酒店前廳客房服務(wù)與管理實(shí)務(wù)教程(郭一新)(含1CD)
- 所屬分類：
高等院校文..
- 作者：
郭一新 主編
- 出版社：
華中科技大學(xué)出版社
- ISBN：9787560952628
- 出版日期：2010-1-1
-
原價(jià)：
￥42.50元
現(xiàn)價(jià)：￥34.00元
-
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圖書簡(jiǎn)介
本書是“21世紀(jì)高等院校十一五系列規(guī)劃教材”之一，全書共分16個(gè)章節(jié)，主要對(duì)有關(guān)酒店前廳與客房服務(wù)的操作技能，基礎(chǔ)知識(shí)作了介紹，具體內(nèi)容包括前廳規(guī)劃與布局、前廳預(yù)訂服務(wù)與管理、前廳接待服務(wù)與管理、前廳系列服務(wù)與管理、前廳收銀技術(shù)與收銀管理等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書使用。
目錄
本書主要講述有關(guān)酒店前廳與客房服務(wù)的操作技能，包括前廳規(guī)劃與布局、房?jī)r(jià)制定與管理、前廳預(yù)訂服務(wù)與管理、前廳接待服務(wù)與管理、前廳收銀技術(shù)與收銀管理、樓層與客房的規(guī)劃布局、客房系列服務(wù)、客房清潔服務(wù)與管理、公共區(qū)域清潔與保養(yǎng)、客房設(shè)備與物品管理等內(nèi)容。本書實(shí)戰(zhàn)性較強(qiáng)，既可作為旅游專業(yè)本科高年級(jí)學(xué)生的教材，也可作為酒店管理者的參考書籍。
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