廈門大學 - 話題

如今正是公務員考試和考研考生們備戰的關鍵時期，很多家長每天忙著給孩子燉魚、煮肉加強營養。其實，吃得太好反而讓孩子更容易打不起精神。
備考學生以及用腦量大的辦公室工作者，如果覺得老犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點菌類食物。
吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因為人體在消化紅肉時會產生使血液黏度增加的酸性物質，可讓血液較慢地流向大腦從而減少供氧，讓人老打哈欠、犯困等。　而多吃菌類食物，如香菇、平菇、茶樹菇、口蘑等的干品和鮮品，因為屬于堿性食物所以能減少血液黏稠度，從而有利于提高血流速度和輸氧能力，而且還可提供一定量的蛋白質，具有很強的抗氧化作用。此外，備考期的學生應該增加蔬菜、水果的攝入。

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