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仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院2015年碩士研究生招生專業(yè)目錄

專業(yè)名稱、代碼	擬招生數(shù)	研究方向	初試科目	復(fù)試科目	參考書目
化學(xué)工程 081701	5	01資源與新材料工程 02生物質(zhì)材料加工工程 03化學(xué)反應(yīng)工程 04精細(xì)化學(xué)工程	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（801）化工原理、（802）有機(jī)化學(xué)、（803）生物化學(xué)、（804）無機(jī)化學(xué)，任選一門	同等學(xué)力者加試科目：初試未選考的任意兩門專業(yè)課。復(fù)試科目：①化學(xué)綜合及實(shí)驗(yàn)②專業(yè)外語	初試參考書目： ①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，第三版，2006。 ②（802）《有機(jī)化學(xué)》，陳宏博主編，大連理工大學(xué)出版社，第二版，2003。 ③（803）《生物化學(xué)》，靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅等編，化學(xué)工業(yè)出版社，第一版，2008。 ④（804）《無機(jī)化學(xué)》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。
化學(xué)工藝 081702	5	01綠色精細(xì)化學(xué)品合成工藝 02聚合反應(yīng)工藝 03有機(jī)硅系列產(chǎn)品合成催化工藝
生物化工 081703	5	01生物高分子材料合成與應(yīng)用 02天然產(chǎn)物的分離與提純 03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝 04生化反應(yīng)與生物分離工程 05農(nóng)業(yè)生化工程
應(yīng)用化學(xué) 081704	5	01天然資源加工利用 02農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用 03農(nóng)業(yè)精細(xì)化學(xué)品
食品科學(xué) 工學(xué)083201 農(nóng)學(xué)097201	10	01食品化學(xué)與添加劑 02食品營養(yǎng)與安全 03食品微生物 04.食品加工新技術(shù)	工學(xué)： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物學(xué)、（807）食品化學(xué)、（808）自動控制原理、（809）傳熱學(xué)，任選一門農(nóng)學(xué)： ①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（901）植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁編，化學(xué)工業(yè)出版社，第二版，1998。 ②（806）《食品微生物學(xué)》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。 ③（807）《食品化學(xué)》，謝筆鈞主編，科學(xué)出版社，2004。 ④（808）《自動控制原理》，劉丁主編，機(jī)械工業(yè)出版社，2008。 ⑤（809）《傳熱學(xué)》，楊世銘主編，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ⑦（901）《食品生物化學(xué)》，洪慶慈編，南京大學(xué)出版社，2000。 ⑧（901）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾編，高等教育出版社，第五版，2004。復(fù)試參考書目： ①《園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)》（貯藏篇及加工篇），羅云波主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，貯藏篇2007年版，加工篇2011年版。 ②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2002。 ③《食品微生物學(xué)》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。 ④《食品加工機(jī)械與設(shè)備》，陳斌主編，機(jī)械工業(yè)出版社，第二版，2008。
糧食、油脂及植物蛋白工程工學(xué)083202 農(nóng)學(xué)097202	10	01植物蛋白質(zhì)工程理論與技術(shù) 02油料科學(xué)
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程工學(xué)083203 農(nóng)學(xué)097203	10	01農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)工程 02農(nóng)產(chǎn)品加工工程 03食品化學(xué) 04食品機(jī)械與自動化 05食品冷藏技術(shù)與設(shè)備
植物病理學(xué) 090401	5	01真菌與植物真菌病害 02植物病害生物防治與微生物資源利用 03植物抗病性利用	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（623）微生物學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（902）普通植物病理學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（623）《微生物學(xué)教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第二版，2002。 ②（902）《普通植物病理學(xué)》，謝聯(lián)輝主編，科學(xué)出版社，第一版，2006。
農(nóng)藥學(xué) 090403	5	01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性 02生物源農(nóng)藥 03農(nóng)藥殘留及環(huán)境安全	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）或（315）化學(xué)（農(nóng)） ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（913）植物化學(xué)保護(hù)（自）	①農(nóng)藥學(xué)概論 ②與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（913）《植物化學(xué)保護(hù)》，徐漢虹，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2007。復(fù)試參考書目： ①《農(nóng)藥學(xué)》，吳文君主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2008。
農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治090402	5	01外來入侵害蟲的預(yù)警與控制 02抗蟲研究與利用 03重要農(nóng)業(yè)害蟲的綜合治理	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（624）普通遺傳學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（903）普通昆蟲學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（624）《普通遺傳學(xué)》，楊業(yè)華，高等教育出版社，第二版，2006。 ②（903）《普通昆蟲學(xué)》，許再福，科學(xué)出版社，第一版，2009。
林木遺傳育種090701	5	01林木種質(zhì)資源開發(fā)利用 02林木遺傳改良 03資源植物學(xué)	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)、（904）分子生物學(xué)（自）、（905）植物生理學(xué)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（904）《分子生物學(xué)》，Phil Turner主編，科學(xué)出版社，第三版（或?qū)ёx版）。 ③（905）《植物生理學(xué)》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。
森林培育090702	5	01城市林業(yè)生態(tài) 02植被恢復(fù)與地力維護(hù)	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)（農(nóng)）、（315）化學(xué)（農(nóng)）、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（414）植物生理學(xué)與生物化學(xué)或（906）植物生態(tài)學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。
園林植物與觀賞園藝090706	20	01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 02園林植物種質(zhì)資源 03觀賞植物生物學(xué) 04風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)	① （101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)農(nóng)、（315）化學(xué)農(nóng)、（621）植物學(xué)（自）、（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自），任選一門 ④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）或（907）風(fēng)景園林設(shè)計(jì)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)主編，清華大學(xué)出版社，2008。 ③（344）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山主編，中國林業(yè)出版社，第一版，1997。 ④（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。 ⑤（907）《西方現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業(yè)出版社，2002年。 ⑥（907）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山主編，中國林業(yè)出版社，第一版，1997。
水土保持與荒漠化防治090707	5	01城市林業(yè)與水土保持 02草業(yè)生態(tài)工程 03石漠化防治	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（314）數(shù)學(xué)農(nóng)、（315）化學(xué)農(nóng)或、（621）植物學(xué)（自），任選一門 ④（906）植物生態(tài)學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（621）《植物學(xué)》，吳萬春主編，華南理工大學(xué)出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生態(tài)學(xué)》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。
食品安全與智能控制0832Z1	6	01食品安全與溯源 02數(shù)據(jù)處理與應(yīng)用 03物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用	①（101）政治 ②（201）英語一 ③（302）數(shù)學(xué)二 ④（810）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（自）、（811）計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（自）、（812）微機(jī)原理與接口技術(shù)（自），任選一門	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（810）《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)（C語言版）》，嚴(yán)蔚敏、吳偉民編著，清華大學(xué)出版社，第一版，2011。 ②（811）《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（第3版）（21世紀(jì)大學(xué)本科計(jì)算機(jī)專業(yè)系列教材）》，吳功宜編著，清華大學(xué)出版社，2011。 ③（812）《微機(jī)原理與接口技術(shù)》，龔尚福主編，西安電子科技大學(xué)出版社，第二版，2008。
風(fēng)景園林碩士 095300	8	01風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自） ④（907）風(fēng)景園林設(shè)計(jì)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)著，清華大學(xué)出版社，2008年。 ②（344）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。 ③（907）《西方現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業(yè)出版社，2002年。 ④（907）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。
風(fēng)景園林碩士 095300	16	02園林植物應(yīng)用 03生態(tài)修復(fù)與景觀工程	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（344）風(fēng)景園林基礎(chǔ)（自） ④（914）園林植物應(yīng)用（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（344）《中國古典園林史》，周維權(quán)著，清華大學(xué)出版社，2008年。 ②（344）《園林設(shè)計(jì)》，唐學(xué)山等編著，中國林業(yè)出版社，1997年。 ③（914）《園林樹木學(xué)（華南本，第2版》，莊雪影主編，華南理工大學(xué)出版社，2006年。 ④（914）《園林花卉學(xué)》劉燕主編，中國林業(yè)出版社，2003年。
獸醫(yī)碩士 095200	10	01基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué) 02預(yù)防獸醫(yī)學(xué) 03臨床獸醫(yī)學(xué) 04水產(chǎn)獸醫(yī)學(xué)	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（343）獸醫(yī)基礎(chǔ)（包括動物學(xué)、動物生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)，五選二）（自） ④（415）動物生理學(xué)與生物化學(xué)、（915）動物傳染病學(xué)（自）、（916）水產(chǎn)動物疾病學(xué)（自）、（917）免疫學(xué)（自），任選一門	復(fù)試(筆試)科目：微生物學(xué) 同等學(xué)歷考生加試科目： ①獸醫(yī)內(nèi)科學(xué) ；②獸醫(yī)外科學(xué)	初試參考書目： ①（343）《獸醫(yī)碩士專業(yè)學(xué)位獸醫(yī)基礎(chǔ)知識全國統(tǒng)一（聯(lián)合）考試大綱及復(fù)習(xí)指南》，陸承平主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004年第2版。 ②（343）《普通動物學(xué)》（第四版），劉凌云、鄭光美主編，高等教育出版社，2009年。 ③（343）《動物生理學(xué)》，歐陽伍慶主編，科學(xué)出版社，2012年1月。 ④（343）《獸醫(yī)病理學(xué)》（第二版），趙德明主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。 ⑤（343）《家畜病理學(xué)》（第四版），馬學(xué)恩主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。 ⑥（343）《獸醫(yī)藥理學(xué)》（第三版），陳杖榴主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。 ⑦（343）《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》（全國高等農(nóng)業(yè)院校教材，全國高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會審定），東北農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009年11月。 ⑧（343）《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)》（全國高等農(nóng)業(yè)院校教材），東北農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年01月。 ⑨（915）《動物傳染病學(xué)》，羅滿林主編，中國林業(yè)出版社，2013年8月。 ⑩（916）《水產(chǎn)動物病害學(xué)》，戰(zhàn)文斌、楊先樂、汪開毓主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年4月第二版。 ⑪（916）《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》，李登來主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004年。 ⑫（917）《免疫學(xué)原理與技術(shù)》，錢旻主編，高等教育出版社，2011年5月。復(fù)試參考書目： ①《微生物學(xué)教程》，周德慶編，高等教育出版社，2002年，第二版。 ②《獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)》，王建華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年12月。 ③《獸醫(yī)外科學(xué)》，王洪斌主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2012年12月。
植物保護(hù)095104 （全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）	10	01 植物保護(hù) 02有害生物分類鑒定與植物生物災(zāi)害預(yù)警 03植物生物災(zāi)害綜合治理	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（339）農(nóng)業(yè)知識綜合一（自） ④（908）植物保護(hù)概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（339）《農(nóng)學(xué)概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版。 ②（908）《植物保護(hù)概論》，管致和，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2000。
園藝095102 （全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）	15	01果蔬園藝, 02觀賞園藝 03園林工程 04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（339）農(nóng)業(yè)知識綜合一（自） ④（909）園藝學(xué)概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（339）《農(nóng)學(xué)概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版。 ②（909）《園藝學(xué)概論》，程智慧編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化095109 （全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）	10	01農(nóng)業(yè)機(jī)械與自動化 02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù) 03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 04農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（341）農(nóng)業(yè)知識綜合三（自） ④（910）農(nóng)業(yè)機(jī)械化概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（341）《工程力學(xué)》，楊繼宏主編，華中科技大學(xué)出版社，2008。 ②（341）《機(jī)械設(shè)計(jì)》，濮良貴等主編，高等教育出版社，（第八版）2006。 ③（341）《機(jī)械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，（第七版），2006。 ④（910）《農(nóng)業(yè)機(jī)械化》，何雄奎、劉亞佳編著，化學(xué)工業(yè)出版社，2006。
食品加工與安全095113 （全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）	10	01農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工 02食品安全 03食品加工與保鮮	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（341）農(nóng)業(yè)知識綜合三（自） ④（911）農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（341）《食品科學(xué)導(dǎo)論》，盧蓉蓉等編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008。 ②（911）《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)》，秦文，中國計(jì)量出版社，2007。
農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展095110 （全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士）	15	01農(nóng)村社會發(fā)展與管理 02資源與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展 03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化 04農(nóng)村金融與財(cái)務(wù) 05中小企業(yè)經(jīng)營與管理 06農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與物流	①（101）政治 ②（204）英語二 ③（342）農(nóng)業(yè)知識綜合四（自） ④（912）農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論（自）	與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識	初試參考書目： ①（342）《發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)——新世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學(xué)出版社，第二版，2009。 ②（342）《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，王亞鵬主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2008。 ③（912）《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，朱道華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2003。