集美大學

集美大學2021年碩士研究生入學考試初試自命題考試大綱

考試科目代碼:[806]

考試科目名稱：生物化學A

一、考核目標

(一)考查考生對生物化學基本知識、基本理論的掌握程度。

(二)考查考生綜合運用生物化學基礎知識分析問題、解決問題的實際能力。

二、試卷結構

(一)考試時間：180分鐘，滿分：150分。

(二)題型結構

1、填空題20分。

2、選擇題20分。

3、是非題10分。

4、名詞解釋20分。

5、物質結構和代謝反應15分。

6、綜合題65分。

三、答題方式

閉卷筆試。

四、考試內容及考試要求

(一)生物大分子的結構、功能和性質，占比約50%

1. 蛋白質化學

考試內容：

(1)蛋白質的化學組成，20種氨基酸的三字母簡寫符號

(2)氨基酸的理化性質及化學反應

(3)蛋白質分子的結構(一級、二級、三級、四級結構的概念、形式及穩定力)

(4)蛋白質一級結構測定的一般步驟及肽鏈中氨基酸排列順序的確定

(5)蛋白質的理化性質、分離純化和鑒定的方法

蛋白質結構與功能的關系

考試要求：

(1)理解氨基酸的分類。

(2)理解氨基酸的通式與結構。

(3)掌握肽鍵、肽平面的特點。

(4)掌握氨基酸的物化性質，理解氨基酸等電點的定義，掌握氨基酸等電點的計算。

(5)掌握蛋白質一級結構的測定方法，能運用實驗結果推斷蛋白質的一級結構，掌握牛胰島素的一級結構特點。

(6)理解蛋白質二級和三級結構的類型及特點，四級結構的概念。

(7)掌握蛋白質的物化性質，例如蛋白質的變性、蛋白質的沉淀、蛋白質的復性等。

(8)掌握蛋白質分離純化常用的方法，掌握蛋白質相對分子質量的測定方法，熟悉蛋白質的鑒定方法，掌握蛋白質含量測定的常用方法。

(9)理解蛋白質結構與功能的關系。

2. 核酸化學

考試內容：

(1)核酸的組成成分

(2)核酸的一級結構

(3)DNA的二級結構

(4)DNA和基因組

(5)RNA的結構和功能

(6)核酸的性質和研究方法

(7)核酸的序列測定

考試要求：

(1)掌握核苷酸的組成、結構。

(2)掌握核酸的組成、結構。

(3)掌握核酸的性質，包括紫外吸收性質、核酸的變性、核酸的復性等。

(4)掌握基因、基因組、RNA干擾、斷裂基因等的概念。

(5)熟悉核酸分子雜交的概念及常用方法，例如Southern印跡法、Northern印跡法等。

(6)掌握DNA核酸序列測定中鏈終止法測序的原理。

3. 糖類結構與功能

考試內容：

(1)糖的主要分類及其各自的代表

(2)糖聚合物及其代表和它們的生物學功能

考試要求

(1)掌握糖的概念及其分類。

(2)掌握糖類的元素組成、化學本質及生物學功用。

(3)理解糖的變旋現象。

(4)理解單糖、二糖、寡糖和多糖中重要代表的結構和性質特點。

(5)掌握斐林氏法測定糖含量的原理。

(6)掌握糖胺聚糖的概念，掌握透明質酸、肝素、硫酸軟骨素的結構特點及生物學功能。

(7)掌握糖蛋白和蛋白聚糖中存在的糖苷鍵類型。

4. 脂質與生物膜

考試內容：

(1)生物體內脂質的分類，其代表脂及各自特點

(2)磷脂類、鞘脂類、固醇類化合物的結構特點及天然脂肪酸的特性

(3)生物膜的化學組成和結構，“流體鑲嵌模型”的要點

考試要求：

(1)了解脂質的類別、功能，掌握必需脂肪酸的含義。

熟悉重要脂肪酸，如軟脂酸(16:0)、軟脂油酸(16:1Δ9)結構的差異。

(2)理解重要磷脂的結構，能正確區分甘油磷脂和鞘磷脂。

(3)掌握腦苷脂和神經節苷脂的不同點。

(4)理解生物膜的“流體鑲嵌模型”。

5. 酶學

考試內容：

(1)酶的概念與特點

(2)酶的化學本質與組成

(3)酶的分類和命名

(4)酶的專一性

(5)酶的作用機制

(6)酶促反應動力學

(7)影響酶促反應速率的因素

(8)酶活性的調節

(9)核酶、抗體酶和同工酶

(10)酶的研究方法與酶工程

考試要求：

(1)了解酶的概念。

(2)熟悉酶的國際分類(第一級分類)

(3)理解酶專一性的類型，能分析酶專一性的學說。

(4)了解酶作用機理的相關內容，掌握酶的活性部位概念及特點。

(5)掌握酶具有高催化效率的分子機制，能以胰凝乳蛋白酶為例，說明酶的活性部位中的電荷中繼網。

(6)掌握米氏方程的推導及應用，熟悉雙倒數方程的靈活應用。

(7)理解酶抑制劑的概念，能區分不可逆抑制劑與可逆抑制劑，理解競爭性、非競爭性、反競爭性三類可逆抑制劑存在時米氏方程的變化，并能靈活應用。

(8)理解酶活力概念，熟悉酶活力的計算。

(9)了解抗體酶、核酶和同工酶的概念，理解乳酸脫氫酶同工酶的結構與功能。

(10)理解酶的分離純化與活力測定的基本方法。

6. 維生素和輔酶

考試內容：

(1)維生素的分類及性質

(2)脂溶性維生素

(3)水溶性維生素

考試要求：

(1)掌握B族維生素及其相對應的輔酶的結構特征及常用代號。

(2)掌握VB1、VB2、VB11、VB12、Vc的中文名，功能，缺乏癥。

(3)了解VA、VD、VE、VK的結構特點，掌握它們的生理功能和缺乏病。

(二)新陳代謝部分，占比約50%

1.新陳代謝和生物能學

考試內容：

(1)新陳代謝的概念、新陳代謝的研究方法

(2)ATP與高能磷酸化合物

(3)ATP的生物學功能

(4)電子傳遞過程與ATP的生成

(5)呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序

考試要求：

(1)理解新陳代謝的概念，理解新陳代謝的研究方法。

(2)了解高能磷酸化合物的概念和種類，熟悉SAM和ATP的生物學功能，理解磷酸肌酸、磷酸精氨酸作為高能磷酸鍵貯存形式的意義。

(3)理解掌握(NADH和FADH2)呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序。

(4)理解魚藤酮是NADH呼吸鏈的特異性抑制劑，它不抑制FADH2呼吸鏈。

(5)理解氧化磷酸化作用的概念及類型，理解氧化磷酸化機制的學說，尤其是化學滲透學說。

2.糖的分解代謝和合成代謝

考試內容：

(1)糖的代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和有關的酶

(2)糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程

(3)糖異生作用的概念、場所、原料及主要途徑

(4)糖原合成作用的概念、反應步驟及限速酶

(5)糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環的反應過程及催化反應的關鍵酶

考試要求：

(1)全面了解糖的各種代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和酶的作用。

(2)理解糖的無氧分解以及有氧氧化的概念、部位和過程。

(3)理解糖原合成作用的概念、反應步驟及限速酶。

(4)掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環的途徑及其限速酶調控位點。

(5)掌握磷酸戊糖途徑及其限速酶調控位點。

3. 脂類的代謝與合成

考試內容：

(1)脂類的酶促水解;甘油代謝

(2)脂肪酸的β-氧化過程及其能量的計算

(3)脂肪和脂肪酸的生物合成

(4)酮體的生成和利用

(5)膽固醇合成的部位、原料及膽固醇的轉化及排泄

(6)血脂及血漿脂蛋白

考試要求：

(1)全面了解甘油代謝：甘油的來源和去路，甘油的激活

(2)了解脂類的消化、吸收及血漿脂蛋白。

(3)掌握脂肪酸β-氧化過程及能量生成的計算，理解軟脂酸和軟脂油酸在產能上的不同點。

(4)理解酮體的概念，能說明酮體為什么是在肝臟生成，而在肝外組織被利用，能分析糖尿病人易發生酸中毒的原因。

(5)理解脂肪酸的生物合成途徑，能區分脂肪酸氧化和生物途徑的主要差別。

(6)了解磷脂和膽固醇的代謝。

4. 蛋白質的酶促降解及氨基酸代謝

考試內容：

(1)蛋白質的酶促降解

(2)氨基酸的一般分解代謝

(3)氨基酸的一般合成代謝

考試要求：

(1)掌握氨基酸的脫氨基作用、脫羧基作用的概念。

(2)掌握L-Glu脫氫酶，GPT、GOT所催化的反應。

(3)理解鳥氨酸循環，理解生糖AA、生酮AA、生糖兼生酮AA的概念及分類結果。

(4)了解生物體合成AA的基本途徑。

5. 核酸的酶促降解和核苷酸代謝

考試內容：

(1)嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代謝與合成代謝的途徑

(2)外源核酸的消化和吸收

(3)核苷酸的分解

(4)核苷酸的生物合成

(5)常見輔酶核苷酸的結構和作用

考試要求：

(1)了解外源核酸的消化和吸收。

(2)理解核苷酸分解的終產物，掌握痛風發生的原因及治療原理。

(3)理解核苷酸的生物合成中核苷酸的從頭合成途徑，關鍵產物。

(4)理解核苷三磷酸ATP、GTP、UTP、CTP的合成，掌握dTMP的合成要點。

(5)了解常見輔酶核苷酸的結構和作用。

6. 核酸的生物合成

考試內容：

(1)DNA復制的一般規律

(2)參與DNA復制的酶類與蛋白質因子的種類和作用

(3)DNA復制的基本過程

(4)真核生物與原核生物DNA復制的比較

(5)RNA生物合成的概況

(6)不對稱轉錄的概念，參與轉錄的酶

(7)原核生物的轉錄過程

(8)RNA轉錄后加工的意義

(9)逆轉錄的過程

(10)DNA重組和克隆

(11)原核生物和真核生物轉錄調控的特點

考試要求：

(1)理解DNA復制的半保留方式和分子機制。

(2)掌握參與DNA復制的酶與蛋白質因子的性質和種類，尤其是DNA聚合酶Ⅰ和Ⅲ，真核細胞和細菌DNA連接酶的差異。

(3)掌握DNA半不連續復制的特點。

(4)掌握真核生物與原核生物DNA復制的異同點。

(5)理解RNA轉錄的含義。

(6)理解RNA生物合成的概況。

(7)理解RNA聚合酶的作用機理，掌握原核生物RNA聚合酶的概念。

(8)理解原核生物的轉錄過程。

(9)理解RNA轉錄后加工過程及其意義。

(10)了解逆轉錄的過程，掌握逆轉錄酶的概念。

(11)理解PCR的概念，掌握PCR技術。

(12)理解基因克隆的基本條件，掌握限制性內切核酸酶的概念，理解目的基因的來源，理解基因克隆的基本步驟。

(13)掌握原核生物和真核生物轉錄調控的特點的異同點。

7. 蛋白質的生物合成

考試內容：

(1)mRNA在蛋白質生物合成中的作用和密碼子的概念、特點

(2)tRNA、核糖體在蛋白質生物合成中的作用

(3)蛋白質生物合成的過程

(4)蛋白質翻譯后的加工過程

(5)蛋白質合成所需的能量

考試要求：

(1)全面了解蛋白質生物合成的分子基礎，掌握遺傳密碼的基本特點，理解AUG的作用，理解SD序列的概念。

(2)全面了解核糖體的組成和結構、核糖體的功能，理解tRNA分子上與蛋白質生物合成有關的4個位點。

(3)理解蛋白質的合成過程，理解肽鏈合成起始復合物的特征，理解肽鏈合成的延長的三個步驟。

(4)掌握蛋白質合成后的“加工處理”。

(5)理解蛋白質合成所需的能量計算。

8. 物質代謝的相互聯系和調節控制

考試內容：

(1)物質代謝的相互聯系

(2)代謝的調節

考試要求：

(1)理解糖、脂肪、蛋白質和核酸代謝的相互關系。

(2)理解酶水平(分子水平)的調節的類型。

(3)理解反饋調節、別構調節、共價修飾調節、乳糖操縱子的概念。

(4)了解激素的概念，理解哺乳動物激素的類型。

(5)了解常見激素的結構和功能(甲狀腺素、腎上腺素、胰島素、胰高血糖素)。

五、主要參考書目

《生物化學》(上、下冊)，朱圣庚、徐長法主編，北京：高等教育出版社，2016，第四版.