江南大學

江南大學食品學院研究生導師周惠明介紹如下：

姓名：周惠明

學位：博士

研究中心：谷物與淀粉工程中心

研究領域：小麥精深加工，面制食品品質改良，方便食品開發

Email：hmzhou@jiangnan.edu.cn

通訊地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號

個人簡介

周惠明，男，博士，江南大學食品學院教授，博士生導師。1995年獲教育部霍英東教育基金會青年教師獎，1997年入選江蘇省“333”工程培養人選，2002年被評為江蘇省有突出貢獻的中青年專家。先后承擔國家及省部級項目20余項，獲得國家和省部級獎勵10項項。在國內外期刊上發表論文100余篇，其中SCI收錄30多篇。申請國家發明專利33項，其中已授權發明專利16項。目前擔任中國糧油學會食品分會常務副會長，中國糧食行業協會小麥分會副理事長、江蘇省糧食行業協會面粉分會副理事長、中國糧油學會理事。