飯店酒店管理英語：實用教程
- 所屬分類：
商業英語
- 作者：
司愛俠，陳紅美 編著
- 出版社：
南開大學出版社
- ISBN：9787310029617
- 出版日期：2008-7-1
-
原價：
￥32.00元
現價：￥25.80元
圖書簡介
本書是面向職場而編寫的飯店酒店管理英語教材，主要內容包括：餐飲業、前廳部、入住登記、客房部、在美國打電話的秘訣、如何有效地利用顧客投訴、健身中心、餐飲業收銀員、食品服務部經理、點菜服務、酒水服務、餐桌禮儀及在未來技術時代中付餐費等。 本書既可作為高等院校飯店酒店管理類的專業英語教材，也可供相應的培訓班使用。從業人員使用本書“自我充電”，亦頗得當。
目錄
本書是面向職場而編寫的飯店酒店管理英語教材。主要內容包括：餐飲業、前廳部、入住登記、客房部、在美國打電話的秘訣、如何有效地利用顧客投訴、健身中心、餐飲業收銀員、食品服務部經理、點菜服務、酒水服務、餐桌禮儀及在未來技術時代中付餐費等。
本書體例上以由Unit為單位，每個Unit由以下幾部分組成：情景對話_注重實用性，每篇對話有一個主題，內容簡單且易上口。課文一選材廣泛、風格多樣、切合實際；單詞——給出課文中出現的新詞，讀者由此可以積累專業的基本詞匯：常用詞組及句子——給出本單元所涉及的常用詞組和句子；難句講解——講解課文中出現的疑難句子，培養讀者的閱讀理解能力；習題——針對課文的練習，鞏固學習效果；文化沙龍——介紹一些飯店酒店方面的知識；練習答案——供讀者對照檢查。
本書既可作為高等院校飯店酒店管理類的專業英語教材，也可供相應的培訓班使用。從業人員使用本書“自我充電”，亦頗得當。
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