本教材由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)研究發(fā)展中心依據(jù)上海1+X采購(gòu)供應(yīng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))職業(yè)技能鑒定考核細(xì)目組織編寫(xiě)。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門(mén)實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握采購(gòu)供應(yīng)規(guī)范與實(shí)務(wù)的核心知識(shí)與技能有很好的幫助和指導(dǎo)作用。 本教材在編寫(xiě)過(guò)程中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，從掌握實(shí)用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫(xiě)方式。全書(shū)分為三個(gè)單元，主要內(nèi)容包括：采購(gòu)原理、供應(yīng)計(jì)劃控制、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)和質(zhì)量管理等。每一單元著重介紹相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)與專業(yè)操作技能，使理論與實(shí)踐得到有機(jī)的結(jié)合。 為方便讀者掌握所學(xué)知識(shí)與技能，每單元后附有單元測(cè)試題及答案，全書(shū)最后附有考核模擬試卷及答案，供鞏固、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果時(shí)參考使用。 本教材可作為采購(gòu)供應(yīng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中高等職業(yè)技術(shù)院校師生，以及本職業(yè)從業(yè)人員參加培訓(xùn)使用。