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圖書簡介

　　本書是根據(jù)相關行業(yè)各企業(yè)產(chǎn)品檢驗工作崗位的要求，結(jié)合相關專業(yè)較低年級學生的特點編寫的，所選用的分析試樣盡可能結(jié)合實際，以達到學以致用的目的。本書共包括6個項目和15個工作任務，主要內(nèi)容包括容量儀器的校準、食醋酸度分析、混合堿分析、復方氫氧化鋁片含量分析、維生素C片含量分析和可溶性硫酸鹽中硫含量的分析等。所選擇的分析方案或來自國家標準，或來自行業(yè)標準，或來自企業(yè)實驗室的例行分析方法，讓學生在校學習期間就能貼近企業(yè)生產(chǎn)、檢驗實際，以便將來能較快地適應工作崗位的需要。本書中應知應會所包含的容量分析的基本知識和基本操作方法、誤差分析計算方法、各類滴定原理等都盡可能融入工作任務中。本書還特別設計了項目拓展，從知識、技能等方面拓寬學生的科學思路，以適應工作的種種變化。另外，本書還附有常用的檢驗數(shù)據(jù)，方便工作過程中查閱。
　　本書可作為應用生物技術、化工、藥物制劑以及相關專業(yè)全日制學生和培訓機構學生的教材。希望讀者能通過本書的學習，為日后的檢驗工作打下堅實的基礎。

目錄

序
前言
容量分析工作要求
容量分析常用儀器清單
計量說明
項目一  容量儀器的校準 
　任務一  稱量指定樣品 
　任務二  準備容量儀器 
　任務三  校準容量儀器 
項目二  食醋酸度分析 
　任務一  NaOH溶液的配制和標定 
　任務二  食醋酸度的測定 
項目三  混合堿分析 
　任務一  HCl溶液的配制和標定 
　任務二  混合堿的測定 
考考看 
　任務一  NaOH（0.1 mol/L）溶液的配制和標定 
　任務二  HCl溶液（0.1 mol/L）的配制和標定 
項目四  復方氫氧化鋁片含量分析 
　任務一  EDTA溶液的配制和標定 
　任務二  復方氫氧化鋁片中鎂的測定 
　任務三  鋅溶液的配制和標定 
　任務四  復方氫氧化鋁片中鋁的測定 
項目五  維生素C片含量分析 
　任務一  硫代硫酸鈉溶液的配制和標定 
　任務二  碘溶液的配制和標定 
　任務三  維生素Ｃ含量的測定 
項目六  可溶性硫酸鹽中硫的含量分析 
　任務  硫酸鈉中硫含量的測定 
附錄 
附錄A  國際相對原子質(zhì)量表 
附錄B  常用酸堿的相對密度和濃度 
附錄C  弱酸和弱堿的解離常數(shù) 
附錄D  常見化合物的摩爾質(zhì)量 
附錄E  常用緩沖溶液的配制 
附錄F  常用干燥劑 
參考文獻

 

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