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圖書簡介

　　本書依據(jù)有用性。根據(jù)教學目標的特殊性，高職教育與本科的商品學相比，教育對象和教育層次存在明顯差異。因此，本書必須確定符合高職教育的目標，表現(xiàn)出高職培養(yǎng)的特色。高職學生學習本書的有用性在于：一是對于自身消費，二是對于企業(yè)就業(yè)。因而依據(jù)兩個“有用性。設計教學項目，選取教學素材。
　　本書參照企業(yè)崗位、職業(yè)標準。企業(yè)崗位和專業(yè)素質(zhì)需求是高職教育的風向標。本書在深入企業(yè)調(diào)研分析社會需求的基礎上，參照營銷員(師)國家職業(yè)標準，科學設計實訓項目并強化技能訓練，力求體現(xiàn)“營造職業(yè)氛圍，訓練職業(yè)技能”的指導思想，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，全力打造面向企業(yè)營銷、商管部門的高級技能型應用人才。

目錄

模塊一　商品認知
　第一章　商品學認知
　　第一節(jié)　商品學的形成與發(fā)展　
　　第二節(jié)　商品學研究的對象與任務
　　第三節(jié)　學習商品學的作用與意義
　第二章　商品了解與介紹　
　　第一節(jié)　商品了解
　　第二節(jié)　商品介紹
　第三章　商品與環(huán)境
　　第一節(jié)　商品生產(chǎn)與環(huán)境保護　
　　第二節(jié)　商品生產(chǎn)與自然資源保護
　　第三節(jié)　商品生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展　
　　第四節(jié)　商品生產(chǎn)與綠色發(fā)展　
模塊二　商品管理
　第四章　商品分類管理
　　第一節(jié)　商品分類概述
　　第二節(jié)　商品目錄識讀
　　第三節(jié)　商品代碼編制
　　第四節(jié)　商品條碼申請
　　第五節(jié)　商品分類管理
　第五章　商品質(zhì)量管理
　　第一節(jié)　商品質(zhì)量概述　
　　第二節(jié)　商品質(zhì)量的基本要求　
　　第三節(jié)　商品質(zhì)量管理　
　第六章　商品包裝管理
　　第一節(jié)　商品包裝概述　
　　第二節(jié)　商品包裝材料選取　
　　第三節(jié)　商品包裝策略制定　
　　第四節(jié)　商品包裝技法　
　　第五節(jié)　商品包裝標志的識讀　
　　第六節(jié)　商標設計與申請　
　第七章　商品養(yǎng)護管理
　　第一節(jié)　商品質(zhì)量變化及影響因素分析
　　第二節(jié)　商品的養(yǎng)護管理　
　　第三節(jié)　商品倉儲管理
模塊三　商品監(jiān)督
　第八章　監(jiān)督的依據(jù)：商品標準　
　　第一節(jié)　商品標準概述　
　　第二節(jié)　商品標準識讀　
　　第三節(jié)　商品標準的制定和復審
　　第四節(jié)　商品標準化　
　第九章　監(jiān)督的方法：商品檢驗　
　　第一節(jié)　商品檢驗概述
　　第二節(jié)　商品檢驗的內(nèi)容和程序
　　第三節(jié)　商品檢驗的方法　
　　第四節(jié)　商品品級劃分　
　第十章　監(jiān)督的形式：認證
　　第一節(jié)　商品質(zhì)量監(jiān)督
　　第二節(jié)　產(chǎn)品質(zhì)量認證　
　　第三節(jié)　認證申請
模塊四　商品消費
參考文獻

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