海歸碩士賣熱狗網(wǎng)絡(luò)走紅 “熱狗哥”稱擺攤不丟人

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劉明煒的身份挺難界定：他是留學(xué)常春藤名校的海歸碩士，還是軟件園一家知名外企的高級白領(lǐng)。從今年7月開始，他的又一身份是美式熱狗攤的老板。

從人人矚目的“海歸”，到自稱“體驗(yàn)不同人生”的小攤老板，劉明煒成了目前網(wǎng)絡(luò)上的大連新紅人——軟件園“熱狗哥”。他說，自己覺得不丟人，而且還有更加遠(yuǎn)大的“創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”。

80后IT男，想法有點(diǎn)多

7月31日早上，軟件園一家酒吧門口，劉明煒擺開了自己的白鋼熱狗車。當(dāng)天出爐的第一個(gè)熱狗賣給了一位年輕姑娘，收了5元錢，這天的生意算是開張了。

今年26歲的劉明煒畢業(yè)于吉林大學(xué)，此后他又前往美國佛羅里達(dá)大學(xué)攻讀計(jì)算機(jī)工程碩士學(xué)位。他自己評價(jià)自己，是一個(gè)愛冒險(xiǎn)，注重不斷體驗(yàn)的“非典型IT男”。在美國念書期間，他去了很多城市，讓他印象最深的是紐約街頭，尤其是曼哈頓商務(wù)區(qū)的熱狗車。“熱狗車很多，走幾步就有一個(gè)。也很便捷，一個(gè)帶操作臺的手推車，加上一把大陽傘，看起來很清爽。”雖然離開紐約多年，可劉明煒對美國熱狗車的記憶依然清晰。

2012年回國后，來到軟件園工作的劉明煒發(fā)現(xiàn)，身邊的同事大部分來不及或者不會做早餐。單位附近的早餐要么太貴，要么品種單一。“是不是可以把熱狗車推進(jìn)大連，推進(jìn)軟件園呢？”這個(gè)想法出現(xiàn)在劉明煒的腦海中并一點(diǎn)點(diǎn)清晰起來。他有了個(gè)大膽的想法：先兼職經(jīng)營熱狗車，如果生意做得好，他還打算全職經(jīng)營“美式熱狗”。

敢想就要去做，體驗(yàn)創(chuàng)意生活

說干就干，決定做熱狗之后，劉明煒首先按照自己對于曼哈頓熱狗車的記憶，輔助網(wǎng)上找到的照片，自己設(shè)計(jì)了熱狗車，找工人完成了白鋼熱狗車的整體制作。緊接著，他聯(lián)系了面包店，每天為他專門烤制熱狗所用的面包。然后訂購了香腸、番茄醬、芥末醬，完全嚴(yán)格按照當(dāng)時(shí)曼哈頓的熱狗配制。在投入近2000元購買設(shè)備和原料后，劉明煒也考慮到了品牌問題。“熱狗車是給大家?guī)�來一種快捷的美式早餐服務(wù)。”劉明煒說，在硅谷一直流行著這樣一句話“Youonlyliveonce”。他對這句話有很深的感觸，像這次從海歸白領(lǐng)到“熱狗老板”的經(jīng)歷也是一種體驗(yàn)，從有想法開始，他就沒有停止過。所以，他給自己的熱狗取名叫“yolo’shotdogs”，也是呼應(yīng)了那句硅谷名言。一切看起來都很順利，他也開始在自己的微博上做宣傳，并創(chuàng)立了“大連軟件園熱狗哥”的微博，在網(wǎng)絡(luò)平臺上造勢，慢慢的，他的同事和朋友漸漸知道了這個(gè)立足于美國快餐文化，致力于傳播美國快餐精神，為食客帶去曼哈頓氣息的“熱狗哥”。

賣熱狗不忘傳遞正能量

兼職很辛苦，因?yàn)椴荒艿⒄`正式工作，劉明煒每天清晨5點(diǎn)就得起床，趕到攤位附近開始準(zhǔn)備原材料。這個(gè)年輕人起初無法適應(yīng)。更讓他無奈的是創(chuàng)業(yè)初期局面難以打開。“一開始大家根本不接受這個(gè)新生的‘品牌早餐’，早上只能賣不到5個(gè)，剩下的熱狗，只能是中午和同事們分了。”劉明煒說，在經(jīng)營中他發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過攤位的很多人都精神不振，看起來像是沒睡好一樣。“以這樣的狀態(tài)和心情去工作，肯定不快樂。所以每次從我身邊路過，認(rèn)識的，不認(rèn)識的，我都和他們問好，一開始很多人都愣了，后來也有人回應(yīng)我。我覺得一句‘早上好’，是給我，也是給對方打氣。”很快，這個(gè)總帶著微笑的熱情小伙在軟件園出了名，他的熱狗也隨之暢銷起來。

記者在采訪中看到，當(dāng)有人買熱狗時(shí)，劉明煒會熟練的夾起面包，把香腸放入面包中，再根據(jù)顧客的口味，擠上醬料。值得一提的是，劉明煒自己從來不碰錢，所有的錢都放在熱狗車前的竹筐里，顧客自己將錢放進(jìn)去，也自己去拿找回來的錢。這種難得的信任，也令人稱道。“別看我是賣熱狗的，也能傳遞正能量。”劉明煒說。

海歸擺攤不丟人

海歸碩士賣早點(diǎn)總有些新點(diǎn)子，劉明煒建了微博，起了個(gè)“大連軟件園熱狗哥”的響亮名字。記者發(fā)現(xiàn)，就在劉明煒的熱狗車附近，一個(gè)年輕女孩正拿著相機(jī)，不斷給前來買熱狗的顧客拍照，原來她是劉明煒的朋友。每天早上，她都會給買熱狗的顧客拍照片，然后將照片上傳到微博，每天評出一個(gè)“早餐健康大使”。通過這樣的方式進(jìn)行宣傳。短短十幾分鐘內(nèi)，前來買熱狗的達(dá)到10多人。

在談到自己未來的計(jì)劃時(shí)，劉明煒說，自己的主業(yè)是軟件工程師。“其實(shí)做軟件和賣熱狗差不多，都是通過各種宣傳和營銷讓別人知道自己。通過賣熱狗，我也能學(xué)到軟件營銷的竅門和關(guān)鍵。”劉明煒說，其實(shí)家人很反對他的“創(chuàng)業(yè)”。“一個(gè)海歸碩士去擺攤賣早點(diǎn)，你不丟人嗎？”劉明煒說，媽媽的這句話沒打消自己的積極性。“很多人覺得這活兒初中生就能干。可是同樣是憑勞動賺錢，是海歸碩士還是初中畢業(yè)生有啥區(qū)別？”劉明煒說，自己的創(chuàng)業(yè)，將從5元錢一個(gè)的熱狗開始。