江南大學(xué)食品學(xué)院研究生導(dǎo)師介紹：周惠明

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江南大學(xué)食品學(xué)院研究生導(dǎo)師周惠明介紹如下：

姓名：周惠明

學(xué)位：博士

研究中心：谷物與淀粉工程中心

研究領(lǐng)域：小麥精深加工，面制食品品質(zhì)改良，方便食品開發(fā)

Email：hmzhou@jiangnan.edu.cn

通訊地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號(hào)

個(gè)人簡(jiǎn)介

周惠明，男，博士，江南大學(xué)食品學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。1995年獲教育部霍英東教育基金會(huì)青年教師獎(jiǎng)，1997年入選江蘇省“333”工程培養(yǎng)人選，2002年被評(píng)為江蘇省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家。先后承擔(dān)國(guó)家及省部級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲得國(guó)家和省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)10項(xiàng)項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外期刊上發(fā)表論文100余篇，其中SCI收錄30多篇。申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利33項(xiàng)，其中已授權(quán)發(fā)明專利16項(xiàng)。目前擔(dān)任中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)小麥分會(huì)副理事長(zhǎng)、江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)面粉分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)理事。