飯店酒店管理英語:實用教程

    • 所屬分類:
      商業英語
    • 作者:
      司愛俠,陳紅美 編著
    • 出版社:
      南開大學出版社
    • ISBN:9787310029617
    • 出版日期:2008-7-1
    • 原價:
      ¥32.00元
      現價:¥25.80元
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    圖書簡介

    本書是面向職場而編寫的飯店酒店管理英語教材,主要內容包括:餐飲業、前廳部、入住登記、客房部、在美國打電話的秘訣、如何有效地利用顧客投訴、健身中心、餐飲業收銀員、食品服務部經理、點菜服務、酒水服務、餐桌禮儀及在未來技術時代中付餐費等。 本書既可作為高等院校飯店酒店管理類的專業英語教材,也可供相應的培訓班使用。從業人員使用本書“自我充電”,亦頗得當。
    目錄
    本書是面向職場而編寫的飯店酒店管理英語教材。主要內容包括:餐飲業、前廳部、入住登記、客房部、在美國打電話的秘訣、如何有效地利用顧客投訴、健身中心、餐飲業收銀員、食品服務部經理、點菜服務、酒水服務、餐桌禮儀及在未來技術時代中付餐費等。
    本書體例上以由Unit為單位,每個Unit由以下幾部分組成:情景對話_注重實用性,每篇對話有一個主題,內容簡單且易上口。課文一選材廣泛、風格多樣、切合實際;單詞——給出課文中出現的新詞,讀者由此可以積累專業的基本詞匯:常用詞組及句子——給出本單元所涉及的常用詞組和句子;難句講解——講解課文中出現的疑難句子,培養讀者的閱讀理解能力;習題——針對課文的練習,鞏固學習效果;文化沙龍——介紹一些飯店酒店方面的知識;練習答案——供讀者對照檢查。
    本書既可作為高等院校飯店酒店管理類的專業英語教材,也可供相應的培訓班使用。從業人員使用本書“自我充電”,亦頗得當。

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