復旦大學研究生的“豬倌”生意

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前日凌晨4時許，一輛冷藏車駛離湖南楚溈香農業有限公司分割包裝車間后，向黃花機場一路疾馳，車上裝載的是1000多盒剛分割包裝好的寧鄉花豬冷鮮產品。幾個小時之后，這些具備寧鄉特色的美味，將通過空運到達重慶、西安、南昌等地，擺在一些大超市的專柜上讓消費者選購。

人們不會想到，將寧鄉花豬打入大城市大超市專柜上的這家公司，三位股東都是上世紀70年代出生的研究生。這三位研究生，分別從復旦大學、上海大學和湖南農業大學畢業，懷揣打造中國原生態豬肉第一品牌的夢想，回到寧鄉創業，正在構建寧鄉花豬銷售新模式。

寧鄉人會讀書也會養豬

“寧鄉人會讀書，寧鄉人會養豬。”楚溈香的管理團隊是對這句寧鄉古話的最好詮釋。

楚溈香的三位股東全是研究生。最先進入這個行業的是曾青華，他是寧鄉老糧倉人，湖南農業大學研究生畢業，學的是畜牧專業。2007年，他辭去公職，回家當起“豬倌”。5年后，新的事業有了一定規模。

“他們兩個人比我更厲害，更有本事，都是名校畢業。”對于自己的兩名創業伙伴，曾青華這樣介紹。其中，出生于寧鄉道林的金龍，是復旦大學工商管理研究生。此前，他在上海一家外資經營的大超市做過十幾年的總經理，年薪近百萬元。2013年底回寧鄉時，他與曾青華進行了一次深入溝通，成為公司股東。去年年底，他干脆辭去原來的高薪工作回到寧鄉，一心負責寧鄉花豬產品的市場拓展和管理。

和金龍一起成為公司股東的還有陳小平，后者也是寧鄉老糧倉人，上海大學工商管理研究生畢業。此前在上海等金融中心地帶已從事證券行業20年，收入不菲。去年7月，三人共同出資成立湖南楚溈香農業有限公司。
寧鄉花豬走進高端超市

與“寧鄉人會養豬”形成鮮明對比的是，目標市場拓展與培育滯后一直是制約寧鄉花豬產業發展的一大瓶頸。為破解這一瓶頸，三位研究生“豬倌”做了大量工作。去年年初，他們全面啟動外省市場開拓行動。目前，公司的主要著力點在高端超市——選取合適的品牌超市開設專柜銷售寧鄉花豬冷鮮肉等產品。他們首先在重慶、西安、南昌等大城市布子，并以麥德龍、平和堂等近10個國際國內知名品牌超市為重點目標。

到今年6月中旬，該公司已在32家高端超市設置寧鄉花豬產品銷售專柜，其銷售網絡遍布重慶、西安、南昌、成都、長沙等大城市，由此實現的寧鄉花豬月銷售量突破400頭。更重要的是，這一銷售模式為該公司贏得了可喜的利潤。曾青華表示：“到今年底，我們在全國各大城市進駐的高端超市將突破50家，公司預計可實現利潤300萬元，其中銷售環節將占到60%。”

在創業過程中，除高端超市營銷模式外，三位研究生“豬倌”所推出的創新舉措還有不少。他們和湖南蠶桑研究所合作，開展寧鄉桑葉花豬養殖研究——用特殊的桑葉養殖寧鄉花豬，以養出更為特殊的肉質，打造特色鮮明的生態產業園。目前，他們所種植的10多萬株桑樹長勢喜人，分組養殖比對試驗正有序推進。