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          集美大學(xué)

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          集美大學(xué)2014年碩士研究生招生專業(yè)目錄

          分類:專業(yè)目錄 來源:中國(guó)考研網(wǎng) 2013-09-24 相關(guān)院校:集美大學(xué)

          2025考研數(shù)學(xué)全程班 早鳥3班
          26考研全科上岸規(guī)劃營(yíng)「擇校▪規(guī)劃▪備考」
          集美大學(xué)2025考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫(kù)」

          集美大學(xué)2014年碩士研究生招生專業(yè)目錄

          附件1:                                  2014年學(xué)術(shù)型碩士研究生招生專業(yè)目錄設(shè)置表

          學(xué)科名稱

          學(xué)科代碼

          擬招生數(shù)

          擬招生方向

          所在學(xué)院及代碼

          初試科目及代碼

          初試參考書目

          同等學(xué)力加試科目

          同等學(xué)力加試參考書目

          復(fù)試科目

          復(fù)試參考書目

          應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)

          0202

          45

          01區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)   

          財(cái)經(jīng)學(xué)院040/吳老師:0592-6181025

          ①101思想政治理論


          《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》,高鴻業(yè)主編,中國(guó)人民大學(xué)出版社,2011年,第5版

          本專業(yè)不招收同等學(xué)力考生

                        

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)               面試:綜合知識(shí)     筆試:          01和04方向:《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教程與案例》
          02方向:《公共財(cái)政學(xué)》              03方向:《貨幣銀行學(xué)》               05方向:《國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)(微觀部分)》

          01和04方向:《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教程與案例》,干春暉編,機(jī)械工業(yè)出版社,2006年,第一版。             02方向:《公共財(cái)政學(xué)》,謝秋朝、侯菁菁編,中國(guó)國(guó)際廣播出版社,2002年,第一版。                     03方向:《貨幣銀行學(xué)》,戴國(guó)強(qiáng)編,高等教育出版社,2010年,第三版。                      05方向:《國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)(微觀部分)》,曾衛(wèi)鋒編,廈門大學(xué)出版社,2010年,第二版。

          02財(cái)政學(xué)   

          ②201英語(yǔ)一

          03金融學(xué)   

          ③303數(shù)學(xué)三

          04產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)  

          ④801西方經(jīng)濟(jì)學(xué)

          05國(guó)際貿(mào)易學(xué)

          體育學(xué)

          0403

          30

          01體育人文社會(huì)學(xué)

          體育
          學(xué)院
          030/陳老師:0592-6180031

          ①101思想政治理論

          體育學(xué)院通用教材:《體育概論》,全國(guó)體育學(xué)院教材委員會(huì)編,人民體育出版社,2005年版;

          體育院校通用教材:《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》,王瑞元、蘇全生主編,人民體育出版社,2012年版

          本專業(yè)不招收同等學(xué)力考生

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:體育社會(huì)學(xué)

          體育院校通用教材:《體育社會(huì)學(xué)》,呂樹庭、劉德佩主編,人民體育出版社,2007年版

          02運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)

          ②201英語(yǔ)一

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)

          《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)》,張?zhí)N琨,人民體育出版社 2006年版

          03體育教育訓(xùn)練學(xué)

          ③612體育綜合

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)

          《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)》,田麥久,高等教育出版社 2006年版

          04民族傳統(tǒng)體育學(xué)

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:武術(shù)基礎(chǔ)理論

          《中國(guó)武術(shù)教程》,邱丕相,人民體育出版社 2004年版

          中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)

          0501

          40

          01文藝學(xué)

          文學(xué)院 051/趙老師:0592-6180056

          ①101思想政治理論

          中國(guó)文學(xué)史參考用書:
          袁行霈主編:《中國(guó)文學(xué)史》 1999年 高等教育出版社

          文學(xué)理論與寫作參考用書:
          童慶炳主編:《文學(xué)理論教程》(修訂版:2008年版)  高等教育出版社

          ①中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)
          ②外國(guó)文學(xué)

          中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)參考書目:
          錢理群主編:《中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)三十年》,  北京大學(xué)出版社,1998年版。
          王慶生主編:《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)》,華中師范大學(xué)出版社,1999年版。
          外國(guó)文學(xué)參考書目:
          鄭克魯主編《外國(guó)文學(xué)史》 ,高等教育出版社,2000年版。

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:中國(guó)古代文學(xué)作品選

          朱東潤(rùn)主編:  《中國(guó)歷代文學(xué)作品選》,上海古籍出版社2002年6月版

          02中國(guó)古典文獻(xiàn)學(xué)

          ②201英語(yǔ)一

          03中國(guó)古代文學(xué)

          ③614中國(guó)文學(xué)史

          04中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)

          ④803文學(xué)理論與寫作

          05比較文學(xué)與世界文學(xué)

          06語(yǔ)言學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)

          07漢語(yǔ)言文字學(xué)

          20★語(yǔ)文教育

          21★審美教育

          數(shù)學(xué)

          0701

          30

          01基礎(chǔ)數(shù)學(xué)

          理學(xué)院  053/張老師:0592-6180440

          ①101思想政治理論

          《數(shù)學(xué)分析》(第二版),陳傳璋、金福臨等編,高等教育出版社,2005年版;
          《高等代數(shù)》(第三版)王萼芳, 石生明,高等教育出版社,2003年版(修訂)

           只有06方向招收同等學(xué)力考生:①數(shù)學(xué)教育學(xué)概論②初等數(shù)學(xué)研究

           初等數(shù)學(xué)研究:參考書目包括《初等代數(shù)研究》,李忠海主編,《初等幾何研究》,王家鏵主編,《概論統(tǒng)計(jì)與微積分》,田長(zhǎng)生主編,共三本教材,科學(xué)出版社,第一版,2006年版;
          數(shù)學(xué)教育學(xué):《數(shù)學(xué)教育概論》,張奠宙、宋乃慶主編,高等教育出版社,第二版,2009年版。 

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力  筆試:復(fù)變函數(shù)、常微分方程

          ①《復(fù)變函數(shù)》(第三版)鐘玉泉編,高等教育出版社,2004年版。②《常微分方程》(第三版)王高雄編,高等教育出版社,2006年版。

          02計(jì)算數(shù)學(xué)

          ②201英語(yǔ)一

          03概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)

          ③605數(shù)學(xué)分析

          04應(yīng)用數(shù)學(xué)

          ④805高等代數(shù)

          05運(yùn)籌學(xué)與控制論

          20★數(shù)學(xué)教育

          交通運(yùn)輸工程

          0823

          33

          01交通信息工程及控制

          航海學(xué)院011/張老師:0592-6180490

          ①101思想政治理論

          《航海學(xué)》郭禹,大連海事大學(xué)出版社,2005年版。
          《管理學(xué)原理與方法》周三多,高等教育出版社,2010年版。
          《單片機(jī)原理及其應(yīng)用》,機(jī)械工業(yè)出版社,丁元杰,2010年版。

          本專業(yè)不招收同等學(xué)力

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試(任選一)
          ①海上交通工程
          ②集裝箱運(yùn)輸與多式聯(lián)運(yùn)
          ③C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)





          ①《海上交通工程》,吳兆麟,大連海事大學(xué)出版社,2004年版。
          ②《國(guó)際集裝箱運(yùn)輸與多式聯(lián)運(yùn)》,王鴻鵬,大連海事大學(xué)出版社,2010年版。
          ③《C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》,譚浩強(qiáng),清華大學(xué)出版社,2008年版。


          02交通運(yùn)輸規(guī)劃與管理 

          ②201英語(yǔ)一

          03運(yùn)載工具運(yùn)用工程 

          ③301數(shù)學(xué)一

          20★交通通信與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 

          ④任選一:809航海學(xué)/810管理學(xué)原理/812單片機(jī)原理及其應(yīng)用

           船舶與海洋工程

          0824

          40

          01輪機(jī)工程

          輪機(jī)工程學(xué)院012/高老師:0592-6182805

          ①101思想政治理論

          《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》(第五版),高等教育出版社,2006,楊可楨等編

          《單片機(jī)原理及其應(yīng)用》,機(jī)械工業(yè)出版社,丁元杰,2010年

          輪機(jī)自動(dòng)化                       流體力學(xué)
          材料力學(xué)                              輪機(jī)熱工基礎(chǔ)  (任選兩門課程)



          《輪機(jī)自動(dòng)化》,大連海事大學(xué),王春芳,2011年版。
          《工程流體力學(xué)》,機(jī)械工業(yè)出版社,侯國(guó)祥,2006年版。《簡(jiǎn)明材料力學(xué)》(第2版),高等教育出版社,劉鴻文主編,2008年版。
          《熱工基礎(chǔ)》,高等教育出版社,張學(xué)學(xué),2006年版。

          復(fù)試科目:
          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合知識(shí)
          筆試(任選一): ①船舶設(shè)計(jì)原理②船舶柴油機(jī)③自動(dòng)控制原理

          ①《船舶設(shè)計(jì)原理》,上海交通大學(xué),顧敏童,2009年版。
          ②《船舶柴油機(jī)》,黃少竹主編,大連:大連海事大學(xué)出版社,2006年版。
          ③《自動(dòng)控制原理》第二版,國(guó)防工業(yè)出版社,胡壽松主編,2000年版。

          02船舶與海洋結(jié)構(gòu)物設(shè)計(jì)制造

          ②201英語(yǔ)一

          03船舶電力推進(jìn)及其控制

          ③301數(shù)學(xué)一

          04船舶與海上裝置能源工程

          ④任選一:811機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)/812單片機(jī)原理及其應(yīng)用

          食品科學(xué)與工程

          0832

          40

          01食品科學(xué)

          生物工程學(xué)院022/周老師:0592-6181774

          ①101思想政治理論

          生物化學(xué):《生物化學(xué)》,王鏡巖等編,高等教育出版社,2003年,第三版.

          ①食品化學(xué)
          ②化工原理

          食品化學(xué):《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版;
          化工原理:《化工原理》,姚玉英主編,天津大學(xué)出版社,2002年版.

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:食品工藝學(xué)

          食品工藝學(xué):①《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007年;    ②《食品工藝學(xué)》,趙晉府主編,中國(guó)輕工出版社,2009年,第二版.

          02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

          ②201英語(yǔ)一

          03水產(chǎn)品加工及貯藏工程

          ③302數(shù)學(xué)二

          04食品安全檢測(cè)與控制

          ④806生物化學(xué)

          生物學(xué)

          0710

          18

          01微生物學(xué)

          生物工程學(xué)院022/周老師:0592-6181774

          ①101思想政治理論

          微生物學(xué):《微生物學(xué)教程》,周德慶主編,高等教育出版社,2011年,第三版;
          普通物理:《大學(xué)物理》,馬文蔚主編,高等教育出版社,第四版;
          生物化學(xué):《生物化學(xué)》,王鏡巖等編,高等教育出版社,2003年,第三版.

          ①普通生物學(xué)
          ②化工原理/發(fā)酵工程(任選一)
          備注:生物物理學(xué)方向不招收同等學(xué)力。

          普通生物學(xué):《陳閱增普通生物學(xué)》,吳相鈺主編,
          高等教育出版社,2005年,第二版;
          化工原理:《化工原理》,姚玉英主編,天津大學(xué)出版社,2002年版.
          發(fā)酵工程:《發(fā)酵工程》,韋革宏,楊祥主編,
          科學(xué)出版社, 2008年.

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:生物學(xué)綜合/量子力學(xué)(任選一)

          生物學(xué)綜合:①《陳閱增普通生物學(xué)》,吳相鈺主編,
          高等教育出版社,2005年,第二版。②《微生物學(xué)教程》,周德慶主編,高等教育出版社,2011年,第三版。③《生物化學(xué)》,王鏡巖等編,高等教育出版社,2003年,第三版;
          量子力學(xué):《量子力學(xué)基礎(chǔ)》,周世勛,高等教育出版社,2009年版。

          02生物化學(xué)與分子生物學(xué)

          ②201英語(yǔ)一

          03生物物理學(xué)

          ③任選一:616微生物學(xué)/618普通物理

          ④806生物化學(xué)

          生物學(xué)

          0710

          30

          04水生生物學(xué)

          水產(chǎn)學(xué)院020/翁老師:0592-6181420

          ①101思想政治理論                            

           《遺傳學(xué)》,劉慶昌,科學(xué)出版社,2009年,第二版;《微生物學(xué)教程》,周德慶,高等教育出版社,2011,第三版;《生物化學(xué)》,王鏡巖,高等教育出版社,2008,第三版;《水生生物學(xué)》,趙文主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005年版。

          本專業(yè)不招收同等學(xué)力

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)  面試:綜合能力  筆試:普通生物學(xué)

          《普通生物學(xué)》,周永紅主編,高等教育出版社,2007年版。

          05微生物學(xué)

          ②201英語(yǔ)一

          06生物化學(xué)與分子生物學(xué)

          ③任選一:617遺傳學(xué)/616微生物學(xué)

          ④806生物化學(xué)/804水生生物學(xué)

          水產(chǎn)

          0908

          50

          01水產(chǎn)養(yǎng)殖

          水產(chǎn)學(xué)院020/翁老師:0592-6181420

          ①101思想政治理論              

          《普通動(dòng)物學(xué)》,劉凌云主編,高等教育出版社,1997年,第三版;《普通生態(tài)學(xué)》,尚玉昌,北京大學(xué)出版社,2002年,第二版;《魚類學(xué)》,王軍主編,廈門大學(xué)出版社,2008年。

          本專業(yè)不招收同等學(xué)力

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)  面試:綜合能力  筆試:魚類養(yǎng)殖學(xué)

          《魚類學(xué)與海水魚類養(yǎng)殖》(第二版),蘇錦祥主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005年版。

          02漁業(yè)資源

          ②201英語(yǔ)一             

          ③613普通動(dòng)物學(xué) 

          ④816普通生態(tài)學(xué)/818魚類學(xué)

          馬克思主義中國(guó)化研究

          030503

          10

          01社會(huì)發(fā)展與文化建設(shè)研究

          政法學(xué)院
          090/邢老師:0592-6181526

          ①101思想政治理論

          611參考《辯證唯物主義和歷史唯物主義原理》(第五版)李秀林等著,中國(guó)人民大學(xué)出版社,2004年版。
          802參考《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》本書編寫組,高等教育出版社,2013年。

          本專業(yè)不招收同等學(xué)力

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:綜合知識(shí)

          《馬克思主義基本原理概論》、《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》(教師參考用書)本書編寫組,高等教育出版社,2013年。

          02特區(qū)經(jīng)濟(jì)與兩岸關(guān)系研究

          ②201英語(yǔ)一

          ③611馬克思主義哲學(xué)原理

          ④802中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論

          機(jī)械設(shè)計(jì)及理論

          080203

          25

          01先進(jìn)設(shè)計(jì)理論、方法與數(shù)字化

          機(jī)械與能源工程學(xué)院070/楊老師:0592-6183512

          ①101思想政治理論

          《機(jī)械原理》(第七版),孫桓等,高等教育出版社,2008

          ①控制工程基礎(chǔ)②傳感器與測(cè)試技術(shù)

          《機(jī)械控制工程基礎(chǔ)》,朱驥北,機(jī)械工業(yè)出版社,2005年版。《傳感器與測(cè)試技術(shù)》,葉湘濱等,國(guó)防工業(yè)出版社,2008年版。

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:① 液壓與氣動(dòng)技術(shù)②機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)

          ① 《液壓傳動(dòng)與氣動(dòng)技術(shù)》(第2版)王積偉,機(jī)械工業(yè)出版社,2009年版。②《機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)》,于俊一等,機(jī)械工業(yè)出版社,2009年版。

          02先進(jìn)機(jī)電產(chǎn)品、工藝與裝備

          ②201英語(yǔ)一

          ③數(shù)學(xué)一

          ④808機(jī)械原理

          會(huì)計(jì)學(xué)

          120201

          30

          01會(huì)計(jì)基本理論與方法

          工商管理學(xué)院 060/曹老師:0592-6183071

          ①101思想政治理論

          《管理學(xué)》,周三多主編,高等教育出版社,2010年2月,第三版。

          ①統(tǒng)計(jì)學(xué)②會(huì)計(jì)學(xué)

          ①《統(tǒng)計(jì)學(xué)》,卿松、王立鳳、陶海映編著,清華大學(xué)出版社,2010年9月,第一版。                               ②《會(huì)計(jì)學(xué)原理》,王竹萍主編,西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社,2012年11月,第一版。

          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)

          《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》,高紹福主編,經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2013年2月,第一版

          02管理會(huì)計(jì)與管理控制系統(tǒng)

          ②201英語(yǔ)一

          03審計(jì)理論與方法

          ③303數(shù)學(xué)三

          ④815管理學(xué)

          附件2:                             2014年全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生招生專業(yè)目錄設(shè)置表

          招生領(lǐng)域名稱及代碼

          領(lǐng)域代碼

          擬招生數(shù)

          擬招生方向

          所在學(xué)院及代碼

          初試科目及代碼

          初試參考書目

          同等學(xué)力加試科目

          同等學(xué)力加試參考書目

          復(fù)試科目

          復(fù)試參考書目

          交通運(yùn)輸工程 085222 20 01交通信息工程及控制 航海學(xué)院011/張老師:0592-6180490 ①101思想政治理論 《航海學(xué)》郭禹,大連海事大學(xué)出版社,2005年版。
          《管理學(xué)原理與方法》周三多,高等教育出版社,2010年版。
          《單片機(jī)原理及其應(yīng)用》,機(jī)械工業(yè)出版社,丁元杰,2010年
          本專業(yè)不招收同等學(xué)力 英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試(任選一):①海上交通工程②集裝箱運(yùn)輸與多式聯(lián)運(yùn)③C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)
          ①《海上交通工程》,吳兆麟,大連海事大學(xué)出版社,2004年版;
          ②《國(guó)際集裝箱運(yùn)輸與多式聯(lián)運(yùn)》,王鴻鵬,大連海事大學(xué)出版社,2010年版;
          ③《C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》,譚浩強(qiáng),清華大學(xué)出版社,2008年版.
          02交通運(yùn)輸規(guī)劃與管理 ②204英語(yǔ)二
          03載運(yùn)工具運(yùn)用工程 ③302數(shù)學(xué)二       
          04交通通信與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)  ④任選一:829航海學(xué)/820管理學(xué)原理/822單片機(jī)原理及其應(yīng)用
          船舶與海洋工程 085223 20 01現(xiàn)代輪機(jī)管理工程; 輪機(jī)工程學(xué)院012/高老師:0592-6182805 ①101思想政治理論 《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》(第五版),高等教育出版社,2006,楊可楨等編

          《單片機(jī)原理及其應(yīng)用》,機(jī)械工業(yè)出版社,丁元杰,2010年
          本專業(yè)不招收同等學(xué)力
          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合知識(shí)
          筆試(任選一): ①船舶設(shè)計(jì)原理②船舶柴油機(jī)③自動(dòng)控制原理
          ①《船舶設(shè)計(jì)原理》,顧敏童主編,上海交通大學(xué),2009年版。
          ②《船舶柴油機(jī)》,黃少竹主編,大連:大連海事大學(xué)出版社,2006年版。
          ③《自動(dòng)控制原理》第二版,國(guó)防工業(yè)出版社,胡壽松主編,2000年版。
          02船舶自動(dòng)控制與仿真; ②204英語(yǔ)二
          03船舶與海洋結(jié)構(gòu)物結(jié)構(gòu)性能與安全性; ③302數(shù)學(xué)二
          04熱能動(dòng)力裝置節(jié)能減排; ④任選一:821機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)/822單片機(jī)原理及其應(yīng)用
          05機(jī)電一體化
          食品工程 085231 36 01食品微生物及發(fā)酵工程 生物工程學(xué)院022/周老師:0592-6181774 ①101思想政治理論 生物化學(xué):《生物化學(xué)》,王鏡巖等編,高等教育出版社,2003年,第三版. ①食品化學(xué)
          ②化工原理
          食品化學(xué):《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版;
          化工原理:《化工原理》,姚玉英主編,天津大學(xué)出版社,2002年版.
          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:食品工藝學(xué)/設(shè)計(jì)概論(任選一)
          食品工藝學(xué):①《食品工藝學(xué)》夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社, 2007;②《食品工藝學(xué)》,趙晉府主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2009年,第二版;                  設(shè)計(jì)概論:《藝術(shù)設(shè)計(jì)概論》李硯祖,湖北美術(shù)出版社,2005.
          02食品加工理論與應(yīng)用 ②204英語(yǔ)二
          03食品加工工藝與新技術(shù) ③302數(shù)學(xué)二
          04食品酶工程 ④826生物化學(xué)
          05農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
          06水產(chǎn)品加工及貯藏工程
          07食品質(zhì)量與安全
          08食品包裝設(shè)計(jì)
          食品加工與安全 095113 12 01食品微生物學(xué) 生物工程學(xué)院022/周老師:0592-6181774 ①101思想政治理論 《食品衛(wèi)生學(xué)》,何計(jì)國(guó)主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2006年版;
          《食品分析》,無錫輕工、天津輕工等編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007年版;
          《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,艾志錄、魯茂林主編,東南大學(xué)出版社,2006年版;
          《食品安全法》法規(guī),2009年施行;
          《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》,馬長(zhǎng)偉、曾名勇主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年版;
          《食品加工中的安全控制》,夏延斌、錢和主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2008年版.
          ①食品化學(xué)
          ②食品原料學(xué)
          食品化學(xué):《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版;
          食品原料學(xué):《食品原料學(xué)》,蔣愛民主編,東南大學(xué)出版社,2007年版.
          英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:食品工藝學(xué)
          ①《食品工藝學(xué)》夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社, 2007;②《食品工藝學(xué)》,趙晉府主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2009年,第二版.
          02食品酶學(xué) ②204英語(yǔ)二
          03農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
          04水產(chǎn)品加工及貯藏工程 ④824食品加工與安全綜合知識(shí)
          05食品質(zhì)量與安全
          漁業(yè) 095108 40 01水產(chǎn)動(dòng)植物增養(yǎng)殖 水產(chǎn)學(xué)院020/翁老師:0592-6181420 ①101思想政治理論                      《水產(chǎn)生物遺傳育種學(xué)》,吳仲慶教授編著,廈門大學(xué)出版社,2000年版,(農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)二);                            《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》,麥康森主編中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003年(農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)二). ①水產(chǎn)動(dòng)物組織胚胎學(xué)                 ②普通動(dòng)物學(xué)  《水產(chǎn)動(dòng)物組織胚胎學(xué)》,李霞主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2006年版;                        《普通動(dòng)物學(xué)》,高等教育出版社劉凌云主編,第四版,2009年版. 英語(yǔ)聽力、口語(yǔ)
          面試:綜合能力
          筆試:魚類增養(yǎng)殖學(xué)
          《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》,申玉春編著,農(nóng)業(yè)出版社,2008年版.
          02水產(chǎn)動(dòng)植物遺傳育種與生物技術(shù) ②204英語(yǔ)二  
          03水產(chǎn)動(dòng)植物病害防治 ③340農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二
          04水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料 ④825水產(chǎn)學(xué)概論
          05漁業(yè)資源與環(huán)境

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