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陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師：陳雪峰
陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師如下：
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姓名
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陳雪峰
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性別
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男
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出生年月
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1964.1
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民族
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漢
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籍貫
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四川武勝
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最高學位
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博士
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職稱/職務
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教授、博導、學術帶頭人（發酵工程）
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社會兼職
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中國生物發酵產業協會理事，中國農業工程學會農產品貯藏與加工分會理事，陜西食品技術學會副理事長。
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聯系方式
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電話/辦公室或研究室
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02986168293/13992094639
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電子郵箱
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chenxf@sust.edu.cn
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學習經歷
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2003/09-2009/06，天津科技大學，生物工程，博士
1990/09-1993/06，天津科技大學，食品工程系，碩士
1980/09-1984/07，西北農林科技大學，植物保護系，學士
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工作經歷
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1993/05-至今，現為陜西科技大學，講師，副教授，教授/副院長、院長
1984/07-1990/09，陜西省寶雞市農業科學研究所，助理農藝師
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研究方向
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食品功能成分/食品生物技術
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主要承擔項目
及成果
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1.承擔的項目
1）蘋果深加工下腳料綜合利用及產品開發關鍵技術研究，2010ZDKG-04，陜西省科技廳。
2）蘋果渣改性膳食纖維化學組成與結構的研究，2005B05，陜西省科技廳。
3）桃葉有效成分提取工藝研究，YF07120，西安市科技局。
2.論文/論著
1）Chen XF, Jia SR*, Wang Y, Wang N.Biological crust ofNostoc flagelliforme(cyanobacteria) on sand bed materials. Journal of Applied Phycology，23（1）：67-71，2011（SCI）
2）Chen XF, Jia SR*, Yue SJ, Wang N. ChengTao Li and Yue Wang.Effect of solid bed-materials on vegetative cells ofNostoc flagelliforme.Journal of AppliedPhycology，22(3):341-347，2010（SCI）
3）陳雪峰*，尹文翠.多糖添加對固體培養的發菜細胞生物量的影響.食品與發酵工業, 37(12):11-15，20113.
3、授權專利
1）陳雪峰，王岳，尹文翠.一種提高發狀念珠藻野外栽培生長速率的方法，2012.6，中國，ZL200910254527.6
2）陳雪峰，呂小麗，班黎黎.一種桃葉有效成分提取物方法，2012.5，中國，ZL201010522179.9
3）陳雪峰，劉楠楠，孟繼生，范娜.一種耐高溫香精微膠囊制備方法，2011.11，中國，CN101708451B
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