天津外大研究生當義務翻譯：為五大道餐廳菜單糾錯

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如今，來天津工作、學習、定居的外國人越來越多，充滿異國風情的五大道成為很多外國人游玩休閑的聚集地。為了跟國際接軌，五大道不少餐廳都有雙語或三語菜單。暑假期間，天津外國語大學英語系的5名研究生來到五大道，收集了近十家餐廳的雙語菜單，為上面不正確的英文翻譯糾錯。

中餐比西餐難翻譯

昨天上午，記者跟著外大英語系研究生王月跑了5家餐館，但只收獲了1份菜單。“您好，我們是外國語大學的學生，義務幫您查看菜單上的英語翻譯是否有錯，沒有英文翻譯的菜品，也可以免費幫您翻譯。”王月拿出學生證禮貌地說。“不需要不需要，你們走吧。”服務員很不客氣地將她趕了出來。

“這很正常。”王月說，“一上午能拿到1份菜單就不錯了，很多餐館老板覺得菜單需要保密，還有一些人覺得多一事不如少一事。”最終，在一家西餐廳，王月拿到了1份菜單。

西餐廳的菜品多為牛排、沙拉、咖啡等，菜單上已經有英文翻譯，王月仔細翻看并把翻譯不準確的餐品記下來。“你們的菜單是請人翻譯的嗎？”“我們老板在德國留學好多年呢，都是老板翻譯的。”“您看，錯了不少，我糾正后給您送來。”王月說，經過近半個月的收集整理，大家發現西餐廳翻譯水平比中餐廳高，錯誤率也相對少，“西餐本來就是‘進口’的，有現成的例子可尋，而中餐很難翻譯了，許多菜背后都有自己的故事，比如餃子、元宵、粽子，如果直接翻譯成英語都能叫‘dumpline’，但是這樣就失去了其本身的特色，所以我們最后決定，還是直接把它們用拼音翻譯過來。”

菜單錯誤率達20%

截至目前，5名研究生已經搜集了近十家餐廳的菜單，西餐廳和中餐廳各占一半。“糾錯團”成員荊媛惠告訴記者，各家餐廳都有翻譯錯誤的情況，錯誤率平均在20%左右。“有的是語法錯誤，但還不至于引起歧義，有的是拼寫錯誤。”荊媛惠說，“有的直接翻譯錯誤，比如把油炸翻譯為水煮，還有些翻譯的根本看不懂，很混亂。”

荊惠媛說：“通過這次糾錯活動我們發現，五大道很多餐廳的雙語菜單翻譯得不是很規范，希望通過糾錯，把錯譯變成正解，讓天津更加國際化。”據悉，外大研究生們為餐廳糾錯后，還將把這次活動的總結報告交到政府相關部門。