北京工商大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)介紹

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• 北京工商大學(xué)2026考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

一、專業(yè)名稱及代碼 ： 應(yīng)用化學(xué) 081704

二、專業(yè)介紹：

北京工商大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)前身是北京輕工業(yè)學(xué)院化工系精細(xì)化工專業(yè)，始建于 1980 年， 1986 年獲得碩士學(xué)位授予權(quán)，是目前北京市市屬、市管院校中最早的一個(gè)應(yīng)用化學(xué)碩士點(diǎn)。本學(xué)科點(diǎn) 1997 年 2 月被中國輕工總會(huì)評(píng)為部級(jí)重點(diǎn)學(xué)科， 1999 年 5 月本學(xué)科所屬應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)室被評(píng)為部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。 2002 年 5 月應(yīng)用化學(xué)學(xué)科再次評(píng)為北京市重點(diǎn)學(xué)科。擁有教授 6 人、副教授 7 人、講師 6 人，其中具有博士學(xué)位者 9 人，具有碩士學(xué)位者 12 人。目前在校碩士研究生約 50 人。主要研究方向有香料化學(xué)及其應(yīng)用、材料化學(xué)及其應(yīng)用、界面化學(xué)及其應(yīng)用、藥物中間體合成、精細(xì)化學(xué)品分析測(cè)試技術(shù)等。

01 香料化學(xué)及其應(yīng)用 ：本專業(yè)最有優(yōu)勢(shì)和特色的研究方向，是國內(nèi)高校中唯一培養(yǎng)香料化學(xué)方向碩士研究生的學(xué)科點(diǎn)，在國內(nèi)同類學(xué)科中處于領(lǐng)先地位，在食用香料香精研究方面已形成特色，在含硫香料、雜環(huán)香料、調(diào)味香精研究方面已達(dá)到國際先進(jìn)水平。完成國家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目 4 項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目 3 項(xiàng)，獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)、國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)、部級(jí)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng) 6 項(xiàng)，獲得國家發(fā)明專利 9 項(xiàng)。主要研究方向：天然香料的制備和香成分分析、高附加值新型合成香料的制備、香料化合物分子設(shè)計(jì)、香料化合物分子結(jié)構(gòu)與香氣關(guān)系規(guī)律研究、天然食用香精的生香規(guī)律研究、新型天然食用香精的研制。

02 材料化學(xué)及其應(yīng)用 ：本專業(yè)第二個(gè)具有優(yōu)勢(shì)和特色的研究方向，在國內(nèi)同類學(xué)科中處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。在新型長余輝材料、功能配合物材料、納米催化劑的研究方面已形成特色，并處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，期間承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目 2 項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目 4 項(xiàng)，科研成果獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)。主要研究?jī)?nèi)容：稀土固體發(fā)光材料，防偽材料與隱身涂料，雜多化合物分子開關(guān)和器件，光致變色材料，固體催化材料，水性油墨和光油。化學(xué)沉積法制備隨角異色顏料，前驅(qū)體法制備超細(xì)粉體材料，溶膠 - 凝膠法制備納米材料，雜多化合物分子開關(guān)和器件。

03 界面化學(xué)及其應(yīng)用 ：本專業(yè)第三個(gè)具有優(yōu)勢(shì)和特色的研究方向，在國內(nèi)同類學(xué)科中處于領(lǐng)先地位。在松香類表面活性劑、光學(xué)漂白劑、熒光增白劑，以及表面活性劑在日用化學(xué)品、原油開采中的應(yīng)用方面已形成特色，并處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。完成國家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目 4 項(xiàng)，獲得國家發(fā)明專利 3 項(xiàng)。主要研究?jī)?nèi)容：表面活性劑的合成、物理化學(xué)性質(zhì)、以及在工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用；洗滌理論、洗滌劑原料的合成、應(yīng)用、以及配方化學(xué)、制劑化學(xué)等。

04 藥物中間體合成 ：本專業(yè)第四個(gè)具有優(yōu)勢(shì)和特色的研究方向。主要研究?jī)?nèi)容：藥物分子設(shè)計(jì)與合成、農(nóng)藥分子設(shè)計(jì)與合成、藥物關(guān)鍵中間體合成、有機(jī)中間體合成、中草藥活性成分分析、分離和復(fù)方研究。

05 精細(xì)化學(xué)品分析測(cè)試技術(shù) ：本專業(yè)第五個(gè)具有優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)的研究方向，在國內(nèi)同類學(xué)科中處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。在新型化妝品原料的合成和蘆薈制品在化妝品中的應(yīng)用基礎(chǔ)研究和新產(chǎn)品開發(fā)方面已形成特色，并處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。獲得國家發(fā)明專利 6 項(xiàng)，教育部提名國家科技二等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)。主要研究?jī)?nèi)容：天然產(chǎn)物、食品、香料香精、化妝品、表面活性劑、洗滌劑、無機(jī)材料、催化劑、藥物及精細(xì)化學(xué)品分析測(cè)試技術(shù)研究。