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圖書(shū)簡(jiǎn)介

本教材參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以六個(gè)日化產(chǎn)品分析項(xiàng)目作為引線，較完整地介紹了日化產(chǎn)品分析這門課程的知識(shí)點(diǎn)與技能。教材設(shè)有項(xiàng)目學(xué)習(xí)要求、項(xiàng)目引言、項(xiàng)目學(xué)習(xí)指導(dǎo)、項(xiàng)目任務(wù)、附表、作業(yè)及趣味閱讀。特別是將每個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容分解成幾個(gè)任務(wù)，這樣讓學(xué)生帶著實(shí)驗(yàn)任務(wù)參與理論和實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。同時(shí)，教材中“看一看，想一想”用啟發(fā)、設(shè)問(wèn)、案例等方式使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、興趣，也遵循認(rèn)知的漸進(jìn)過(guò)程規(guī)律，最終為學(xué)好該課程和將來(lái)從事實(shí)際工作打下必要的和良好的基礎(chǔ)。本書(shū)適用于中等職業(yè)學(xué)校精細(xì)化工及相關(guān)專業(yè)，也可作為相關(guān)技術(shù)人員自學(xué)和培訓(xùn)使用。
目錄
緒論
　一、日用化學(xué)工業(yè)及日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品
　二、日化產(chǎn)品分析的發(fā)展?fàn)顩r
　三、日化產(chǎn)品分析的意義和任務(wù)
　四、日化產(chǎn)品分析工作的基本程序
　五、日化產(chǎn)品分析的學(xué)習(xí)方法
　習(xí)題
項(xiàng)目一　油脂分析——油脂的理化指標(biāo)檢驗(yàn)
　任務(wù)1　油脂試樣的采集與制備
　任務(wù)2　熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的測(cè)定
　任務(wù)3　相對(duì)密度的測(cè)定
　任務(wù)4　色澤的測(cè)定
　任務(wù)5　水分和揮發(fā)分的測(cè)定
　任務(wù)6　皂化值的測(cè)定
　任務(wù)7　油脂酸值的測(cè)定
　任務(wù)8　油脂碘值的測(cè)定
　任務(wù)9　不皂化物含量的測(cè)定
　任務(wù)10　總脂肪物含量的測(cè)定
　附表1　油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀油脂食物中的外來(lái)詞
項(xiàng)目二　表面活性劑分析
　任務(wù)1　pH值的測(cè)定
　任務(wù)2　酸堿度的測(cè)定
　任務(wù)3　在硬水中穩(wěn)定性的測(cè)定
　任務(wù)4　濁點(diǎn)的測(cè)定
　任務(wù)5　發(fā)泡力的測(cè)定
　任務(wù)6　表面活性劑的定性分析
　任務(wù)7　陰離子表面活性劑的定量分析
　任務(wù)8　陽(yáng)離子表面活性劑的定量分析
　任務(wù)9　非離子表面活性劑的定量分析
　任務(wù)10　兩性表面活性劑的定量分析
　附表2　部分表面活性劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀含氟表面活性劑
項(xiàng)目三　化妝品的分析
　任務(wù)1　雪花膏感官指標(biāo)檢驗(yàn)
　任務(wù)2　潤(rùn)膚乳液pH的測(cè)定
　任務(wù)3　護(hù)發(fā)素黏度的測(cè)定
　任務(wù)4　潤(rùn)膚乳液相對(duì)密度的測(cè)定
　任務(wù)5　洗面奶的穩(wěn)定性試驗(yàn)
　任務(wù)6　沐浴露活性物含量的測(cè)定
　任務(wù)7　洗發(fā)香波有效物含量的測(cè)定
　任務(wù)8　洗面奶中有害元素汞含量的測(cè)定
　任務(wù)9　洗發(fā)香波中有害元素砷含量的測(cè)定
　任務(wù)10　染發(fā)劑中有害元素鉛含量的測(cè)定
　任務(wù)11　化妝品微生物檢驗(yàn)供檢樣品的制備
　任務(wù)12　兒童護(hù)膚霜中菌落總數(shù)的測(cè)定
　任務(wù)13　潤(rùn)膚乳液中糞大腸菌群的測(cè)定
　任務(wù)14　潤(rùn)膚乳液中銅綠假單胞菌的測(cè)定
　任務(wù)15　洗發(fā)香波中金黃色葡萄球菌的測(cè)定
　附表3　常見(jiàn)化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀一、中國(guó)民族化妝品品牌
　二、納米技術(shù)與化妝品
項(xiàng)目四　肥皂的分析——肥皂的理化指標(biāo)檢驗(yàn)
　任務(wù)1　肥皂溶解度的測(cè)定
　任務(wù)2　肥皂中水分和揮發(fā)物含量的測(cè)定
　任務(wù)3　肥皂中游離苛性堿含量的測(cè)定
　任務(wù)4　肥皂中總游離堿含量的測(cè)定
　任務(wù)5　肥皂中總堿量和總脂肪物含量的測(cè)定
　任務(wù)6　肥皂中乙醇不溶物含量的測(cè)定
　任務(wù)7　肥皂中氯化物含量的測(cè)定
　任務(wù)8　肥皂中不皂化物和未皂化物含量的測(cè)定
　任務(wù)9　肥皂中磷酸鹽的含量的測(cè)定
　附表4　肥皂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀肥皂種類
項(xiàng)目五　合成洗滌劑的分析
　任務(wù)1　洗衣粉顆粒度的測(cè)定
　任務(wù)2　洗衣粉中水分及揮發(fā)物含量的測(cè)定
　任務(wù)3　洗潔精發(fā)泡力的測(cè)定
　任務(wù)4　洗衣粉去污力的測(cè)定
　任務(wù)5　洗衣液中總活性物含量的測(cè)定
　任務(wù)6　洗滌劑中總五氧化二磷含量的測(cè)定
　任務(wù)7　含磷洗衣粉中各種磷酸鹽的分離測(cè)定
　任務(wù)8　加酶洗滌劑中堿性蛋白酶活力的測(cè)定
　附表5　合成洗滌劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀合成洗滌劑的發(fā)展?fàn)顩r
項(xiàng)目六　牙膏的分析
　任務(wù)1　牙膏的感官指標(biāo)檢驗(yàn)
　任務(wù)2　牙膏的理化指標(biāo)檢驗(yàn)
　附表6　牙膏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB）
　習(xí)題
　趣味閱讀一、牙膏在旅行中的奇效
　　二、生產(chǎn)牙膏的主要原料
參考文獻(xiàn)

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