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圖書簡(jiǎn)介

本書系江蘇省精品教材系列，全書共分6單元21章，講述了生物化工的相關(guān)知識(shí)，及信息檢索等內(nèi)容，每章后都附有單詞、短語(yǔ)解釋，以及疑難長(zhǎng)句注釋，課后有練習(xí)題和原文的翻譯參考。全書內(nèi)容涉及面廣，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、可讀性和趣味性，可提高讀者的學(xué)習(xí)興趣，幫助讀者盡快掌握專業(yè)英語(yǔ)書刊的閱讀技巧，了解文獻(xiàn)檢索及寫作知識(shí)。
本書可作為高職高專院校各相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書，也可供從事相關(guān)工作的人員學(xué)習(xí)、閱讀。
目錄
Unit 1 Preface
　Chapter 1 Translation skills
　Chapter 2 Special English word-formation
　　　Reading material
Unit 2 Fundamental chemistry
　Chapter 3 Elements and compounds
　Chapter 4 Organic solvent
　Chapter 5 Biochemical reaction
　　　Reading material
Unit 3 Biochemical engineering
　Chapter 6 Introduction
　　6.1 The nature of biotechnology
　　6.2 Historical evolution of biotechnology
　　　Reading material
　Chapter 7 Amino acids, peptides, and proteins
　　　Reading material
　Chapter 8 Enzymes
　　　Reading material
　Chapter 9 Nucleotides and nucleic acids
　　　Reading material
　Chapter 10 Fermentation and bioreactor
　　　Reading material
　Chapter 11 Downstream processing
　　　Reading material
　Chapter 12 Frontiers of biochemical engineering
　　12.1 Enzyme engineering
　　　Reading material
　　12.2 Genetic engineering
　　　Reading material
　　12.3 The Human Genome Project
　　　Reading material
Unit 4 Pharmaceutical engineering
　Chapter 13 Introduction to drugs
　　13.1 What is a drug
　　13.2 Drug absorption
　　13.3 The history of pharmacopoeia
　　13.4 Good Manufacturing Practices（GMP）
　　　Reading material
　Chapter 14 Synthesis of drug
　　　Reading material
　Chapter 15 Pharmaceutical production
　　15.1 Clarification and filtration
　　15.2 Crystallization and pharmaceutical technology
　　15.3 Drying
　　15.4 Mixing
　　　Reading material
　Chapter 16 Industrial pharmacy
　　16.1 Tablets
　　16.2 Capsules
　　16.3 Injections
　　16.4 Packaging
　　　Reading material
　Chapter 17 Medicine analysis
　　　Reading material
　Chapter18 Modernization of traditional Chinese medicine
　　　Reading material
　Chapter 19 Frontiers of pharmaceutical engineering
　　19.1 Interferon
　　19.2 Principles of drug design
　　　Reading material
Unit 5 Information retrieval
　Chapter 20 Introduction
　Chapter 21 The research process in the cornell university library
　　　Reading material
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