渤海大學化學化工與食品安全學院研究生導師介紹：齊鳳元

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齊鳳元教授，女，漢族，1960年10月出生，1982年7月畢業于遼寧師范大學化學系，獲理學學士學位。現為渤海大學化學化工與食品安全學院食品檢測與工程系教師，遼寧省高級專業技術職務任職資格評審委員會評審專家。主講的《分析化學》為渤海大學校級精品課，在《大學化學》等刊物發表教改論文數篇，主持、參與校級教學改革項目多項。

主要研究方向為食品資源開發與利用。在核心期刊發表學術論文30余篇，獲遼寧省自然科學成果獎4項，完成省級科研項目3項。目前主持1項省級科研項目：“納豆系列產品的開發與研制”，參與1項省級科研項目：“楱果油脫色、延長保質期研究”。