山東理工大學

科目代碼：611 科目名稱：現代生物化學

考試范圍：

一、課程內容簡介

生物化學是研究生物體的物質組成及其在生物體內的主要代謝過程和代謝規律，包括生物大分子的組成、結構、性質、功能及其合成和分解的代謝過程以及遺傳信息儲存、傳遞和表達的一般規律。

二、課程性質、目的和要求

生物化學是生命科學學科體系中重要的專業基礎課。課程目的是使學生掌握生物體的化學組成及其在生物體內的代謝過程及代謝規律。要求學生掌握生物大分子組成、結構、性質和分離純化方法;掌握四類生物大分子代謝基本途徑，掌握酶促反應動力學的基本內容和影響酶促反應的因素及規律;掌握遺傳信息傳遞的基本過程;掌握生物化學基本實驗技術及其原理;了解生物化學的最新研究進展。

三、課程考試范圍

1.緒論 生物化學概念及其研究內容、生物化學發展簡史及標志性事件。

2.蛋白質化學 氨基酸分類(分類標準及每種分類下各種氨基酸的歸屬)、結構和性質(物理性質、280nm最大吸收、酸堿性質、等電點定義及計算方法、化學性質、N端和C端共同參與反應);蛋白質的一、二級結構，肽、肽鍵、肽平面、殘基、結構域、超二級結構;二級結構主要形式(α螺旋與β折疊)的要點;蛋白質的理化性質(兩性性質及等電點、膠體性質及穩定因素、變性與復性、沉淀、凝固、紫外吸收、呈色反應)、蛋白質測序原理、過程及各步驟的詳細方法。

3. 核酸化學 核酸基本組成和結構(堿基種類、嘌呤和嘧啶的縮寫、核苷成鍵的原子、核苷酸的連接方式)、DNA雙螺旋結構模型的要點、RNA種類及作用、tRNA的二級結構特點及其各部分功能;核酸的一般性質、紫外吸收、核酸的變性與復性(Tm定義、增色效應與減色效應、影響Tm的因素)。

4. 維生素與輔酶 維生素B族、維生素C等水溶性維生素的名稱、功能、活性形式及其催化的反應;脂溶性維生素的生理功能及其主要活性形式;維生素的缺乏癥。

5. 酶化學 酶的概念、作用特點及機制、分類與命名、結構特征;酶促反應動力學的基本內容，米氏常數的意義及有關計算;可逆性抑制的類型及酶促反應動力學參數(主要是Vmax 及Km)的變化情況。重要的酶類，如變構酶、共價修飾調節酶、酶原和同工酶。

6. 生物氧化 呼吸鏈的概念、種類、組成、順序及傳遞氫和電子的機制;四種復合體的名稱及作用;產能數值及其計算;氧化磷酸化的概念、種類、作用機制及抑制劑;ATP在能量代謝中的作用;胞液中NADH進入線粒體的穿梭機制。

7. 糖及糖代謝 糖的功能、分類及重要結構特點;糖原分解過程及能量計算、單糖分解的重要途徑(EMP、TCA、PPP)以及各代謝途徑中反應歷程、重要產物、能量產生、生理意義和限速酶;糖的異生作用;糖原合成代謝。

8. 脂及脂類代謝 脂類的功能及分類;脂肪酸的結構特點及必需脂肪酸;脂肪酸β-氧化途徑及過程、甘油氧化和酮體代謝;脂肪酸從頭合成途徑的主要特點(關鍵酶、能量變化、二碳單位供體、活化形式、合成過程等)。

9. 氨基酸代謝 必需氨基酸的概念、氨基酸分解代謝的一般規律(脫氨基、轉氨基、聯合脫氨基、脫羧基作用)、掌握氨基酸分解產物—氨的轉運方式和α-酮酸的代謝、尿素合成過程(能量變化情況、特點，反應進行部位、尿素中氮原子來源等);生酮氨基酸、生糖氨基酸及生糖兼生酮氨基酸概念、一碳單位的概念、種類及來源;氨基酸合成時碳骨架的來源。

10. 核苷酸代謝 嘌呤分解代謝、痛風的機制及治療藥物;核苷酸的從頭合成途徑(嘌呤和嘧啶環的原子來源);脫氧核糖核苷酸的生成方式(在NDP水平上生成、dTTP的生成方式)。核苷酸補救合成途徑;抗代謝物;抗腫瘤和抗病毒藥物的生化機制。

11. DNA復制及轉錄 DNA半保留復制、DNA復制過程(前導鏈與滯后鏈的合成異同點及所需要的酶)、轉錄與復制的異同點、轉錄過程、反轉錄概念、RNA剪接及加工的主要過程。

12. 蛋白質的生物合成 掌握中心法則遺傳信息傳遞規律，掌握密碼子的概念及特點、起始、終止密碼子的種類和作用、蛋白質生物合成的過程及耗能過程(氨基酸活化、起始、延長、終止和釋放、能量變化)，了解蛋白質翻譯后加工常見形式。

四、參考書目

1.《生物化學簡明教程》第5版，ISBN：978-7-04- 043311-1，張麗萍，楊劍雄. 高等教育出版社，出版時間：2015年8月

2.《生物化學原理》第6版，ISBN：7-117-05829-3，周愛儒.人民衛生出版社，出版時間：2004年5月

3.《生物化學》，第3版，ISBN：7-04- 011088-1，王鏡巖，朱圣庚，徐長法. 高等教育出版社，出版時間：2002年9月