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圖書簡介

為了適應我國旅游業發展及旅游教育的需要，為了滿足廣大旅游管理愛好者的學習需要，我們組織編寫了這本教材，并力求把全面、基礎、易懂作為本教材的特點。
本書在內容上安排了四大模塊：第一模塊是旅游管理基礎，主要介紹旅游活動、現代旅游系統、旅游發展的歷史沿革、旅游管理的概念框架和理論基礎等旅游管理基礎知識，為后面幾篇的學習打下基礎；第二模塊是旅游宏觀管理，主要站在宏觀層面政府角度，介紹旅游管理體制和組織、旅游環境管理和旅游業危機管理等重要旅游宏觀管理內容；第三模塊是旅游微觀管理，主要站在微觀層面企業角度，介紹飯店經營與管理、旅行社經營與管理、旅游景區經營與管理以及旅游企業的服務質量管理、人力資源管理和管理信息系統等重要旅游企業的重點管理內容，對旅游企業管理進行較為全面、基礎的介紹；第四模塊是旅游綜合管理，主要站在綜合管理角度，介紹旅游者活動管理、旅游體驗管理、旅游節事管理和旅游安全管理等旅游管理相關內容。
本書可作為高等院校旅游專業的教材，也可作為高等院校相關專業的教學參考書以及旅游行業從業人員的培訓教材。
目錄
第一篇 旅游管理基礎
　第一章 旅游活動與現代旅游系統
　第一節 旅游活動
　　　一、旅游活動的概念
　　　二、旅游活動的特征
　　　三、旅游活動的基本屬性
　　　四、旅游活動的分類
　第二節 現代旅游系統
　　　一、旅游活動的構成要素
　　　二、旅游系統
　第三節 旅游業
　　　一、旅游業的概念
　　　二、旅游業的構成
　　　三、旅游業的特點
　第四節 旅游產品
　　　一、旅游產品的概念
　　　二、旅游產品與旅游資源、旅游吸引物的關系
　　　三、旅游產品的構成要素
　　　四、旅游產品的特點
　思考題
　第二章 旅游發展的歷史沿革
　第一節 早期的旅行活動
　　　一、原始社會早期的人類遷移活動
　　　二、奴隸社會的旅行活動
　　　三、封建社會的旅行活動
　　　四、早期旅行活動發展的特點
　第二節 近代旅游和旅游業的開端
　　　一、工業革命對近代旅游發展的影響
　　　二、交通技術的發展與鐵路時代
　　　三、托馬斯·庫克的活動與旅游業的誕生
　第三節 現代旅游的迅速發展
　　　一、現代旅游的概念
　　　二、現代旅游迅速發展的原因
　　　三、現代旅游發展的特點
　思考題
　第三章 旅游管理的基本原理
　第一節 旅游管理的概念定位
　　　一、旅游管理的概念
　　　二、旅游管理活動的必要性
　　　三、旅游管理的基本任務
　　　四、旅游管理的內容
　第二節 旅游管理的基本理念
　　　一、旅游宏觀管理理念
　　　二、旅游微觀管理理念
　第三節 旅游管理的基本職能
　　　一、計劃職能
　　　二、組織職能
　　　三、領導職能
　　　四、控制職能
　思考題
第二篇 旅游宏觀管理
　第四章 旅游管理體制和產業發展能力建設
　第一節 旅游管理體制
　　　一、旅游管理體制的概念與結構
　　　二、世界旅游管理體制模式
　　　三、各國旅游管理體制差異的成因分析
　第二節 我國旅游管理體制
　　　一、我國旅游管理體制的初步建立
　　　二、我國旅游管理體制的曲折發展
　　　三、我國旅游管理體制的改革與創新發展階段
　　　四、我國的政府主導型旅游發展模式
　第三節 我國旅游產業發展能力建設
　　　一、行業管理能力
　　　二、統籌協調能力
　　　三、決策參謀能力
　　　四、公共服務能力
　　　五、創新發展能力
　　　六、產業競爭能力
　　　七、國際拓展能力
　　　八、風險應對能力
　　　九、規劃控制能力
　　　十、宣傳營銷力
　思考題
　……
　第五章 旅游環境管理
　第六章 旅游業危機管理
第三篇 旅游微觀管理
　第七章 飯店經營與管理
　第八章 旅行社經營與管理
　第九章 旅游景區管理
　第十章 旅游服務質量管理
　第十一章 旅游企業人力資源管理
　第十二章 旅游管理信息系統
第四篇 旅游綜合管理
　第十三章 旅游者活動管理
　第十四章 旅游體驗管理
　第十五章 旅游節事管理
　第十六章 旅游安全管理
參考文獻

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