YM, Huang C, Zhou ZQ(✉). Citrange Fruit Extracts Alleviate Obesity-Associated Metabolic Disorder in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mouse. International Journal of Molecular Sciences, 2013,14(12): 23736-23750. (IF=2.464)

[14] Ding XB, Fan SJ, Lu Y, Zhang Y, Gu M, Zhang L, Liu GG, Guo L, Jiang D, Lu X ,Li YM Zhou ZQ(✉) and Huang C. Citrus ichangensis Peel Extract Exhibits Anti-Metabolic Disorder Effects by the Inhibition of PPARγ and LXR Signaling in High-Fat Diet-Induced C57BL/6 Mouse, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume， 2012, Article ID 678592,10page. (IF=1.722)

[15] 唐亮, 李菊, 譚飔, 馬香, & 周志欽(✉). (2014).變?nèi)~海棠物種復(fù)合體的分類界定和遺傳分化初探.園藝學(xué)報(bào),41(5), 957-966.

[16] 李利改,席萬鵬,周志欽 (✉). 中國特有柑橘屬植物基本類型不同組織類黃酮含量分析,中國農(nóng)業(yè)科學(xué) ,2013,46(22): 4753-4762.

[17] 張文林,席萬鵬,趙希娟,于杰,焦必寧,周志欽(✉). 納米技術(shù)在果蔬產(chǎn)品中的應(yīng)用及其安全風(fēng)險(xiǎn).園藝學(xué)報(bào),2013. 40(10): 2067-2078.

[18] 方波,趙其陽,席萬鵬,周志欽(✉),焦必寧. 十種柚類及柚雜種果實(shí)中類黃酮含量的超高效液相色譜分析. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,46（9）：1892-1902.

[19] 丁曉波,張華,劉世堯,廖益均,周志欽(✉). 柑橘果品營養(yǎng)學(xué)研究現(xiàn)狀. 園藝學(xué)報(bào),2012,39（9）：1687-1702.

[20] 蘆琰, 周志欽(✉).從28屆國際園藝學(xué)大會(huì)看果蔬園藝產(chǎn)品營養(yǎng)學(xué)研究現(xiàn)狀. 園藝學(xué)報(bào),2011, 38（9）：1807–1816

[21] 靖麗,周志欽(✉).論果品營養(yǎng)學(xué),果樹學(xué)報(bào), 2011,28（1）：114-123.

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