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渤海大學化學化工與食品安全學院研究生導師介紹：齊鳳元
分類：導師信息 來源：中國考研網(wǎng) 2016-06-22 相關院校：渤海大學
齊鳳元教授，女，漢族，1960年10月出生，1982年7月畢業(yè)于遼寧師范大學化學系，獲理學學士學位�，F(xiàn)為渤海大學化學化工與食品安全學院食品檢測與工程系教師，遼寧省高級專業(yè)技術職務任職資格評審委員會評審專家。主講的《分析化學》為渤海大學校級精品課，在《大學化學》等刊物發(fā)表教改論文數(shù)篇，主持、參與校級教學改革項目多項。
主要研究方向為食品資源開發(fā)與利用。在核心期刊發(fā)表學術論文30余篇，獲遼寧省自然科學成果獎4項，完成省級科研項目3項。目前主持1項省級科研項目：“納豆系列產(chǎn)品的開發(fā)與研制”，參與1項省級科研項目：“楱果油脫色、延長保質期研究”。
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