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仲愷農業工程學院2015年碩士研究生招生專業目錄

專業名稱、代碼	擬招生數	研究方向	初試科目	復試科目	參考書目
化學工程 081701	5	01資源與新材料工程 02生物質材料加工工程 03化學反應工程 04精細化學工程	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（801）化工原理、（802）有機化學、（803）生物化學、（804）無機化學，任選一門	同等學力者加試科目：初試未選考的任意兩門專業課。復試科目：①化學綜合及實驗②專業外語	初試參考書目： ①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩主編，化學工業出版社，第三版，2006。 ②（802）《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社，第二版，2003。 ③（803）《生物化學》，靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅等編，化學工業出版社，第一版，2008。 ④（804）《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。
化學工藝 081702	5	01綠色精細化學品合成工藝 02聚合反應工藝 03有機硅系列產品合成催化工藝
生物化工 081703	5	01生物高分子材料合成與應用 02天然產物的分離與提純 03綠色產品生產工藝 04生化反應與生物分離工程 05農業生化工程
應用化學 081704	5	01天然資源加工利用 02農副產品綜合利用 03農業精細化學品
食品科學工學083201 農學097201	10	01食品化學與添加劑 02食品營養與安全 03食品微生物 04.食品加工新技術	工學： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學、（807）食品化學、（808）自動控制原理、（809）傳熱學，任選一門農學： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 ④（901）植物生理學與食品生物化學（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁編，化學工業出版社，第二版，1998。 ②（806）《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。 ③（807）《食品化學》，謝筆鈞主編，科學出版社，2004。 ④（808）《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業出版社，2008。 ⑤（809）《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ⑦（901）《食品生物化學》，洪慶慈編，南京大學出版社，2000。 ⑧（901）《植物生理學》，潘瑞熾編，高等教育出版社，第五版，2004。復試參考書目： ①《園藝產品貯藏加工學》（貯藏篇及加工篇），羅云波主編，中國農業出版社，貯藏篇2007年版，加工篇2011年版。 ②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學工業出版社，2002。 ③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。 ④《食品加工機械與設備》，陳斌主編，機械工業出版社，第二版，2008。
糧食、油脂及植物蛋白工程工學083202 農學097202	10	01植物蛋白質工程理論與技術 02油料科學
農產品加工及貯藏工程工學083203 農學097203	10	01農產品貯運工程 02農產品加工工程 03食品化學 04食品機械與自動化 05食品冷藏技術與設備
植物病理學 090401	5	01真菌與植物真菌病害 02植物病害生物防治與微生物資源利用 03植物抗病性利用	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（623）微生物學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學或（902）普通植物病理學（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（623）《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第二版，2002。 ②（902）《普通植物病理學》，謝聯輝主編，科學出版社，第一版，2006。
農藥學 090403	5	01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性 02生物源農藥 03農藥殘留及環境安全	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）或（315）化學（農） ④（414）植物生理學與生物化學或（913）植物化學保護（自）	①農藥學概論 ②與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（913）《植物化學保護》，徐漢虹，北京：中國農業出版社，第四版，2007。復試參考書目： ①《農藥學》，吳文君主編，中國農業出版社，2008。
農業昆蟲與害蟲防治090402	5	01外來入侵害蟲的預警與控制 02抗蟲研究與利用 03重要農業害蟲的綜合治理	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（624）普通遺傳學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學或（903）普通昆蟲學（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（624）《普通遺傳學》，楊業華，高等教育出版社，第二版，2006。 ②（903）《普通昆蟲學》，許再福，科學出版社，第一版，2009。
林木遺傳育種090701	5	01林木種質資源開發利用 02林木遺傳改良 03資源植物學	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學、（904）分子生物學（自）、（905）植物生理學（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（904）《分子生物學》，Phil Turner主編，科學出版社，第三版（或導讀版）。 ③（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。
森林培育090702	5	01城市林業生態 02植被恢復與地力維護	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門 ④（414）植物生理學與生物化學或（906）植物生態學（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態學》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。
園林植物與觀賞園藝090706	20	01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 02園林植物種質資源 03觀賞植物生物學 04風景園林規劃設計	① （101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學農、（315）化學農、（621）植物學（自）、（344）風景園林基礎（自），任選一門 ④（906）植物生態學（自）或（907）風景園林設計（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（344）《中國古典園林史》，周維權主編，清華大學出版社，2008。 ③（344）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。 ④（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。 ⑤（907）《西方現代景觀設計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業出版社，2002年。 ⑥（907）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。
水土保持與荒漠化防治090707	5	01城市林業與水土保持 02草業生態工程 03石漠化防治	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數學農、（315）化學農或、（621）植物學（自），任選一門 ④（906）植物生態學（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。
食品安全與智能控制0832Z1	6	01食品安全與溯源 02數據處理與應用 03物聯網技術與應用	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數學二 ④（810）數據結構（自）、（811）計算機網絡（自）、（812）微機原理與接口技術（自），任選一門	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（810）《數據結構（C語言版）》，嚴蔚敏、吳偉民編著，清華大學出版社，第一版，2011。 ②（811）《計算機網絡（第3版）（21世紀大學本科計算機專業系列教材）》，吳功宜編著，清華大學出版社，2011。 ③（812）《微機原理與接口技術》，龔尚福主編，西安電子科技大學出版社，第二版，2008。
風景園林碩士 095300	8	01風景園林規劃與設計	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（344）風景園林基礎（自） ④（907）風景園林設計（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（344）《中國古典園林史》，周維權著，清華大學出版社，2008年。 ②（344）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。 ③（907）《西方現代景觀設計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業出版社，2002年。 ④（907）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。
風景園林碩士 095300	16	02園林植物應用 03生態修復與景觀工程	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（344）風景園林基礎（自） ④（914）園林植物應用（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（344）《中國古典園林史》，周維權著，清華大學出版社，2008年。 ②（344）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。 ③（914）《園林樹木學（華南本，第2版》，莊雪影主編，華南理工大學出版社，2006年。 ④（914）《園林花卉學》劉燕主編，中國林業出版社，2003年。
獸醫碩士 095200	10	01基礎獸醫學 02預防獸醫學 03臨床獸醫學 04水產獸醫學	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（343）獸醫基礎（包括動物學、動物生理學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫臨床診斷學，五選二）（自） ④（415）動物生理學與生物化學、（915）動物傳染病學（自）、（916）水產動物疾病學（自）、（917）免疫學（自），任選一門	復試(筆試)科目：微生物學同等學歷考生加試科目： ①獸醫內科學；②獸醫外科學	初試參考書目： ①（343）《獸醫碩士專業學位獸醫基礎知識全國統一（聯合）考試大綱及復習指南》，陸承平主編，中國農業大學出版社，2004年第2版。 ②（343）《普通動物學》（第四版），劉凌云、鄭光美主編，高等教育出版社，2009年。 ③（343）《動物生理學》，歐陽伍慶主編，科學出版社，2012年1月。 ④（343）《獸醫病理學》（第二版），趙德明主編，中國農業大學出版社。 ⑤（343）《家畜病理學》（第四版），馬學恩主編，中國農業出版社。 ⑥（343）《獸醫藥理學》（第三版），陳杖榴主編，中國農業出版社。 ⑦（343）《獸醫臨床診斷學》（全國高等農業院校教材，全國高等農業院校教學指導委員會審定），東北農業大學主編，北京：中國農業出版社，2009年11月。 ⑧（343）《獸醫臨床診斷學實習指導》（全國高等農業院校教材），東北農業大學主編，北京：中國農業出版社，2010年01月。 ⑨（915）《動物傳染病學》，羅滿林主編，中國林業出版社，2013年8月。 ⑩（916）《水產動物病害學》，戰文斌、楊先樂、汪開毓主編，中國農業出版社，2011年4月第二版。 ⑪（916）《水產動物疾病學》，李登來主編，中國農業出版社，2004年。 ⑫（917）《免疫學原理與技術》，錢旻主編，高等教育出版社，2011年5月。復試參考書目： ①《微生物學教程》，周德慶編，高等教育出版社，2002年，第二版。 ②《獸醫內科學》，王建華主編，中國農業出版社，2010年12月。 ③《獸醫外科學》，王洪斌主編，中國農業出版社，2012年12月。
植物保護095104 （全日制農業推廣碩士）	10	01 植物保護 02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警 03植物生物災害綜合治理	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（339）農業知識綜合一（自） ④（908）植物保護概論（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（339）《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，第二版。 ②（908）《植物保護概論》，管致和，中國農業大學出版社，2000。
園藝095102 （全日制農業推廣碩士）	15	01果蔬園藝, 02觀賞園藝 03園林工程 04園藝產業經濟	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（339）農業知識綜合一（自） ④（909）園藝學概論（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（339）《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，第二版。 ②（909）《園藝學概論》，程智慧編，中國農業出版社，2003。
農業機械化095109 （全日制農業推廣碩士）	10	01農業機械與自動化 02農業生物環境與控制技術 03農產品加工技術與裝備 04農業機械化管理	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（341）農業知識綜合三（自） ④（910）農業機械化概論（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（341）《工程力學》，楊繼宏主編，華中科技大學出版社，2008。 ②（341）《機械設計》，濮良貴等主編，高等教育出版社，（第八版）2006。 ③（341）《機械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，（第七版），2006。 ④（910）《農業機械化》，何雄奎、劉亞佳編著，化學工業出版社，2006。
食品加工與安全095113 （全日制農業推廣碩士）	10	01農產品貯藏加工 02食品安全 03食品加工與保鮮	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（341）農業知識綜合三（自） ④（911）農產品貯藏與加工學（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（341）《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業出版社，2008。 ②（911）《農產品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。
農村與區域發展095110 （全日制農業推廣碩士）	15	01農村社會發展與管理 02資源與區域經濟發展 03農業產業化與現代化 04農村金融與財務 05中小企業經營與管理 06農產品貿易與物流	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（342）農業知識綜合四（自） ④（912）農村與區域發展概論（自）	與本專業相關的綜合知識	初試參考書目： ①（342）《發展經濟學——新世紀經濟發展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學出版社，第二版，2009。 ②（342）《現代農業經濟學》，王亞鵬主編，中國農業出版社，第二版，2008。 ③（912）《農業經濟學》，朱道華主編，中國農業出版社，第四版，2003。