馬濤,男,1962年5月生,博士,教授,博士生導師。2003.12-2005.3國家公派日本東京大學從事生物材料科學博士后工作。
主要研究方向:糧油深加工及其貯藏保鮮技術、生物可分解材料與綠色食品包裝制造技術.
主要業績:1990年迄今,承擔國家級課題2項,主持省部級課題7項,取得國際先進水平的科技成果8項;授權國家發明專利4項;遼寧省科技發明獎1項;遼寧省科技進步三等獎1項;沈陽市農村科技推廣一等獎1項,二等獎2項;沈陽市科技進步二等獎1項,三等獎3項;公開出版學術專著、教材14部,其中全國食品科學專業統編教材《焙烤食品加工學》與《谷物加工工藝學》任主編,編撰學術專著《泡菜制作規范與技巧》和《玉米深加工》;公開發表學術論文80余篇,SCI/EI收錄4篇;培養碩士、博士研究生58名,博士后1名。現任渤海大學糧油科學研究所所長,糧油加工學科方向帶頭人。
社會兼職:遼寧省食品質量安全學會副理事長;中國農學會農業科技園區分會副會長;中國農學會產業化分會常務理事、副秘書長;中國農學會農業高新技術應用專業委員會常務理事;中國農業工程學會農產品貯藏加工分會常務理事;中國食品科學技術學會乳酸菌分會常務理事;國家自然科學基金同行評議專家;全國中文核心期刊《包裝工程》雜志編審委員,《食品科學》與《食品工業科技》等審稿專家。
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