南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)介紹

• 2026考研英語全程班 6班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)2026考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

“茶學(xué)”專業(yè)簡介

學(xué)科級別：在園藝學(xué)一級學(xué)科下招生。

核準(zhǔn)招生時(shí)間：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)于2003年核準(zhǔn)研究生招生。

主要研究方向的研究內(nèi)容：博士研究生主要研究方向?yàn)椋?1.茶樹育種與栽培；2.茶葉化學(xué)與制茶工程；3.茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化。碩士研究生主要研究方向?yàn)椋?.茶樹育種與栽培；2.茶葉化學(xué)與制茶工程；3.飲料植物資源的開發(fā)與利用；4.茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化。

導(dǎo)師隊(duì)伍：張定、房婉萍、楊亞軍、成浩、黎星輝、黃啟為等。學(xué)科導(dǎo)師主要在茶葉生物技術(shù)、茶樹育種、茶葉化學(xué)、茶樹營養(yǎng)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)與管理、茶葉文化與經(jīng)濟(jì)、茶及類茶植物資源的綜合利用等領(lǐng)域開展研究工作。

研究條件和課題：作為新建學(xué)科，已經(jīng)有了一定的積累，與中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)業(yè)務(wù)單位、茶葉行業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)茶葉企業(yè)有密切的合作關(guān)系，研究條件正在逐步得到改善。在研項(xiàng)目包括自然科學(xué)基金、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金等。