廣東海洋大學(xué)

廣東海洋大學(xué)食品學(xué)院碩士研究生導(dǎo)師李敏介紹如下：

所屬學(xué)院:食品學(xué)院

導(dǎo)師性質(zhì):本校導(dǎo)師

導(dǎo)師類別:碩士生導(dǎo)師

姓名李敏

性別女

出生年月1967.12

最高學(xué)位碩士最后學(xué)歷研究生班結(jié)業(yè)政治面貌中共黨員

工作單位機(jī)動(dòng)學(xué)院 職務(wù)無(wú)導(dǎo)師職稱教授

今年是否招生是指導(dǎo)博士生人數(shù)0獲博士學(xué)位人數(shù)0

指導(dǎo)碩士生人數(shù)5獲碩士學(xué)位人數(shù)2電子郵箱limin2080@163.com

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)科(專業(yè))領(lǐng)域食品科學(xué)與工程;食品科學(xué)與工程;

導(dǎo)師科研情況自述一直從事食品工程和制冷工程相結(jié)合的交叉學(xué)科水產(chǎn)品冷凍冷藏工程及水產(chǎn)品干燥貯藏工程基礎(chǔ)應(yīng)用方面的研究。發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇，其中SCI收錄論文4篇，EI收錄的論文10多篇。自2004年以來(lái)，作為主要負(fù)責(zé)人參加完成廣東省科技攻關(guān)項(xiàng)目，廣東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目，廣東省水產(chǎn)與流通協(xié)會(huì)項(xiàng)目，航空部項(xiàng)目，廣東海洋與漁業(yè)局等省部級(jí)項(xiàng)目9項(xiàng)，參加完成湛江市級(jí)項(xiàng)目4項(xiàng)，主持校級(jí)課題4項(xiàng)，參與校級(jí)課題4項(xiàng)。其中作為第二負(fù)責(zé)人完成的廣東省科技攻關(guān)項(xiàng)目結(jié)題通過(guò)省級(jí)成果鑒定，并獲得湛江市科學(xué)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。　　　2004年以來(lái)一直從事制冷及水產(chǎn)品冷凍和干燥加工工藝優(yōu)化和品質(zhì)改善方面的研究，在貝類食品蛋白質(zhì)冷凍變性和微觀結(jié)構(gòu)觀測(cè)、水產(chǎn)品的真空冷凍干燥和熱泵干燥的模型及工藝優(yōu)化的研究上做了許多細(xì)致具體的前期工作和組織實(shí)施統(tǒng)籌工作。以第一發(fā)明人的名義獲得國(guó)家實(shí)用新型專利5項(xiàng)授權(quán)，參與獲得國(guó)家實(shí)用新型專利3項(xiàng)授權(quán)，主編和副主編教材4本，現(xiàn)為中國(guó)制冷學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員。有1篇學(xué)術(shù)論文獲得2010年度第八屆湛江市優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文二等獎(jiǎng)，有4篇論文分別獲得第六屆、第七屆、第八屆湛江市優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文三等獎(jiǎng)，2篇論文分別獲得2011年度和2013度中國(guó)制冷學(xué)會(huì)優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)，2篇分別在2010年第十屆和2012年第十一屆冷凍干燥交流會(huì)獲得優(yōu)秀論文。評(píng)為第四屆廣東省“千百十”工程校級(jí)培養(yǎng)對(duì)象，多次獲得校級(jí)教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)、優(yōu)秀教師、關(guān)愛(ài)學(xué)生先進(jìn)個(gè)人、師德先進(jìn)個(gè)人等稱號(hào)。　　　多次參加國(guó)內(nèi)國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，在會(huì)議上報(bào)告自己正在進(jìn)行的科研成果或?qū)⒀芯績(jī)?nèi)容作壁報(bào)展示。　　　目前正主持廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，主持廣東省教育廳創(chuàng)新強(qiáng)校項(xiàng)目1項(xiàng)，承擔(dān)企業(yè)橫向項(xiàng)目1項(xiàng)。