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圖書簡介

　　本教材是編者結(jié)合多年高職一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累，剔除陳舊過時(shí)的理論和設(shè)備內(nèi)容，刪減不必要的理論推導(dǎo)、邏輯論證，增補(bǔ)學(xué)科新成果和新設(shè)備后編纂而成。編寫過程中對部分教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重新編排，對例題和習(xí)題進(jìn)行了增減和調(diào)整，并為全部習(xí)題配備了參考答案，對文字進(jìn)行了反復(fù)推敲和潤色，盡量使教材結(jié)構(gòu)更加嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)容更加精煉，文字更加流暢。具有理論體系新穎、高職特色鮮明、教學(xué)內(nèi)容精煉的特點(diǎn)。可以作為高職院校化工、環(huán)保、生物技術(shù)、制藥、食品等專業(yè)的教材。
　　本教材重點(diǎn)講述了化工原理基本單元操作的原理、典型設(shè)備、典型計(jì)算。主要包括流體流動、流體輸送機(jī)械、非均相物系分離、傳熱、蒸發(fā)、氣體吸收、液體精餾、固體干燥等八章。另外，還有緒論和附錄兩部分。每章結(jié)束配有針對性較強(qiáng)的習(xí)題及答案，給使用者提供了很大方便。

目錄

緒論
　　一、本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和任務(wù)
　　二、基本概念
　　三、單位制和單位換算
第一章  流體流動
　第一節(jié)　流體靜力學(xué)
　　一、基本概念
　　二、流體靜力學(xué)方程式
　第二節(jié)　流體動力學(xué)
　　一、流量和流速
　　二、定態(tài)流動的連續(xù)性方程式
　　三、流動系統(tǒng)中的能量守衡
　第三節(jié)　流體阻力
　　一、流體黏度
　　二、流體的流動類型
　第四節(jié)　管路計(jì)算和流量的測量
　　一、管路中的流動阻力
　　二、流量測量
　　習(xí)題
第二章  流體輸送機(jī)械
　第一節(jié)　概述
　……
第三章　非均相物系分離
第四章　傳熱
第五章　蒸發(fā)
第六章　氣體吸收
第七章　液體精餾
第八章　固體干燥
附錄
參考文獻(xiàn)

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