中華美食系列——養生食補 Health Tonics

    • 所屬分類:
      FOR 老外
    • 作者:
      黃懷玲,林淑蓮 著
    • 出版社:
      外文出版社
    • ISBN:9787119030838
    • 出版日期:2007-1-1
    • 原價:
      ¥80.00元
      現價:¥61.20元
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    圖書簡介

    中英對照,全程步驟解說,簡明易學。
    目錄
    21世紀的現代人,身心皆處于日新月異的科技時代的巨變中。壓力、緊張、甚至慢性疾病幾乎威脅著每一個人。因此,“食補”、“食療”、“藥膳”等養生保健的意識逐漸受到人們的重視。
    唐朝醫圣孫思邈曾提出:“食能排邪安臟腑,悅神爽志以資血氣”。指出攝取自然食物,利用藥膳調理,可以達到強健筋骨、保持身心健康之效。然而,如何在忙碌之余,烹調出營養、美味并兼在滋補作用的佳肴,是現代人的一大課題,鑒于此,本書遵循傳統的烹調藝術,開發出簡單易做的藥膳食譜,將日常的蔬菜、水果、魚肉與各種常見的藥材一同烹調,配制出補元氣、強身抗衰老的藥膳美食。
    本書以“吃出健康,吃出美麗”為宗旨,提供一系列美味可口的養生食譜慙謂“食籍藥力,藥助食威”,兩者相輔相成,無論是對中、青年的強身健體、老年人的延年益壽、兒童的生長益智、女性的補血美容、男性的強精補腎等都具有實質功效。

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