華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

2025/2026考研輔導(dǎo)網(wǎng)課

中國考研網(wǎng) 考研網(wǎng) » 院校信息 » 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) » 研究生導(dǎo)師介紹

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師介紹：劉曉宇

分類：導(dǎo)師信息來源：中國考研網(wǎng) 2015-07-16　相關(guān)院校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

2025考研數(shù)學(xué)全程班早鳥3班

26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)2025考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

姓名：劉曉宇
性別：女
職稱：教授
電話：13517257126
E-mail：liuxiaoyu@mail.hzau.edu.cn
學(xué)歷學(xué)位：工學(xué)博士
碩/博士生導(dǎo)師：博導(dǎo)
研究方向：

個人簡介
1991年畢業(yè)于陜西師范大學(xué)化學(xué)系，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位，同年至新疆農(nóng)墾科學(xué)院工作。2002年畢業(yè)于陜西師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，獲分析化學(xué)專業(yè)理學(xué)碩士學(xué)位。期間獲國家留學(xué)基金委公派資助于2000年9月赴加拿大蒙特利爾大學(xué)化學(xué)系訪問學(xué)習(xí)1年，從事高分子化學(xué)的研究。2003年7月起就職于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，主要從事食品安全方面的教學(xué)與科研工作，并于2008年6月獲工學(xué)博士學(xué)位。現(xiàn)為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。并任湖北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案審查專家?guī)鞂＜摇⑿陆锬敬髮W(xué)兼職教授、SCI刊物審稿人等兼職。

在科學(xué)研究方面，主要研究方向?yàn)槭称钒踩Ｒ杂绊懯称钒踩耐庠葱曰瘜W(xué)物質(zhì)為研究對象，研究集中于有害物質(zhì)快速檢測方法和機(jī)理，生物標(biāo)志物的性質(zhì)及對食品、環(huán)境有害物的監(jiān)控以及化學(xué)農(nóng)藥在動、植物體內(nèi)的殘留代謝規(guī)律等。形成了有害化學(xué)物質(zhì)快速檢測方法、機(jī)理、安全評價一體化、系統(tǒng)化的穩(wěn)定的食品安全研究方向。第二研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)資源綜合利用。與新疆塔里木大學(xué)、新疆農(nóng)墾科學(xué)院等單位開展合作研究，開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣止退幱弥参镔Y源，提高其產(chǎn)品附加值。2003年至今，共主持各級科研項(xiàng)目13項(xiàng)。其中國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)，湖北省自然科學(xué)基金、湖北省研究與開發(fā)計(jì)劃等省部級項(xiàng)目6項(xiàng)，校新興研究領(lǐng)域等校級項(xiàng)目3項(xiàng)，橫向項(xiàng)目3項(xiàng)。參加國際性和全國學(xué)術(shù)會議7次，作會議報(bào)告、特邀報(bào)告各2次。

教學(xué)情況
在教學(xué)與人才培養(yǎng)方面，先后主講碩士研究生《儀器分析》、《食品科學(xué)與工程討論專題》、《專業(yè)英語》和本科生《儀器分析》、《綠色食品與有機(jī)食品》等課程。

研究課題
目前承擔(dān)項(xiàng)目(課題)名稱項(xiàng)目來源起止時間科研經(jīng)費(fèi)本人承擔(dān)工作
辛硫磷在鯽魚體內(nèi)殘留代謝及對生物標(biāo)志物誘導(dǎo)規(guī)律研究國家自然科學(xué)基金
（31171694）2012-201560萬元項(xiàng)目主持人
基于高靈敏度化學(xué)發(fā)光技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥多殘留快速檢測集成新技術(shù)湖北省研究與開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2010027）2010-201210萬元項(xiàng)目主持人
南疆紅棗資源品質(zhì)分析及紅棗多糖和黃酮綜合制備與活性研究新疆兵團(tuán)博士基金項(xiàng)目（2010JC12）2010-201215萬元項(xiàng)目主持人
基于金磁微粒的化學(xué)發(fā)光免疫法對食品和環(huán)境中有機(jī)磷農(nóng)藥多殘留檢測研究中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金（2011PY094）2011-201210萬元項(xiàng)目主持人
有機(jī)磷農(nóng)藥在淡水魚體內(nèi)動態(tài)殘留及對魚體AChE誘導(dǎo)規(guī)律研究湖北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（2009CDB410）2010-20112萬元項(xiàng)目主持人

獲獎及專利
以第一完成人申請國家發(fā)明專利6項(xiàng)，鑒定成果1項(xiàng)；作為主要參加者獲省級獎勵2項(xiàng)；

主要論文
以第一或通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文58篇，其中SCI論文11篇，核心期刊論文25篇（一級學(xué)報(bào)10篇）；

著作教材
以第二主編學(xué)術(shù)專著1部（30萬字）

研究生情況