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合肥工業大學農產品加個及貯藏工程 2010年 招生目錄
專業代碼
083203
本專業招生
25人
研究方向
01.農產品生物化工
02.生物資源綜合利用
03.生化反應與分離工程
04.農產品加工生物技術
05.食品現代加工技術與裝備
06.生物轉化工程
02.生物資源綜合利用
03.生化反應與分離工程
04.農產品加工生物技術
05.食品現代加工技術與裝備
06.生物轉化工程
初試科目
1.思想政治理論
2.英語一、日語或俄語
3.數學二
4.有機化學（二）
2.英語一、日語或俄語
3.數學二
4.有機化學（二）
復試科目
1.分析化學（占40%）
2.微生物學或食品工藝學（占60%）
2.微生物學或食品工藝學（占60%）
參考書目
初試參考書目:
《有機化學》（第四版），高鴻賓主編，高教出版社，2005
復試參考書目:
《分析化學》（第五版），武漢大學主編，高教出版社，2006；
《微生物學》（第二版），周德慶主編，高教出版社，2002或《食品工藝學》（第二版），趙晉府編，中國輕工出版社，2005。
《有機化學》（第四版），高鴻賓主編，高教出版社，2005
復試參考書目:
《分析化學》（第五版），武漢大學主編，高教出版社，2006；
《微生物學》（第二版），周德慶主編，高教出版社，2002或《食品工藝學》（第二版），趙晉府編，中國輕工出版社，2005。
導師名單
01方向:
潘 見 曾慶梅教授
張文成副研究員
甘昌盛 惠愛玲助理研究員
02-06方向:
姜紹通 潘麗軍 羅建平 陳從貴 葉 明 謝慧明 范遠景教授
魏兆軍研究員
王 武 周先漢 周存六 趙妍嫣 葉永康 劉 詠 査學強 潘利華 楊 柳 副教授
陸劍鋒副研究員
潘 見 曾慶梅教授
張文成副研究員
甘昌盛 惠愛玲助理研究員
02-06方向:
姜紹通 潘麗軍 羅建平 陳從貴 葉 明 謝慧明 范遠景教授
魏兆軍研究員
王 武 周先漢 周存六 趙妍嫣 葉永康 劉 詠 査學強 潘利華 楊 柳 副教授
陸劍鋒副研究員
信息目錄
網絡課程
2025/2026考研全程班 最新網課
政治、英語、數學、專業課都可試聽
2025/2026考研公共課 免費領取
免費領課，全年享不停
- 2026考研英語全程班 5班
- 2026考研政治全程班 5班
- 2026考研數學全程班 5班
- 2026考研英語直通車 5期
- 2026考研政治直通車 5期
- 2026考研數學直通車 5期
- 2026考研英語全程班 寒假班
- 2026考研政治全程班 寒假班
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