河南大學專業介紹：動物營養與飼料科學

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動物營養與飼料科學專業（碩士研究生）

一、研究方向

1、飼料資源開發利用

包括飼料中的抗營養因子研究、牧草和粗飼料加工與利用研究。主要研究牧草的高產優質栽培與調制技術，牧草及草產品對畜禽生產性能的影響及營養調控原理和技術，從分子生物學水平探討牧草在提高動物免疫機能和生產性能的機理；鈍化飼料抗營養因子和提高飼料轉化率；開發利用非常規飼料資源。

2、動物營養調控

注重于地方優良畜禽品種的生長發育規律、營養調控和優質畜產品生產研究。研究不同調控物質對動物營養轉化、生長、免疫、產品品質和風味物質沉積規律的影響；在分子水平上，研究營養物質的代謝規律及營養素與基因表達間的相互關系；利用安全綠色飼料添加劑及無公害畜禽產品綜合配套生產技術，生產安全、綠色優質畜產品；研究地方畜禽品種營養需要研究。

3、動物生態營養與集約化飼養

注重于高效飼養和優質畜產品生產、現代化集約化飼養和環境的協調發展。主要研究內容包括：營養與熱應激生理機制研究、低污染日糧技術研究、奶牛和兼用牛的補飼技術研究和畜禽集約化飼養新工藝與新技術研究等。