2019年東華大學829表面活性劑化學考研初試大綱

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《表面活性劑化學》復習提綱

參考書目：《表面活性劑化學及紡織助劑》，陸大年主編，北京：中國紡織工業出版社，2009年

一、緒論

表面活性劑的定義、結構特征及其表面活性

二、表面活性劑的分類

陰離子型、陽離子型、兩性離子型、非離子型及其它類型表面活性劑的結構特征和性質

三、表面活性劑的界面吸附

表面活性劑的界面吸附性能，固/液界面帶電及其雙電層模型，表面活性劑在固/液界面的吸附，氣/液表面和液/液界面吸附及Gibbs方程，氣/液表面和液/液界面吸附的效率和效能，表面活性劑的表(界)面張力的降低作用

四、表面活性劑的溶液性質

膠束的結構、形狀及聚集數， 臨界膠束濃度CMC， 表面活性劑稀溶液的熱力學，表面活性劑的增溶作用，離子型表面活性劑的Krafft溫度和聚氧乙烯醚非離子型表面活性劑的濁點

五、潤濕作用

各種潤濕過程、接觸角的測定及其影響因素，固體表面的潤濕性質和表面活性劑的潤濕作用，潤濕劑和拒水拒油劑

六、表面活性劑的乳化作用及其破乳

乳液的類型及基本性能，乳液的穩定性、機理，乳化劑的篩選及常用乳化劑，破乳和破乳劑，微乳液的特征及與乳狀液的主要區別

七、表面活性劑的起泡和消泡作用

泡沫的破裂機理，表面活性劑對泡沫穩定性的各種影響因素，消泡作用，泡沫與消泡在紡織工業的應用

八、表面活性劑的分散與絮凝作用

DLVO理論的要點，表面活性劑的分散穩定作用及其分散劑，聚沉和絮凝作用及絮凝劑

九、洗滌作用

洗滌過程的基本要素，表面活性劑的洗滌作用，影響表面活性劑洗滌作用的因素，洗滌劑的各種成分及其作用