旅游英語:初級——高等院校旅游管理專業大專教材
- 所屬分類：
文科教材征..
- 作者：
段開成，黃寶琴 編著
- 出版社：
南開大學出版社
- ISBN：9787310011643
- 出版日期：1999-9-1
-
原價：
￥18.00元
現價：￥14.20元
圖書簡介
本教材主要是為旅游管理專業兩年或三年制專科學生，以及旅游職業技術學校學生編寫的。我國旅游教育有現狀是，本科教育側重理論素質培養，而專科教育則著重學生的實際操作技能的訓練。考慮到這一點，在本教材內容方面，編者在總共16課的課文中著重地、較詳細地介紹旅游行業中的飯店業、餐館業、旅行社業務，以此突出本教材的實踐性操作性的特點；在英語口語實踐方面，努力使內容貼近生活，采用地道純正的美國國英語口語；在課外讀物中，使用比較淺顯的語言介紹世界各個旅游客源國豐富多采的人文地理、風土人情、旅游須知等方面的知識；在語言難易程度方面，力求貼近專科學生的實際英語水平，作到淺顯易懂，實用性強。所以本教材與編者為旅游管理專業本科高年級學生編寫的《旅游英語》，不論在對象、內容、語言、體例等方面均不相同，請教師與學生選用這兩本教材時務必注意。
本教材在編排上側重閱讀和口語練習，語言難度保持在《大學英語》二、三級的水平。本教材可作為旅游管理專科以及旅游職業學校學生基礎英語課的補充或提高之用，亦可供有一些英語基礎的旅游做從業人員自學旅游英語之用。
目錄
LESSON ONE
Text:The Tourism Industry
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON TWO
Text:transportation in tourism
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON THREE
Text:air travel-in-flight service
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON FOUR
Text:the cruise industry
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON FIVE
Text:the car rental business
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON SIX
Text;THE Hospital industry
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON SEVEN
Text:hotel chains
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON EIGHT
Text:hotel management
special terms
vocabulary
comprehension
discussion questions
oral English practice:asking the way
further reading :north america
LESSON NINE
Text:the front desk
LESSON TEN
Text:the housekeeping
LESSON ELEVEN
Text:food and beverage service
LESSON TWELVE
Text:menu planning
LESSON THIRTEEN
Text:dining-roon
LESSON FOURTEEN
Text;Cost control and accounting
LESSON FIFTEEN
Text:tour operator
LESSON SIXTEEN
Text:retail travel agent
VOCABULARY
USEFUL EXPRESSIONS
SPECIAL TERMS
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