2021年四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院碩士研究生招生專業(yè)目錄

院所

專業(yè)及專業(yè)代碼

研究方向

初試科目

418食品學(xué)院

(083200)

食品科學(xué)與工程

（全日制）1.食品加工理論與技術(shù) 
（全日制）2.食品保藏與包裝工程
（全日制）3.食品微生物與發(fā)酵工程
（全日制）4.食品營(yíng)養(yǎng)與健康
（全日制）5.糧油加工理論與技術(shù)
（全日制）6.食品質(zhì)量安全與控制

①101統(tǒng)考思想政治理論 

②201統(tǒng)考英語一 

③302統(tǒng)考數(shù)學(xué)二 

④856食品微生物

418食品學(xué)院

086000生物與醫(yī)藥

（食品工程領(lǐng)域）

（全日制）1.食品工程設(shè)計(jì)
（全日制）2.食品加工保藏與包裝技術(shù)
（全日制）3.食品資源利用與產(chǎn)品開發(fā)
（非全日制）4.食品工程設(shè)計(jì)
（非全日制）5.食品加工保藏與包裝技術(shù)
（非全日制）6.食品資源利用與產(chǎn)品開發(fā)

①101統(tǒng)考思想政治理論 

②204統(tǒng)考英語二 

③338生物化學(xué) 

④856食品微生物

418食品學(xué)院

095135食品加工與安全

（全日制）1.食品加工與貯藏技術(shù)
（全日制）2.食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品
（全日制）3.食品質(zhì)量安全檢測(cè)與控制
（非全日制）4.食品加工與貯藏技術(shù)
（非全日制）5.食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品
（非全日制）6.食品質(zhì)量安全檢測(cè)與控制

①101統(tǒng)考思想政治理論 

②204統(tǒng)考英語二 

③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 

④856食品微生物