華中農業大學食品科學技術學院導師介紹：邵彥春

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姓名：邵彥春
性別：女
職稱：副教授
電話：13018044616
E-mail：yanchunshao@mail.hzau.edu.cn
學歷學位：博士
碩/博士生導師：碩士生導師
研究方向：

個人簡介

個人簡介：2001年9月至2004年1月在華中農業大學微生物專業攻讀碩士學位，2004年2月至2007年1月華中農業大學食品科學專業攻讀博士學位，畢業后在華中農業大學食品科技學院任教。在科研方面，主要以分子生物學技術為主要手段，結合蛋白組學及代謝組學的研究方法，對絲狀真菌活性物質的代謝途徑、生長發育的調控機制等方面開展深入的研究工作。已經闡明了紅色紅曲菌G-蛋白alpha亞基及其信號調節因子mrflbA對紅曲菌主要次級代謝產物及形態發育的調控作用，目前正在深入研究紅曲菌G-蛋白信號傳導途徑及表觀遺傳調控作用。另外，還注重現代食品生物技術的應用研究，主要采用現代食品生物技術手段對傳統發酵產品、低值農產品進行深加工及生物轉化等方面的研究。在相關研究領域主持包括國家自然科學基金項目在內的各級各類課題9項，作為主要參與人參加了包括自然科學基金在內的各類課題5項，圍繞上述研究方向目前已經申請1項專利，參與完成6項成果鑒定，發表相關科研論文近20篇。

教學情況
主講《食源性疾病流行病學》、《食品應用分子生物學》等本科生課程，參與承擔了《食品發酵設備與工藝》教學、實驗課及《轉基因食品與安全》通識課。

研究課題
組蛋白乙酰化修飾對紅色紅曲菌M-7聚酮合酶基因簇全局調控，國家自然科學基金項目，2013-2016，86萬，主持
紅曲菌中PKS基因的比較基因組學分析及重要基因功能驗證，學校自主科技創新基金，2011-20126.0萬主持
紅曲菌自溶相關基因的分離及功能研究教育部博士點基金（新教師基金）2009-20113.6萬主持
紅曲菌自溶的分子機制研究校科技創新基金2009-20102.0萬主持
基于現代生物技術的高附加值海魚制品的研究與開發寧波市海洋局專項2009-20104.0萬主持
櫻桃果酒品質的改良與提高湖北省科技廳2009-201010.0萬子課題主持人

獲獎及專利
獲得2012年武漢市科技進步二等獎一項；獲得20011年4月食科院攀登杯首屆青年教師教學競賽活動三等獎，并被授予首屆教學能手榮譽稱號；獲得2011年教學質量三等獎，年終考核為優秀。申請并授權一項專利。

主要論文
在國內外學術期刊上發表論文近20篇，其中SCI論文9篇.。

著作教材

研究生情況