酒店英語服務實訓（高職高專旅游類專業精品教材）
- 所屬分類：
高職高專外..
- 作者：
胡揚政 主編
- 出版社：
清華大學出版社
- ISBN：9787302177456
- 出版日期：2008-8-1
-
原價：
￥32.00元
現價：￥27.00元
圖書簡介
本書特色：
本書根據酒店，特別是五星級酒店對酒店人的需求特點而編寫：以發展學習者的酒店職業英語技能為中心，將英語語言習得與崗位服務功能相結合，以同一崗位、不同場景的英語服務技能構成實訓項目，以不同崗位的服務功能構成實訓模塊。通過這些模塊的綜合實踐，提高學習者的英語溝通能力。
目錄
本書為北京市高等教育精品教材立項項目。本教材根據酒店，特別是五星級酒店對酒店人的需求特點而編寫。作者以學習者酒店英語工作技能發展為中心，將英語語言習得與崗位服務功能相結合，將相同崗位不同的英語服務技能構成若干實訓項目，以不同的崗位服務功能構成若干飯店英語服務實訓模塊，通過這些模塊的綜合實踐，提高新的酒店人的酒店英語實用職業技能，包括：用英語與客人交流溝通的能力，酒店英語禮儀服務得體應用能力，酒店英語服務實際操作技能，用英語處理投訴的能力，用英語解決突發事故的應變能力以及用英語進行個性化服務的能力。通過酒店服務案例實訓，“案例與提高”和“酒店經理點評”等欄目進一步培養學生的創新服務能力。
《現代酒店實用英語》和《酒店英語服務實訓》為配套教材，前者供課堂教學使用，后者用于模擬實訓和酒店崗位實訓。
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