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東南大學營養與食品衛生學 2010年 招生目錄
專業代碼
100403
研究方向
01 營養與健康
02 食品安全與食品功效
03 社區營養
04 食品成分分析技術
02 食品安全與食品功效
03 社區營養
04 食品成分分析技術
初試科目
①101 思想政治理論
②201 英語一
③724 預防基礎綜合
④-- 無
②201 英語一
③724 預防基礎綜合
④-- 無
復試科目
5h9 預防專業綜合
參考書目
①初試參考書目：
724 預防基礎綜合
流行病學：《流行病學》(第六版)李立明主編，人民衛生出版社；
衛生統計學：《衛生統計學》（第五版）方積乾主編，人民衛生出版社；
衛生毒理學：《基礎毒理學》（第一版）周志俊主編，復旦大學出版社。
②復試,同等學力加試科目參考書目：
5h9 預防專業綜合
環境衛生學：《環境衛生學》（第六版）楊克敵主編，人民衛生出版社；
勞動衛生學：《職業衛生與職業醫學》（第六版）孫貴范、金泰廙主編，人民衛生出版社；
營養與食品衛生學：《營養與食品衛生學》（第六版）吳坤主編，人民衛生出版社；
兒童少年衛生學：《兒童少年衛生學》（第六版）季成葉主編，人民衛生出版社
信息目錄
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