陜西科技大學(xué)

毛跟年

男

1962.11

漢族

陜西

涇陽(yáng)

學(xué)士

教授、學(xué)術(shù)帶頭人（中藥學(xué)）

陜西省中藥生物工程技術(shù)研究中心主任；

中國(guó)微生物學(xué)會(huì)會(huì)員；

陜西省生理學(xué)會(huì)會(huì)員。

18710487265

maogn@sust.edu.cn

1982年9月至1987年6月在西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)

1987年7月至1998年在陜西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院從事科研工作；

1999年至2001年在西北農(nóng)林科技大學(xué)從事教學(xué)科研工作；

2002年至今在陜西科技大學(xué)從事教學(xué)科研工作。

1.生物藥物材料研究與應(yīng)用；

2.天然藥物藥理與毒理；

3.中藥新藥資源開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。

陜西省科技攻關(guān)項(xiàng)目“葡甘露低聚糖及其衍生物的研究開(kāi)發(fā)”；

陜西省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“魔芋甘露聚糖肽提取技術(shù)與指紋圖譜研究”；

咸陽(yáng)市科技局專(zhuān)項(xiàng)科研項(xiàng)目“半乳糖苷酶固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究”；

寧陜科技協(xié)作項(xiàng)目“回藥正骨系列藥物（骨傷寧軟膏、燙傷膏等）研究開(kāi)發(fā)”；

寧陜科技合作項(xiàng)目“回藥扎里努思方對(duì)腦梗死血腦屏障通透性影響與機(jī)制”；

山東東阿史美生阿膠保健有限公司橫向項(xiàng)目“阿膠系列產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)”；

陜西金冠牧業(yè)有限公司橫向項(xiàng)目“維生素系列水溶性制劑研究開(kāi)發(fā)”。

在國(guó)內(nèi)核心期刊共發(fā)表研究論文60多篇。

出版著作8部：“功能性食品生理特性及檢測(cè)技術(shù)”.化學(xué)工業(yè)出版社，2005

“食品安全性與分析檢測(cè)”.化學(xué)工業(yè)出版社，2003

“環(huán)境中的有毒有害物質(zhì)與分析檢測(cè)”.化學(xué)工業(yè)出版社，2004

“現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)與安全”.化學(xué)工業(yè)出版社，2007

“新型食品原料制備技術(shù)與應(yīng)用”.化學(xué)工業(yè)出版社，2004

“藥食兼用食品加工技術(shù)”.化學(xué)工業(yè)出版社，2006

“藥食兼用飲料加工技術(shù)”.藥食兼用飲料加工技術(shù)，2008

“食品免疫學(xué)”.中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009

國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利：“一種阿膠泡騰顆粒劑及其制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201110213583.2

“阿膠泡騰顆粒劑及其制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201110213718.5

“阿膠泡騰片及其制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201110215021.1

“一種速溶阿膠顆粒及其制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201010259988.5

“一種速溶阿膠粉及其制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201010260006.4

“速溶阿膠粉體及其制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201010260107.1

“一種硒化甘露低聚糖的制備方法”.專(zhuān)利號(hào)ZL201010259989.X

獲得省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲得廳局級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。指導(dǎo)的本科畢業(yè)論文獲得1等獎(jiǎng)1項(xiàng)、2等獎(jiǎng)3項(xiàng)、3等獎(jiǎng)6項(xiàng)。