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圖書簡介

本書系普通高等教育“十五”國家級規劃教材《化工傳遞過程基礎》（陳濤、張國亮主編，化學工業出版社，2002）的修訂版，為“十一五”國家級規劃教材。
本教材系統論述了化學工程中動量、熱量與質量傳遞（“三傳”）的基本原理、數學模型及求解方法，傳遞速率的理論計算，“三傳”的類比及傳遞理論的工程應用等內容。全書共12章。第一章為傳遞過程概論，闡述流體流動導論、三傳的類似性和衡算方法；第二～五章為動量傳遞，包括動量傳遞概論與動量傳遞微分方程、動量傳遞方程的若干解、邊界層流動和湍流；第六～八章為熱量傳遞，包括熱量傳遞概論和能量方程、熱傳導和對流傳熱；第九～十一章為質量傳遞，包括質量傳遞概論和傳質微分方程、分子傳質和對流傳質；第十二章為多種傳遞同時進行的過程，論述湍流下熱、質同時傳遞和平壁面上層流邊界層中同時進行“三傳”的精確解。各章均附有例題和習題，以幫助讀者對本書內容的理解和運用。本書還配有免費的教學支持材料可供參考，有需要的教師可登錄www?cipedu?com?cn免費下載。
本書可作為“化學工程與工藝”專業的專業基礎課教材，亦可作為化工類其他專業的選修課教材，也可供在化工領域從事科研、設計和生產的科技人員參考。
目錄
主要符號說明
緒論
第一章　傳遞過程概論
　第一節　流體流動導論
　　一、靜止流體的特性
　　二、流體流動的基本概念
　第二節　動量、熱量和質量傳遞的類似性
　　一、分子傳遞的基本定律
　　二、動量通量、熱量通量和質量通量的普遍表達式
　　三、渦流傳遞的類似性
　第三節　傳遞過程的衡算方法
　　一、總衡算
　　二、微分衡算
　　習題
第一篇　動量傳遞
　第二章　動量傳遞概論與動量傳遞微分方程
　　第一節　動量傳遞概論
　　　一、動量的分子傳遞與渦流傳遞
　　　二、流體通過相界面的動量傳遞
　　第二節　描述流動問題的觀點與時間導數
　　　一、歐拉觀點與拉格朗日觀點
　　　二、物理量的時間導數
　　第三節　連續性方程
　　　一、連續性方程的推導
　　　二、對連續性方程的分析
　　　三、柱坐標與球坐標系的連續性方程
　　第四節　運動方程
　　　一、用應力表示的運動方程
　　　二、牛頓型流體的本構方程
　　　三、牛頓型流體的運動方程
　　　四、對奈維?斯托克斯方程的分析
　　習題
　第三章　動量傳遞方程的若干解
　　第一節　曳力系數與范寧摩擦因數
　　　一、繞流流動
　　　二、封閉管道內的流動
　　第二節　平壁間與平壁面上的穩態層流
　　　一、兩平壁間的穩態層流
　　　二、豎直平壁面上的降落液膜流動
　　第三節　圓管與套管環隙間的穩態層流
　　　一、圓管中的軸向穩態層流
　　　二、套管環隙間的軸向穩態層流
　　　三、同心套管環隙間的周向穩態層流
　　第四節　爬流
　　　一、爬流的概念與爬流運動方程
　　　二、粒子在流體中的沉降與斯托克斯定律
　　第五節　勢流
　　　一、理想流體的運動方程
　　　二、流體的旋度與速度勢函數
　　　三、勢流的求解
　　第六節　平面流與流函數的概念
　　　一、平面流的概念
　　　二、流函數
　　習題
　第四章　邊界層流動
　　第一節　邊界層的概念
　　　一、普朗特邊界層理論的要點
　　　二、邊界層的形成過程
　　　三、邊界層厚度的定義
　　第二節　普朗特邊界層方程
　　　一、普朗特邊界層方程的推導
　　　二、平板層流邊界層的精確解
　　第三節　邊界層積分動量方程
　　　一、邊界層積分動量方程的推導
　　　二、平板層流邊界層的近似解
　　第四節　管道進口段內的流體流動 　　
　　第五節　邊界層分離
　　習題
　第五章　湍流
　　第一節　湍流的特點、起因及表征
　　　一、湍流的特點
　　　二、湍流的起因
　　　三、湍流的表征
　　第二節　湍流時的運動方程
　　　一、雷諾方程
　　　二、雷諾應力
　　第三節　湍流的半經驗理論
　　　一、波希尼斯克的湍應力公式
　　　二、普朗特混合長理論
　　第四節　無界固體壁面上的穩態湍流
　　第五節　圓管中的湍流
　　　一、圓管穩態湍流的通用速度分布方程
　　　二、光滑圓管中的速度分布與流動阻力
　　　三、粗糙管中的速度分布與流動阻力
　　第六節　平板壁面上湍流邊界層的近似解
　　第七節　量綱分析在動量傳遞中的應用
　　　一、奈維?斯托克斯方程的量綱分析
　　　二、伯金漢π定理
　　　三、模型與相似
　　習題
第二篇　熱量傳遞
　第六章　熱量傳遞概論與能量方程
　第七章　熱傳導
　第八章　對流傳熱
第三篇　質量傳遞
　第九章　質量傳遞概論與傳質微分方程
　第十章　分子傳質（擴散）
　第十一章　對流傳質
　第十二章　多種傳遞同時進行的過程
附錄
參考文獻

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