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2016年廣東海洋大學碩士研究生招生簡章

招生簡章來源：中國考研網 2015-09-29　相關院校：廣東海洋大學

一、學校簡介
廣東海洋大學是廣東省人民政府和國家海洋局共建的省屬重點建設大學，是一所以海洋和水產為特色、多學科協調發展的綜合性大學，是博士學位授予單位和教育部本科教學水平評估優秀院校。
學校坐落于祖國大陸最南端美麗的海濱城市——湛江市。學校設有水產學院、食品科技學院、海洋與氣象學院、農學院、工程學院、經濟管理學院、航海學院、信息學院、理學院、文學院、法學院、外國語學院、政治與行政學院、中歌藝術學院等18個二級學院。
現有水產、食品科學與工程和海洋科學等3個一級學科博士點，5個一級學科碩士點，21個二級學科碩士點，有工程、農業和藝術3個碩士專業學位類別；68個本科專業（其中“一本”專業10個）。水產、海洋科學被列為廣東省高水平大學“重點學科建設項目”；擁有6個省級重點學科，其中水產品加工及貯藏工程被列為“攀峰重點學科”，海洋科學、水產2個一級學科被列為“優勢重點學科”，機械制造及其自動化、動物遺傳育種與繁殖、農業經濟管理3個學科被列為“特色重點學科”。
學校面向全國26個省（自治區、直轄市）招生，現有全日制本專科生、研究生、留學生2.9萬余人。有教職工1900多人，其中專任教師1300多人、副高職稱以上人員550多人、博士學位者280多人；博士生導師20多人、碩士生導師220多人；“共享院士”3人；廣東省高等學校珠江學者特聘教授2人。
擁有水產科學與技術實驗教學國家級實驗教學示范中心；國家貝類加工技術研發分中心（湛江）、廣東省珍珠養殖與加工工程技術研究中心、廣東省水產經濟動物病原生物學及流行病學重點實驗室、廣東省水產品加工與安全重點實驗室、廣東省近海海洋變化與災害預警重點實驗室、廣東省海洋開發研究中心、廣東省雷州文化研究基地、海洋文化產業研究中心（與國家海洋局共建）、廣東省人文社科重點研究基地——海洋經濟與管理研究中心等14個省部級科研平臺；南海水產經濟動物增養殖重點實驗室、水產經濟動物病害控制重點實驗室等7個廳級重點實驗室；廣東省聯合培養研究生基地4個。擁有首批廣東省協同創新平臺培育對象——南海現代漁業協同創新中心。建有海洋資源與環境監測中心（具有國家資質認定計量認證實驗室）、海洋實驗室、海洋藥物研究與開發實驗室等69個校級教學科研實驗室。
近五年，學校承擔包括國家973計劃、國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、國家社會科學基金等在內的科研項目共2350多項，其中國家級項目227項、省部級項目490多項；科研經費總額達4.27億元；獲得各級各類科技獎勵78項，其中國家級二等獎1項，省部級一等獎3項，省部級二、三等獎20項。“大宗低值蛋白資源生產富含呈味肽的呈味基料及調味品共性關鍵技術”項目獲2009年度國家科學技術進步獎二等獎，“附殼造型珍珠和優質海水珍珠養殖及加工技術的研究與應用”項目獲2011年度廣東省科學技術獎一等獎，“日本囊對蝦和斑節對蝦地膜覆沙池健康養殖技術研究及示范推廣”項目獲2009年度海南省科學技術獎一等獎，“馬氏珠母貝夜熒光珍珠培育技術”項目獲2013年度國家海洋局科學技術獎二等獎。對蝦種苗繁育及養殖、海水名貴魚類的種苗繁育及養殖、海水魚類病害防治、珍珠貝的養殖及育珠、水產品加工及貯藏、雜交水稻育種、區域海洋學等領域的研究達到了國內先進水平。
二、收費標準和獎助政策
(一)收費標準
我校2016年碩士研究生的收費標準是：學術型、專業學位型（不含藝術碩士）全日制碩士研究生每生均為6000元/學年，藝術碩士14000元/學年。住宿費1300-1700元/學年左右（入學后實際收取金額以政府主管部門核準價為準）。
(二)獎助政策
為了吸引更多優秀本科畢業生報考我校碩士研究生，學校特別增設“海大研究生學業獎學金”和“新生特別獎學金”，大幅度提高第一志愿報考的獎勵力度，最高獎勵額每年超過5.3萬元。具體資助政策如下：
1、學校獎助金：
2、學院資助（委培生除外）：
①、水產學院：水產養殖、捕撈學、漁業資源、海洋生物學、漁業專業（領域）：發放科研津貼每生300元/月。
②、海洋與氣象學院：海洋科學相關專業（方向）發放科研津貼每生500元/月。
③、食品科技學院：各招生專業在校期間由導師給予每人科研津貼300元/月。
④、農學院：全日制學術型作物遺傳育種、植物病理學、作物栽培學與耕作學、熱帶園藝作物學、作物生態學專業，以及全日制專業學位農業碩士（作物、植物保護、種業領域）入學后由導師發放科研津貼每生300元/月。
全日制學術型動物營養與飼料科學、動物遺傳育種與繁殖、動物生產學專業，以及全日制農業碩士（養殖領域）入學后根據研究生學習和科研表現，導師設獎學金每年1000-3000元，同時另設有企業獎學金。
⑤、工程學院：招生專業由導師給予每人科研資助300元/月，在導師科研經費中列支。
⑥、經濟管理學院：農業經濟管理專業由導師發放科研津貼每生100元/月，每年按10個月發放。
3、勤工儉學、社會資助和助學貸款
①、研究生“三助一輔”崗位津貼：400－800元/生.月。學校每學年提供助管、助研、助教和輔導員助理崗位，基本滿足研究生需求；與湛江市委組織部合作每年選派研究生到湛江市相關單位部門掛職鍛煉，學校和掛職單位均發給足額補助。
②、社會獎學金：3000－10000元/生.年。目前學校設立的社會獎學金分別有中水獎學金、大華農獎學金、雅琪獎學金等，主要覆蓋海洋、水產、食品、農學、管理類專業研究生，原則上不重復獎勵，總體覆蓋約20%。
③、國家助學貸款：學校協助家庭經濟困難學生向銀行申請國家助學貸款。

三、報考須知
（一）招生人數
我校2016年共有19個學術型學科、專業和3個專業學位類別面向全國計劃招收碩士研究生200余人。實際招生人數以國家下達的2016年研究生招生規模為準。各學科實際招生數將視生源和學科情況做適當調整。學術型研究生學制為3年，專業學位研究生學制為2-3年。
我校接收獲推免資格的應屆本科生報讀，有意者請及時與我校研招辦聯系。
（二）招生類別和學費
碩士生錄取類別分為非定向就業和定向就業兩種。定向就業的碩士研究生均須在被錄取前與我校、用人單位分別簽訂定向就業合同。在職人員考取全日制碩士研究生一律錄取為定向就業。所有納入全國研究生招生計劃的新入學研究生繳費上學，我校標準是：學術型專業及農業碩士、工程碩士6000元/學年，藝術碩士14000元/學年。
（三）報考條件
報名參加全國碩士研究生招生考試的人員，須符合下列條件：
1、中華人民共和國公民。
2、擁護中國共產黨的領導，品德良好，遵紀守法。
3、對考生身體健康狀況的要求按教育部、衛生部、中國殘疾人聯合會制定的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的有關規定執行。
4、考生必須符合下列學歷等條件之一：
（1）國家承認學歷的應屆本科畢業生（錄取當年9月1日前須取得國家承認的本科畢業證書。含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業生，及自學考試和網絡教育屆時可畢業本科生）；
（2）具有國家承認的大學本科畢業學歷的人員；
（3）獲得國家承認的高職高專學歷后滿2年（從畢業后到2016年9月1日，下同）或2年以上且已取得報考專業的大學本科4門主干課程成績（可由教務部門出具成績證明或出具本科自學考試成績通知單），達到與大學本科畢業生同等學力，可選報與本人畢業專業相同的學科、專業。同等學力考生通過初試后，復試時須加試兩門本科專業課程；
（4）國家承認學歷的本科結業生，按本科畢業生同等學力身份報考。
在校研究生報考須在報名前征得所在培養單位的同意。
（四）報名時間、地點及事項
1、報名：采取全國統一的網上報名和現場照相、交費和確認相結合的報名方式。
網上報名日期：2015年10月10—31日每天9：00-22:00（逾期不再補報，也不得再修改報名信息）。預報名時間為2015年9月24—27日（每天9：00-22:00）。考生登錄“中國研究生招生信息網”（公網網址：http：//yz.chsi.com.cn，教育網址：http://yz.chsi.cn，以下簡稱“研招網”）瀏覽報考須知，按教育部、省級教育招生考試管理機構、報考點以及報考招生單位的網上公告要求報名，凡不按要求報名、網報信息誤填、錯填或填報虛假信息而造成不能考試或錄取的，后果由考生本人承擔。在報名期間，考生可自行修改網報信息。
報名期間將對考生學歷（學籍）信息進行網上校驗，并在考生提交報名信息三天內反饋校驗結果。考生可隨時上網查看學歷（學籍）校驗結果。考生也可在報名前或報名期間自行登錄“中國高等教育學生信息網（網址：http://www.chsi.com.cn）查詢本人學歷（學籍）信息。未通過網上學歷（學籍）校驗的考生，在現場確認時應提供學歷（學籍）認證報告。
報考點現場確認時間:具體時間由各省級教育招生考試機構公布，請考生及時關注各省級教育招生考試管理機構發布的公告。現場確認程序：
（1）考生到報考點指定的地方進行現場確認。
（2）考生提交本人第二代居民身份證、學歷證書（普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高校學歷教育應屆本科畢業生持學生證）和網上報名編號，由報考點工作人員進行核對。
在2016年9月1日前可取得國家承認本科畢業證書的自學考試和網絡教育本科生，須憑頒發畢業證書的省級高等教育自學考試辦公室或網絡教育高校出具的相關證明方可辦理網上報名現場確認手續。未通過網上學歷（學籍）校驗的考生，在現場確認時應提供學歷（學籍）認證報告。
所有考生均要對本人網上報名信息進行認真核對并確認。經考生確認的報名信息在考試、復試及錄取階段一律不作修改，因考生填寫錯誤引起的一切后果由其自行承擔。
（3）考生按規定繳納報考費。
（4）考生按報考點規定配合采集本人圖像等相關電子信息。
2、資格審查：我校根據教育部規定，對報考我校考生信息和現場確認材料進行全面審查以確定考試資格。考生填報的信息與報考條件不符的，不準考試。網上學歷（學籍）校驗未通過的考生，應在我校規定時間內提供權威機構出具的認證報告，否則不準參加考試。
3、打印準考證：2015年12月14—28日，考生可憑網報用戶名和密碼登陸“研招網”下載打印《準考證》。《準考證》正反兩面在使用期間不得涂改。
4、考試時間、地點：考試時間2015年12月26日—27日，考生的具體考試地點由報考點安排。
5、我校招生最新信息將及時在我校網站公布，請考生關注廣東海洋大學研究生招生信息。如國家政策有變化，請以最新國家文件規定為準。
（五）單位信息及聯系辦法
單位代碼：10566單位名稱：廣東海洋大學
聯系部門：廣東海洋大學研究生處招生與就業辦公室
地址：廣東省湛江市湖光巖東；郵政編碼：524088
電話：（0759）2362490（3-5月份）、2396185
傳真：（0759）2362490（3-5月份）、2396186
電子信箱：gdouyjs@163.com
學校主頁:http://www.gdou.edu.cn
研究生處主頁：http://yjs.gdou.edu.cn

四、專業介紹
（一）馬克思主義中國化研究（030503）
本碩士點設在思想政治理論課教學部，授予法學碩士學位。
馬克思主義中國化研究碩士點始于2006年，現有碩士生導師10名。近五年，承擔科研項目41項，其中國家社科基金2項、省部級16項，市廳級項目23項，到帳經費293萬元。出版學術專著8部，發表論文400多篇，獲教學與科研成果獎7項，其中省部級2項，市廳級7項。設有以下3個研究方向：
1、社會主義政治文明與法治建設研究：研究我國政治文明發展戰略；社會主義政治文明與社會主義法治；依法治國與社會主義民主；政治文明建設與政治體制改革和基層民主政治建設；政治文明建設與和諧社會的構建。
2、社會主義社會建設與區域社會發展研究：主要研究社會主義社會建設理論及應用；毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系與當代中國區域社會發展；區域協調發展與和諧社會構建；社會保障制度建設與完善；城鄉差別與和諧城鄉構建；人與自然和諧型社會的建設；欠發達地區社會發展問題。
3、中國特色社會主義理論與海洋強國戰略研究。研究中國特色社會主義理論與實踐；社會主義改革開放與現代化建設；中國特色的海洋強國戰略與21世紀海上絲綢之路；中國夢與海洋夢。
就業方向：黨政機關、科研院所、高等院校、企事業單位。
（二）物理海洋學（070701）
本碩士點設在海洋與氣象學院，授予理學碩士學位。
本碩士點始于2011年，現有雙聘院士1名，珠江學者1名，兼職博士生導師1名，碩士生導師8名。學院擁有海洋科學一級學科碩士點、一級學科博士點，廣東省珠江學者設崗學科、廣東省優勢重點學科、廣東省特色專業及“陸架及深遠海氣候、資源與環境廣東省高等學校重點實驗室”。近五年，承擔了國家自然科學基金、國家863計劃、廣東省科技計劃等研究項目100余項，到賬經費8000余萬元。在《J.Geophys.Res.》、《Cont.Shelf.Res.》、《中國科學》等重要學術刊物發表科研論文100余篇，其中SCI/EI收錄80余篇。設有以下四個研究方向：
1、海洋與氣候變化：采用物理海洋為主的多學科交叉手段，開展南海海氣相互作用、海洋立體觀測技術、南海與周邊大洋相互作用及其對氣候變化影響等研究，探究海洋環境和氣候變化規律、以及海氣相互作用的動力機制。
2、海洋波動與混合：運用海上調查、室內實驗和理論分析相結合的方法，開展南海海洋波動與混合的時空特征、動力過程、能量傳播及生成機制等研究，探究海洋波動混合對海洋大中尺度動力過程及物質輸送的作用規律。
3、海洋生物地球化學與物理過程耦合：運用遙感觀測手段結合現場水文生物調查，借助多學科交叉優勢，重點開展南海環境變化對海洋生態系統的影響研究，探究南海海洋物理過程及氣候變化對生物地球化學過程的作用機理。
4、河口、海岸動力學：借助現場調查和數值模式，研究南海北部海岸帶波浪、潮汐、海流、河流等海岸動力因素的變動規律及其與岸灘植被、海岸建筑等的相互作用，為岸灘的環境評價以及海岸帶工程災害風險評估提供有價值的參考。
（三）海洋化學（070702）
本碩士點設在海洋與氣象學院，授予理學碩士學位。
本碩士點始于2011年，現有享受國務院政府特殊津貼專家1人，碩士生導師3人。學院擁有海洋科學一級學科碩士點、一級學科博士點，廣東省珠江學者設崗學科、廣東省優勢重點學科、廣東省特色專業及“陸架及深遠海氣候、資源與環境廣東省高等學校重點實驗室”。近五年，主持承擔了國家自然科學基金、廣東省科技計劃等30余項。在《J.AppliedPolymerScience》、《FusionEng.Design》等學術刊物發表科研論文80余篇，其中SCI/EI收錄40余篇。獲得科研成果5項，其中省部級三等獎2項。設有以下兩個研究方向：
1、海洋生物地球化學過程與機制：利用化學、生物學的研究手段，結合物理過程，研究南海生源要素的生物地球化學過程及其與物理過程的耦合。揭示南海生源要素的生物地球化學過程特點，為南海的海洋環境保護、氣候變化研究以及資源開發和利用提供服務。
2、海洋生物資源利用化學：以南海特色生物資源為研究對象，利用化學、生物手段開展海洋生物活性物質的分離鑒定、化學改性與功能化研究，改進海洋生物資源高值化利用與綠色化生產技術，開發利用南海主要經濟品種和稀有資源。
（四）海洋生物學（070703）
本碩士點設在水產學院，授予理學碩士學位。
本碩士點始于2006年，現有兼職博士生導師8名，碩士生導師21名；有省（廳）級重點實驗室（中心）2個。近五年，承擔科研項目236項，其中國家級25項、省部級81項，到帳經費5300多萬元；主編國家規劃教材1部，出版學術專著7部，發表論文400多篇，獲教學與科研成果獎15項，其中省部級7項。設有以下2個研究方向：
1、海洋經濟動物發育生物學
主要開展針對南海海洋經濟物種生殖細胞的發生、胚胎發育、種質資源與種質保存、遺傳育種、基因組學以及基因工程等領域的基礎和應用基礎研究。畢業后可去高等院校、研究機構、生物工程公司以及政府部門就業。
2、海洋環境與生物資源保護
主要針對南海海洋生物、尤其是漁業資源、紅樹林和珊瑚礁等資源和環境的現狀及保護對策開展系統研究；對常見的海洋生物疾病及其防控開展基礎研究。畢業后可去高等院校、研究機構、環境監測站以及政府部門就業。
（五）機械制造及其自動化（080201）
本碩士點設在工程學院，授予工學碩士學位。
本碩士點始于2006年，校級重點學科，2012年獲批為廣東省第九輪優勢特色重點學科。現有兼職博士生導師2名，碩士生導師23名；有省（廳）級重點實驗室（中心）1個。近五年，承擔科研項目89項，其中國家級10余項、省部級40余項，到帳經費2000余萬元；主編國家規劃教材1部，出版學術專著2部，發表論文170余篇，獲教學與科研成果獎2項，其中省部級2項。本學科面向海洋裝備、水產品加工和熱帶農作物生產加工等領域，機、電、信息等多學科交叉融合，以機械制造及其自動化的理論、方法和技術為研究對象，運用現代信息技術、計算機控制技術、計算機網絡技術、機電一體化技術和先進制造技術等方法和手段，解決相關行業的技術難題，提供科研服務。設有以下3個研究方向：
1、數字化設計與制造技術
運用現代數字化設計技術及先進制造技術服務于石油、鋼鐵、港口、家電等行業，解決機械制造、海洋裝備制造與腐蝕監控和家電新產品研發等教學、科研和生產中急需的科學和技術難題，著力提高制造業的信息化。
2、農海產品養殖與加工設備自動化
主要從事現代海洋漁業養殖與加工設備和熱帶農業裝備及自動化方面的研究，致力于實現水產品和熱帶農作物生產、加工過程的機械化、現代化。
3、節能設計與動力設備
主要從事機電產品的節能設計、熱工設備和動力設備的節能性能研究。將先進制造技術和熱科學技術理論結合，從節能角度提高產品或設備在制造和使用過程中的效率。
（六）食品科學與工程（083200/097200）
本一級學科博士點和碩士點設在食品科技學院，博士授予工學學位，碩士授予工學學位或農學學位。食品科學與工程專業下設四個研究方向：水產品貯藏與加工、南海生物活性物質研究與開發、水產食品質量與安全、亞熱帶農產品貯藏與加工。
1、水產品貯藏與加工：以南海大宗水產品資源為原料，重點開展貯藏加工特性、保活與低溫流通技術、加工副產物綜合利用、加工新技術等方面的基礎理論和關鍵技術研究，為南海區乃至全國水產品加工業的健康發展提供重要的理論和技術支撐。
2、南海生物活性物質研究與開發：以南海海洋生物為主要研究對象，重點圍繞海洋生物活性物質的分離純化、結構解析、功效評價、規模化生產及開發應用等方面的科學與關鍵技術問題進行了研究，為海洋保健品、藥物和天然高效抗菌劑等的開發提供科學依據與技術支撐。
3、水產食品質量與安全：圍繞南海水產品產業鏈中質量與安全關鍵科學與技術問題，重點開展有害因子的識別、發生、殘留規律、快速檢測與風險分析和預警以及質量安全控制體系等方面的研究，為華南地區水產品安全生產提供技術支撐。
4、亞熱帶農產品貯藏與加工：以嶺南地方特色農產品資源為對象，重點開展果蔬采后生理與貯藏保鮮、亞熱帶果蔬精深加工和食品新資源研究與保健開發等方面研究，為亞熱帶果蔬貯藏保鮮與加工以及食品新資源開發與利用提供理論依據與技術支撐。
（七）作物栽培學與耕作學（090101）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于2011年，現有碩士生導師6名；有省（廳）級重點實驗室（中心）1個，廣東海洋大學農業生物技術研究所1個。近五年，承擔科研項目30多項，其中國家級2項、省部級5項，到帳經費500多萬元；發表論文50余篇，獲教學與科研成果獎9項，其中省部級2項（省科技進步三等獎1項，省教學成果二等獎1項）。設有以下2個研究方向：
1、熱帶作物栽培生理
本方向主要研究熱帶、亞熱帶作物生長發育規律及其與外界環境的關系，探討作物高產、優質、高效的理論和技術，為該地區的作物生產、科研及教學等領域培養高級技術人才。
2、熱帶作物耕作制度
本研究方向主要是根據熱帶、亞熱帶地區氣候、土壤等特性，建立合理的農作物種植制度及與之相適應的土地保護和肥力培育制度、提高復種指數，增加經濟效益和社會效益，實現土地的高效可持續利用。
（八）作物遺傳育種（090102）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本學科2000年開始招生，為第七、八輪廣東省重點扶持學科。現有碩士生導師6名，教授5名，博士8名，其中2人為享受國務院特殊津貼專家。有先進的基因組學、轉錄組學與蛋白組學研究平臺和廣東省高等學校現代生物化學教學實驗中心、中央地方共建——熱區作物遺傳育種實驗室、農業生物技術研究所以及分子生物學等10個條件完備的專業實驗室，儀器設備總值2000多萬元。五年來承擔國家自然科學基金等科研項目近30項，到帳經費600多萬元；出版學術專著3部，發表學術論文60多篇，獲教學與科研成果獎5項，培育出通過國家和省級審定的新品種近20個，其中“博Ⅱ優15選育與推廣”獲海南省農業科技進步一等獎。近年畢業生去向多為農科院（所）、生物技術公司、中學（生物教師）、政府機構或讀博。設以下3個研究方向：
1、作物雜種優勢理論與應用
開展作物育性研究，探索雜種優勢利用途徑和超高產育種規律，培育作物雜交種。已培育出通過國家和省級審定的水稻品種15個，在粵、桂、瓊三省（區）累計推廣2500萬畝，增產稻谷12億公斤。5個品種連續多年被遴選為廣東省主導品種。
2、能源作物種質資源與分子育種
開展基于基因組學的能源作物種質資源研究和目標性狀分子數量遺傳研究，發掘、定位和克隆關鍵基因，闡明基因的功能及表達機理，揭示復雜數量性狀形成的分子機制，培育高產、優質、抗病、抗蟲雜交種。
3、作物營養高效與抗性育種
研究作物對土壤養分與水分的利用效率及抗旱耐鹽性，揭示其遺傳規律，開展種質篩選和創新，培育營養高效、水分高效和抗旱耐鹽新品種。
（九）植物病理學（090401）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點于2004年開始招收碩士研究生，現有碩士生導師3名。擁有中央與地方共建——海洋微生物實驗室、分子生物學實驗室等。近五年，承擔科研項目20多項，其中國家級2項、省部級10項，到帳經費200多萬元；主編國家規劃教材1部，發表學術論文50多篇，其中SCI收錄論文多篇。設有以下3個研究方向：
1、資源微生物利用與生物技術
主要開展南海海域海洋生物共附生海洋微生物資源、活性物質、功能基因及其開發利用等研究工作。培養研究生可從事微生物有關的教學與科研工作、出入境檢驗檢疫局、制藥企業和農業推廣部門等企事業單位工作。
2、植物病害生物防治
主要開展植物微生態學、植物內生微生物和海洋微生物等在植物病害生防中的作用及其機理等方面的研究。培養研究生可從事教學與科研工作、農業推廣和生物農藥的研發等企事業單位工作。
3、分子植物病理學
主要開展植物寄主與病原物互作中的基因克隆、基因表達與基因調控等方面的研究。培養研究生可從事教學與科研工作、農業推廣、抗病育種和分子生物學技術應用的企事業單位工作。
（十）動物遺傳育種與繁殖（090501）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于2006年，系廣東省省級重點學科，現有碩士生導師9名，其中教授7名（二級教授1名）、博士學位者7名，享受國務院津貼專家1名，多人在省級以上學術團體任職，其中國家級學會副理事長2名，理事5名。擁有價值1000多萬元的儀器設備，有國家科技基礎條件共享平臺-特種經濟動物子平臺1個，有中央與地方共建的熱帶動物遺傳育種與繁殖實驗室、分子生物學實驗室、家禽育種中心，有國家級特色專業“動物科學”專業1個，省級精品課程“動物繁殖學”1門；近5年承擔科研項目40多項，其中國家和省部級30項，到帳經費500多萬元；主編國家規劃教材4部，出版學術專著13部，發表學術論文230篇，獲教學與科研成果獎15項，其中省部級6項。設有2個研究方向：
1、動物遺傳資源利用與品種選育
主要從事畜禽遺傳資源的評估與保存、選育和利用，開展群體遺傳學、細胞遺傳學及分子遺傳學與動物育種等方面的研究。其重點和亮點在于貴妃雞、珍珠雞、麒麟雞、懷鄉雞、雷州黑鴨及獅頭鵝的應用和基礎研究。產學研緊密結合是其最大的特色和優勢。就業方向以國內外大中型種畜禽養殖企事業單位、科研院所、高等院校為主。
2、動物繁殖原理與生物技術
主要從事動物生殖生理、動物繁殖技術及動物繁殖毒理等方面的研究。其特色與優勢在于動物干細胞研究、生殖調控研究及動物胚胎工程與生物技術。就業方向以種畜禽養殖企事業單位、科研院所、普通高校及生物工程企業為主。
（十一）動物營養與飼料科學（090502）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于2001年，現有教授9人，其中博士學位7人，碩士生導師10人；儀器設備總值1500多萬元；有“廣東省高等學校現代生物化學實驗中心”等省廳級重點實驗室；“動物科學”專業為國家和廣東省特色專業。近5年，共承擔科研項目52項，其中省部級25項，到賬經費500萬元；主編國家統編教材5部，出版著作15部，發表學術論文300多篇，其中SCI收錄16篇，獲教學與科研成果獎16項，其中省部級5項。設有以下3個研究方向：
1、動物營養
主要從事動物營養需要、飼料資源開發利用及營養價值評定、養分在動物體內消化吸收和代謝利用，營養調控、營養模擬與預測，營養平衡以及營養技術與其它生產技術的集成和分子營養學等方面的研究。面向生產實際需要，依托理論研究進展，達到理論與實踐統一，知識與技能協調是本方向的特色和優勢。就業方向為在國家行政事業單位、科研院所、高等院校及大型企業等從事飼料生產和畜禽養殖等研究和經營工作。
2、動物營養與環境
從動物群體、個體、細胞及分子多層面研究環境因子對動物營養物質代謝的影響規律及飼料安全性評價方法，重點研制適應于不同環境的安全高效飼料添加劑生產方法。將現代生物技術與傳統動物營養研究方法相結合，將傳統畜禽飼料生產與水生動物飼料生產相結合，將畜禽優質高效生產與環境保護相結合實現優質高效安全和標準化生產，是本方向的優勢與特色。就業方向為在國家行政事業單位、科研院所、高等院校及大型企業等從事飼料生產和畜禽養殖等研究和經營工作。
3、動物營養與免疫
主要研究營養物質及生物活性物質對動物免疫機能的調節作用，為改善動物健康水平，保證畜禽產品安全提供理論和技術支持。就業方向為在國家行政事業單位、科研院所、高等院校及大型企業等從事飼料生產和畜禽養殖等研究和經營工作。
（十二）作物生態學（0901Z1）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于2012年，現有碩士生導師4名。近年來，在“水稻節水栽培”、“甘蔗高產高糖與減量化栽培”、“農田土壤重金屬污染”等多個領域開展過系統研究，承擔過國家自然科學基金、國家“863”計劃、廣東農業科技計劃項目等層面數十項科研項目，目前在研總經費達500萬元。5年內共發表學術論文近200篇，其中SCI收錄論文30多篇。現有專業實驗室6間，總面積近600m2，購置有凝膠成像系統、PCR、液相色譜、氣相色譜、原子吸收、微波消解、全自動定氮儀、厭氧手套箱、ICP-MS等大型儀器設備，資產總價值達1000萬元，能滿足生態學、土壤學、環境科學等學科開展高水平科學研究的需要。設有以下2個研究方向：
1、作物（水稻、甘蔗）生境調控
主要研究在高強度利用條件下，典型作物場地土壤肥力的演變規律及定向培育技術，化肥養分循環轉化與高效利用技術，作物需水耗水規律與節水農業技術，為作物高產、優質、高效生產提供理論與技術支撐。
2、作物污染生境修復
主要典型作物生產環境污染物在農田環境中的轉化、遷移和歸趨，探明其環境行為特征。在此基礎上，探索典型受污環境作物生產環境修復的理論與方法。
本專業畢業后可去高等院校、研究機構以及政府農業、環保部門就業。
（十三）熱帶園藝作物學（0901Z2）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點現有碩士生導師3名，博士生導師1名；廣東省現代農業產業技術體系嶺南水果創新團隊崗位科學家1人；有省（廳）級重點實驗室（中心）1個，廣東海洋大學農業生物技術研究所1個。近5年本學科承擔國家自然科學基金、科技部農業科技成果轉化資金項目、廣東省重大科技專項等課題40多項，科研經費800多萬元，發表學術論文60多篇，出版專著3部，獲得各級科學技術獎8項，省級教學成果一等獎1項。設有以下2個研究方向：
1、高效栽培理論與技術
本方向主要研究熱區園藝作物的生長發育規律及其與環境的互作機制，研究熱區園藝作物安全高效生產、健康種苗培育與快繁以及重大病蟲害防控的基礎理論與關鍵技術，培養園藝作物生理及栽培技術研發和推廣方面的高級人才。
2、種質資源評價與創新
本方向主要開展熱帶園藝作物的種質資源收集、鑒評與創新、利用研究，開展重要性狀的分子機制解析與基因分離，開展雜種優勢利用與分子標記輔助育種研究，培養園藝作物種質資源研究與品種培育方面的高級人才。
（十四）動物生產學（0905Z1）
本碩士點設在農學院，授予農學碩士學位。
本碩士點于2014年開始招生，教師隊伍中現有教授7名，獲博士學位者9名，碩士生導師8名。擁有價值1000多萬元的儀器設備，有“動物科學”國家級特色專業1個，省級精品資源共享課程“動物繁殖學”等2門，“動物繁殖原理與生物技術”為省級優秀教學團隊；學科帶頭人主編全國高等農林院校規劃教材《家畜環境衛生學》。近幾年承擔科研項目40多項，其中國家和省部級30項，到帳經費500多萬元；出版學術專著10余部，發表學術論文100多篇，獲教學與科研成果獎10余項，其中省部級4項（省級科技進步三等3項、省級教學成果二等獎1項）。設有以下兩個研究方向：
1、畜禽優質高效生產
研究的主要內容包括：（1）畜禽環境生理與環境控制，包括畜禽應激、適應、行為及動物福利與保護，畜舍環境控制與改善等；（2）畜禽生產體系及技術的優化，包括畜牧業產業布局優化、畜禽種群（群體）結構優化、畜牧場設計與畜禽生產工藝優化，各種畜禽規模化健康養殖技術。
2、動物安全生產
研究的主要內容包括：（1）畜禽生產過程安全控制，主要以畜禽群發病的防治為重點，研究集約化、規模化畜牧業生產條件下動物群發病發生規律及防治措施；（2）畜禽產品質量安全控制，主要以畜牧生產過程的關鍵環節為重點，研究不同生產環境（如環境應激、飼料毒物，等）、生產方式和用藥制度（如給藥方式、給藥劑量及停藥時間）對畜禽產品質量的影響及提高畜禽產品質量安全的控制措施，研究畜禽質量安全監測的新技術與新方法。
（十五）水產養殖（090801）
本碩士點設在水產學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于1999年，現有雙聘院士1名，珠江學者1名，廣東省“千百十工程”國家級培養對象1名，兼職博士生導師8名，碩士生導師27名；有省（廳）級重點實驗室（中心）5個。近五年，承擔科研項目279項，其中國家級30項、省部級99項，到帳經費5900多萬元；主編國家規劃教材2部，出版學術專著12部，發表論文500多篇，獲教學與科研成果獎32項，其中省部級9項，其中“華南地區對蝦產業高效技術”和“日本囊對蝦和斑節對蝦地膜覆沙池健康養殖技術研究及示范推廣”分別獲廣東省科學技術一等獎和海南省科技成果轉化一等獎。設有以下6個研究方向：
1、水產經濟動物生物學及種子工程
從事魚類等華南主要水生經濟動物良種選育和雜交選育、人工繁殖、大規模種苗生產和高效健康養殖理論與技術研究，主要進行基礎生物學、繁殖生態、形態發育、養殖生態、養殖生理、養殖營養、生物能量、種苗繁育及養殖模式等理論研究和人工繁殖、種苗大規模生產、低耗高效健康養殖、抗寒應急等關鍵共性技術研究。
2、水產經濟動物繁殖生物學
主要研究水產經濟動物繁殖生物學理論、繁殖技術、生殖生態學、生殖和生長發育的神經內分泌調節機理，性別控制及性轉化等生物技術育種原理及技術；研制和開發促進水產養殖種類繁殖和生長發育的高新技術及產品。
3、水產經濟動物免疫學及病害控制
以南方水產養殖魚、蝦等為主要研究對象，重點開展海水魚類免疫機制特別是分子免疫機理與免疫記憶細胞，魚類弧菌病與病毒病病原生物學與致病機理、及流行病學、相關藥物代謝動力學的研究，探討病原、環境、宿主三者之間的關系，及常用漁藥的安全使用規范；應用蛋白質組學技術研究不同病原株的共同抗原，研發預防水生動物疾病的新型漁藥如疫苗、免疫學診斷技術等。
4、水產無脊椎動物增養殖及珍珠培育
針對南海海域的特色貝類資源尤其是珠母貝，深入開展人工繁殖、遺傳育種及珍珠培育技術的研究。主要研究內容包括：馬氏珠母貝的種質資源研究；馬氏珠母貝優良品種的培育；優質海水珍珠的培育技術及養殖技術規范；企鵝珍珠貝、珠母貝（黑蝶貝）和大珠母貝（白蝶貝）的增養殖與珍珠培育技術。
5、水產經濟動物營養與飼料
以解決水產養殖業可持續發展面臨的資源短缺、產品品質與安全、環境污染等關鍵問題為目標，開展魚蝦蟹貝等水生動物營養生理與代謝、營養免疫與環境營養學、分子營養學、飼料安全等領域的研究以及安全高效節能環保飼料開發。就業方向：高校或研究機構；大型飼料企業集團技術部門；攻讀博士學位，等等。
6、水域生態學
主要研究生態調控與營養調控降低養殖自身污染技術；水產經濟動物種群生態、養殖容量與養殖生態環境調控技術；近岸海域環境保護與生態環境修復技術。就業方向主要到環境和水產等企事業單位，從事科學研究、教學、技術開發和管理等工作。
（十六）捕撈學（090802）
本碩士點設在水產學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于2011年，現有碩士生導師5名；有廳級重點實驗室（中心）1個。近五年，承擔科研項目32項，其中國家級3項、省部級18項，到帳經費1860萬元；出版學術專著6部，發表論文160篇，獲教學與科研成果獎6項，其中省部級1項。設有以下2個研究方向：
1、漁具漁法學
主要研究漁具選擇性與生態友好型捕撈技術、漁用材料適配特性、漁具系統動力學、漁具設計與模型分析、漁具標準等，具有典型的南海熱帶與亞熱帶特色。就業方向為相關高校、研究所、漁業行政部門或海洋漁業企業等單位輸送教學、研究及管理人才。
2、設施漁業與管理
針對南海漁業特點，主要研究抗風浪網箱、人工魚礁和海藻場等漁業設施結構性能、水動力試驗方法、理論計算與模型分析、漁業科學管理體系開發與構建。就業方向為相關高校、研究所、漁業行政部門或海洋漁業企業等單位輸送教學、設計、研究及管理人才。
（十七）漁業資源（090803）
本碩士點設在水產學院，授予農學碩士學位。
本碩士點始于2003年，現有兼職博士生導師2名，碩士生導師10名；有廳級重點實驗室（中心）1個。近五年，承擔科研項目83項，其中國家級6項、省部級20項，到帳經費2800多萬元；出版學術專著6部，發表論文180篇，獲教學與科研成果獎6項，其中省部級1項。設有以下2個研究方向：
1、漁業資源開發與保護
主要研究漁業資源調查與評估的理論與方法，研究漁業資源開發與保護的關鍵技術與應用。畢業后可去高等院校、研究機構、環境監測站以及政府部門就業。
2、漁業生態環境
主要研究漁業水域污染防治理論與技術，漁業水域環境檢測與保障技術，漁業水域環境可持續利用理論與技術，漁業環境信息與信息系統應用技術，探索退化漁業生態系統的恢復途徑，遏制水域環境惡化趨勢。畢業后可去高等院校、研究機構、企業以及政府部門就業。
（十八）農業經濟管理（120301）
本碩士點設在經濟管理學院，授予管理學碩士學位。
本碩士點始于2003年，為廣東省重點特色學科，現有碩士生導師11名（其中2名兼任博導），有廣東省普通高校人文社科重點研究基地（海洋經濟與管理研究中心）1個。近五年，本專業承擔科研項目200余項，到帳經費1400多萬元，其中國家社科基金2項，教育部、國家海洋局、廣東省科技廳、廣東省哲學社會科學規劃辦等省部級課題30余項；獲各級科研成果獎勵20余項，其中，廣東省哲學社會科學優秀成果三等獎5項；出版專著和教材40余部；在核心刊物上發表論文200多篇。本專業致力于培養從事農業（海洋）經濟管理及相關領域教學、科研和管理工作的高級專門人才。設有以下4個研究方向：
1、海洋經濟理論與政策：對南中國海資源開發、區域經濟發展、海洋產業優化升級和海洋經濟發展戰略進行了比較系統的研究。緊密結合廣東各地海洋資源優勢、產業現狀和經濟基礎，制定了各地海洋經濟“十一五”和“十二五”發展規劃，為其海洋經濟發展提供理論支撐。探討海洋產業結構優化升級的規律和海洋新興型戰略產業培養的路徑和政策。
2、海洋管理理論與實踐：在海域使用與資源利用方面，開展了區域海洋功能區劃、海洋資源資產化管理，北部灣及雷州半島海域使用與可持續發展研究。在海洋產業與科技方面，對我國海洋戰略性新興產業、區域海洋產業競爭力，以及海洋科技創新體制有深入研究。在海洋政策方面，深入開展海洋綜合管理、區域海洋政策比較等方面的研究。在海洋權益方面，開展了海洋國土屬性及特征、專屬經濟區與公海相關法律制度，以及南中國海周邊國家和地區協作問題等研究。
3、農海產品貿易理論與實務：系統地研究漁業國際貿易中的補貼問題。將海水產品知識產權創造與保護作為海洋與漁業資源有效利用和可持續發展的重要途徑來研究。把海洋環境保護和綠色貿易制度建設作為推動WTO政務管理重要舉措來研究。對建立農海產品出口應對貿易壁壘的預警機制和防護體系進行了系統研究。
4、熱帶農業經濟理論與應用：突出了地方特色，重點研究熱帶亞熱帶地區“三農”問題，從而為湛江乃至整個廣東省的經濟和社會發展服務。注重湛江特色農產品產業化研究，如熱帶亞熱帶水果、北運菜和南美白對蝦等；注重南海漁業經濟研究，重點研究南海捕撈業走向外海、漁民轉產專業、漁民增收的研究，彰顯海洋大學特色。運用經濟理論，從宏觀上研究農業的基礎地位、農業制度創新、農業結構調整、農業產業化、農產品市場化和國際競爭力；從微觀上農業組織的類型、功能、行為和農民組織化問題；新農村建設等問題，為廣東以及國家農業政策的完善和宏觀調控提供依據。
（十九）行政管理（120401）
本碩士點設在經濟管理學院，授予管理學碩士學位。
本碩士點始于2006年，現有碩士生導師11名（其中2名兼任博導）。近五年，本專業承擔科研項目150余項，到帳經費1300多萬元，其中國家社科基金2項，教育部、國家海洋局、廣東省科技廳、廣東省哲學社會科學規劃辦等省部級課題30余項；獲各級科研成果獎勵10余項，其中，廣東省哲學社會科學優秀成果三等獎3項；出版專著和教材40余部；在核心刊物上發表論文180多篇。本專業致力于培養行政學理論知識扎實，公共政策分析和公共事務管理能力較強的專門人才，畢業生可在高等院校從事相關教學和科學研究，可以勝任黨政部門、公共事業機構以及其他組織的行政管理工作。設有以下四個研究方向：
1、海洋管理與政策：研究海洋權益維護、海域使用與海洋功能區劃、海洋資源的開發與利用、海洋經濟發展、海洋科技發展、海洋生態環境保護、海洋執法等方面的管理和政策問題，以達到維護海洋權益，合理開發海洋資源，保護海洋環境，促進海洋經濟持續發展的目的。
2、地方政府管理：研究地方政府職能、地方政府組織、地方政府改革與發展、地方政府競爭以及地方政府在經濟和社會發展中經濟調控、市場監管、社會管理和公共服務方面的重大問題，以達到提高地方政府行政績效，促進地方經濟發展，維護社會穩定的目的。
3、公共組織管理：研究公共組織經典理論、公共組織戰略與危機管理、公共組織職能再造、公共組織財務管理、公共人力資源管理、公共組織績效管理、公共組織制度創新以及中國特色公共組織發展等問題，以實現公共組織的全面發展和公共服務的有效提供。
4、社會管理理論與實踐：研究社會管理體制、內容、模式和方式等方面的創新，以及關系人民生活的住房、教育、衛生、就業、社會保障等現實問題，通過健全社會管理，解決社會問題，以達到促進社會安全，增進公共福利水平，提高國民生活質量的目的。
（二十）農業碩士（專業學位）
1、（095113）食品加工與安全領域
本領域設在食品科技學院，授予農業碩士學位。本專業學位點設有2個研究方向：
①食品加工：以南海大宗水產品和亞熱帶特色農產品為研究對象，圍繞食品原料特性、食品保鮮與加工技術、食品企業管理等方面進行研究，解決食品加工企業在生產中的實際問題，提高食品加工企業的管理水平。
②食品質量與安全：圍繞食品產業鏈中質量與安全關鍵科學與技術問題，重點開展有害因子的識別、發生、殘留規律、快速檢測與風險分析和預警以及質量安全控制體系等方面的研究，為食品加工企業的安全生產提供技術支撐。
2、（095110）農村與區域發展領域
本領域設在經濟管理學院，授予農業碩士學位。
本領域始于2008年，現有碩士生導師12名。近五年，本專業承擔科研項目120余項，到帳經費1200多萬元，其中國家社科基金2項，教育部、國家海洋局、廣東省科技廳、廣東省哲學社會科學規劃辦等省部級課題30余項；獲各級科研成果獎勵10余項，其中，廣東省哲學社會科學優秀成果三等獎5項；出版專著和教材40余部；在核心刊物上發表論文170多篇。設有農業與農村發展、企業管理理論與實踐、海洋經濟與產業發展三個研究方向。采取校內課程學習和校外實踐研究相結合的學習方式，實行多學科綜合、寬口徑的培養模式。主要為農業技術研究、應用、開發及推廣，農村發展，農業教育等企事業單位和管理部門培養具有綜合職業技能的應用型、復合型高層次人才。
3、（095108）漁業領域
本領域設在水產學院，授予農業碩士學位。
漁業領域學科點于2004年獲碩士學位授予權。主要為漁業領域的農業技術推廣、農村發展、涉農企業和管理部門培養應用型、復合型高層次人才。本學科注重“產學研”緊密結合，依托廣東省水產經濟動物病原生物學及流行病學等一批重點實驗室，形成了水產養殖、漁業資源、漁業經濟等三個特色鮮明的研究方向，擁有一支穩定高素質的導師隊伍，現有教授30名，副教授28名，其中10名教授是博士生導師。近年來承擔國家自然科學基金、國家“973”計劃、國家“863”計劃、國家自然科學基金、農業部科技成果轉化等重點項目多項，研究經費充足。獲得廣東省科學技術一等獎1項、二等獎2項，三等獎3項。
4、（095101）作物領域
本領域設在農學院，授予農業碩士學位。
本學科的二級學科——作物遺傳育種學科為廣東省重點扶持學科。本學科以熱帶水果和作物高效生產技術為特色。植物雄性不育理論達國際領先水平，熱帶水果優勢明顯。設“熱帶水果”、“作物高效生產技術”2個研究方向。有一支包括教授13名，博士6名，有國家突出貢獻中青年專家、國家跨世紀人才工程百千層次人選、教育部學位與研究生教育評審專家和博士生導師各1名，國務院特殊津貼享受者2名的高水平導師隊伍。有作物學、林果種業、分子育種、植物保護、土化、生物能源和細胞工程等現代化實驗室，儀器設備總值逾2000萬元，具有良好的研究生培養條件。
5、（095105）養殖領域
本領域設在農學院，授予農業碩士專業學位。
養殖領域農業碩士專業學位是與該領域任職資格相聯系的專業學位，所獲得的學位證書與相應學科的碩士學位處于同一層次。主要為農業技術研究、應用、開發與推廣，農村發展，農業教育等企事業單位和管理部門培養與養殖領域相關的應用型、復合型高層次人才。其培養目標是掌握養殖領域的基礎理論、系統的專業知識、相關的管理和社會科學知識以及養殖技術推廣中的先進方法和技術手段；具有創新意識和獨立擔負養殖領域的研究、開發和農業推廣管理工作的能力。設動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料兩個方向。現有碩士生導師16人，其中教授13人，副教授3人，博士學位11人。擁有校內外教學科研及產學研結合基地10個，設有中央與地方共建的熱帶動物遺傳育種與繁殖實驗室、各類相關實驗室及較為齊全的價值1000多萬元的儀器設備。
6、（095104）植物保護領域
本領域設在農學院，授予農業碩士學位。植物保護領域全日制專業學位碩士研究生從2013年開始招生，本學科內的植物病理學碩士點2004年就開始碩士研究生的培養工作。
植物保護是研究植物病蟲害發生、發展規律及其防治的科學。本領域主要研究方向為植物病蟲害綜合防控技術研究與推廣應用。現有導師3人，承擔多項國家、省部級科研項目，發表學術論文近百篇。培養研究生主要在農業推廣等企事業單位工作。
7、（095115）種業領域
本領域設在農學院，授予農業碩士學位。　　　　
種業是國家戰略性、基礎性核心產業。本領域以作物學科和園藝學科為支撐，緊緊圍繞水稻、玉米、甘薯、花生等大田作物、香蕉等園藝作物和熱帶能源作物，從新品種選育、種子（苗）生產、貯藏與加工、檢驗、經營與管理等方向開展基礎理論與應用基礎研究。現有教師25人，其中教授10人，副教授12人，博士10人，享受國務院特殊津貼專家2人，廣東省農業產業創新體系崗位專家3人。擁有完善的試驗條件、設備和基地，儀器設備總值愈2000萬元。
（二十一）工程碩士（專業學位）
1、（085201）機械工程領域
本領域設在工程學院，授予工程碩士學位。
本學科從1978年開始招收本科專業，已經培養了33屆本科畢業生，是廣東海洋大學重點建設學科。擁有1個廣東省高校實驗教學示范中心——工程訓練中心、2個省級重點實驗室——計算機網絡技術實驗室和計算機控制與通訊實驗室，以及1個學院實驗中心（包括10個專業實驗室），總面積約14250m2，儀器設備固定資產價值5720余萬元，萬元以上儀器設備140臺（套）。其中，工程訓練中心建筑面積約6000m2，擁有一批數控車床、數控銑床、數控加工中心等各類先進機械加工設備，儀器設備總值達1100萬元。
本學科以機械制造、石化、鋼鐵、港口等大型企業相關的機械裝備，熱帶農業和現代海洋漁業養殖與加工設備，家電產品，以及節能動力設備為主要研究對象。招生方向如下：①數字化設計及制造技術，②農海產品養殖與加工設備自動化，③節能設計與動力設備。
2、（085231）食品工程領域
本領域設在食品科技學院，授予工程碩士學位。本專業碩士點設有3個研究方向：
①水產品加工工程：以南海水產資源為原料，針對水產品加工企業中存在的工程化問題，開展水產品食品化學特性、保鮮與加工工程技術、加工副產物綜合利用、海洋生物活性物質研究與開發等方面的研究，為南海區乃至全國水產品加工業的健康發展提供重要的技術支撐。
②農產品加工工程：以亞熱帶特色農產品為原料，針對農產品加工企業中存在的工程化問題，開展果蔬采后貯藏保鮮、貯藏與加工工程技術、加工副產物綜合利用等方面的研究，為食品加工企業提供技術支撐。
③食品質量與安全控制：圍繞食品產業鏈中質量與安全關鍵科學與技術問題，重點開展有害因子的識別、發生、殘留規律、快速檢測與風險分析和預警以及質量安全控制體系等方面的研究，為食品加工企業的安全生產提供技術支撐。
（二十二）藝術碩士（專業學位）
1、（135101）音樂領域
本領域設在中歌藝術學院，授予藝術碩士學位。
本學科現為校級重點學科。
擁有現代化音樂教學樓，多媒體教室、琴房、錄音工作室、器樂室、電鋼琴室、古箏室、高標準的實驗劇場、音樂排練廳等教學實踐場所。現有專職教師30人，其中教授7人，副教授3人。兼職教授9人。藝術碩士開設聲樂表演研究方向。
聲樂表演（含美聲唱法、民族唱法）：針對聲樂演唱特點，主要研究完善演唱聲樂作品的技能與技巧，拓展心理文化結構，包括對音樂作品的理解力、感受力、想象力和藝術表現力，提升文化底蘊，豐富聲樂表演中的美學內涵，使聲樂表演上升為科學、理性的高度。
就業方向：文藝演出團體，文化、教育機構及相關企事業單位等。
2、（135106）舞蹈領域
本領域設在中歌藝術學院，授予藝術碩士學位。
本學科現為校級重點學科。
擁有現代化舞蹈教學樓，擁有高標準的實驗劇場、模擬演播廳、舞蹈排練廳和露天舞臺等教學實踐場所，教學設施完善。現有專職教師19人，其中教授3人，副教授1人，兼職教授6人。
舞蹈編導專業：堅持“理論教學與舞臺實踐相結合、藝術教學與文化產業相結合”的培養模式，突出專業學位要求，加大實踐環節的比重，以教學實踐為主并兼顧理論及內在素質的培養，強調創作與應用能力。
就業方向：文藝演出團體，文化、教育機構及相關企事業單位等。