2021年湖北工業大學食品科學與工程、農產品加工與貯藏、生物醫藥考研調劑信息

2025考研復試標準班

2025考研復試特訓班【1v1個性批改+模擬面試+聽口糾音】

湖北工業大學袁江蘭團隊招一志愿或調劑學生，可招食品科學與工程、農產品加工與貯藏、生物醫藥研究生

http://yjs.hbut.edu.cn/contents/714/17395.html

袁江蘭，女，博士，教授，碩士、博士生導師，食品安全師，《中國生物工程雜志》審稿專家。主要研究食品蛋白質分子相互作用機理及其資源綜合利用，開發食品蛋白深加工技術和產品。在國內外期刊發表論文近50篇，其中以第一作者/通訊作者發表SCI/EI 收錄論文
10篇，申請專利2項，主持國家自然科學基金面上項目1項，參與國家自然科學基金面上項目3項。

科研成果

主持的在研項目:

高熱致米谷蛋白聚集的分子機制及曲霉聯合解聚研究 國家自然科學基金面上項目

大米濃縮蛋白發酵中牛磺酸積累研究 湖北省自然科學基金項目

高品質大米醬油的研制及產業化 橫向項目

米渣蛋白改性及應用研究 啟動金項目

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