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圖書簡介

　　本書分總論、各論和附錄三部分。總論講述中藥炮制的概念、炮制對藥材化學成分的影響、炮制法分類、炮制輔料、炮制機具、質量要求與貯藏保管等基本理論和基本知識。各論講述了217種藥材的來源、性味歸經、功效主治、常用飲片、炮制方法、成品性狀、炮制作用、貯藏養護等內容。附錄有實驗指導及教材收載217種藥物常用的505種飲片。
目錄
總論
　第一章　緒論
　　第一節　中藥炮制的概念
　　第二節　中藥炮制在中藥行業中的地位
　　第三節　中藥炮制的發展歷史
　　第四節　中藥炮制的現代研究
　　　一、文獻整理及經驗總結
　　　二、歸納炮制理論和制訂炮制規范
　　　三、炮制原理研究
　　　四、炮制品規格質量標準研究
　　復習思考題
　第二章　中藥炮制的目的意義及對藥物的影響
　　第一節　中藥炮制的中醫學理論基礎
　　　一、藥物偏性的利與弊
　　　二、藥物偏性的可改造性
　　　三、中醫學理論在糾偏中的具體應用
　　　四、生熟概念的提出與理論歸納
　　第二節　中藥炮制的目的意義
　　　一、除去泥沙雜質和非藥用部位，保證品質純凈用量準確
　　　二、分開不同的藥用部位，保證用藥準確
　　　三、消除或降低藥物的毒性或副作用，保證用藥安全
　　　　四、轉變或緩和藥物性能，適應辨證用藥需要
　　　五、增強作用，提高療效
　　　六、引藥歸經或改變藥物作用趨向，使藥力直達病位
　　　七、利于貯藏，保存藥性
　　　八、矯臭矯味，利于服用
　　　九、改善形體質地，便于配方制劑
　　　十、制成中藥飲片，提高商品價值
　　第三節　炮制對藥材化學成分的影響
　　　一、炮制對藥材生物堿的影響
　　　二、炮制對藥材甙類的影響
　　　三、炮制對藥材揮發油的影響
　　　四、炮制對藥材鞣質的影響
　　　五、炮制對藥材有機酸的影響
　　　六、炮制對藥材脂肪油的影響
　　　七、炮制對藥材樹脂的影響
　　　八、炮制對藥材蛋白質多肽氨基酸的影響
　　　九、炮制對藥材無機成分的影響
　　復習思考題
　第三章　炮制法分類與炮制輔料
　　第一節　炮制法分類
　　　一、陳嘉謨三類分類法
　　　二、中藥業五類分類法
　　　三、藥典三類分類法
　　　四、工藝與輔料結合分類法
　　第二節　炮制常用輔料
　　　一、液體輔料
　　　二、固體輔料
　　復習思考題
　第四章　炮制機具
　　第一節　傳統炮制機具
　　　一、凈制工具
　　　二、切制工具
　　　三、搗碾工具
　　　四、干燥設備
　　　五、煅藥用具
　　　六、蒸藥用具
　　第二節　現代炮制機具
　　　一、選藥機
　　　二、洗藥機
　　　三、潤藥機
　　　四、切藥機
　　　五、炒藥機
　　　六、干燥機
　　　七、蒸制機具
　　　八、煮制機具
　　　九、煅藥機具
　　　十、粉碎機
　　復習思考題
　第五章　炮制品的質量要求與貯藏保管
各論
　第一章　凈制法
　第二章　飲片切制法
　第三章　炒法
　第四章　炙法
　第五章　煅法
　第六章　蒸煮（火單）法
　第七章　復制法
　第八章　發酵、發芽法
　第九章　其他制法
附錄
　1.　實驗指導
　2.　教材收藏藥物常用飲片

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