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圖書簡介

p>領(lǐng)你入門 幫你取證踏上理想之崗。
教你技能 祝你成功步入人才殿堂。
覆蓋面廣——多工種多層次 任你選。
實(shí)用性強(qiáng)——重專業(yè)重技能 上手快。
編排科學(xué)——分級別分領(lǐng)域 易培訓(xùn)。
便于檢測——題庫試卷答案 全具備。

 

國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材-食品檢驗(yàn)工，還包括：

 

食品檢驗(yàn)工(中級)，點(diǎn)擊進(jìn)入

食品檢驗(yàn)工(高級)，點(diǎn)擊進(jìn)入

食品檢驗(yàn)工(技師、高級技師)，點(diǎn)擊進(jìn)入

目錄

食品檢驗(yàn)工（初級）是根據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 食品檢驗(yàn)工》初級的知識要求和技能要求，按照崗位培訓(xùn)需要的原則編寫的。本書主要內(nèi)容包括：職業(yè)道德與相關(guān)法規(guī)；食品檢驗(yàn)的基本知識；檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器的維護(hù)；糧油及其制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋肉蛋及其制品、調(diào)味品、醬腌制品的檢驗(yàn)，茶葉的檢驗(yàn)。書末附有與之一配套的試題庫和答案，以使企業(yè)培訓(xùn)、考核鑒定和讀者自測自查。
食品檢驗(yàn)工（初級）主要用作企業(yè)培訓(xùn)部門、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、再就業(yè)和農(nóng)民工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教材，也可作為技校、中職、各種短訓(xùn)班的教學(xué)用書。

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