圖書簡介
為了貫徹黨中央關于加強農民技術培訓的指示精神，幫助農民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社與河北農業大學科教興農培訓中心共同策劃，選擇農民致富最常見的農業技術項目，約請熱心農技推廣的專家、教授編寫，出版了這套“科技興農富民培訓教材”，共20分冊。該套教材從現階段農村技術需求和農民的文化技術基礎出發，較好地體現了農村短期技術培訓的特點和金盾版農業圖書通俗、實用、價廉的特色。這套教材的出版，得到了河北省扶貧開發辦公室和聯合國教科文組織國際農村教育研究與培訓中心的熱情支持。
本書是這套培訓教材的一個分冊，內容包括：棗產業的發展現狀及棗樹栽培技術發展的趨勢，棗樹的優良品種，棗園建立、棗樹的土肥水管理、整形修剪、保花保果、大樹高接換優、病蟲害的無公害防治、果實采收及采后處理等知識和技術。全書內容簡明扼要，關鍵技術突出，語言通俗。適合作為科技下鄉的培訓教材和農民自學讀本。
目錄
第一章 概述
一、棗產業發展現狀及前景
�。ㄒ唬棶a業發展現狀
�。ǘ棶a業市場前景
二、棗樹栽培技術發展趨勢
（一）栽培品種優種化、多元化
�。ǘ┟缒炯藿踊�、規范化
�。ㄈ┰耘喟芑�、設施化
（四）生產過程無害化、綠色化
（五）修剪周年化、精細化
�。┎珊筇幚頇C械化、標準化
第二章 棗優良品種
一、棗品種的分類
二、棗優良品種
�。ㄒ唬┲聘蓷椘贩N
（二）鮮食棗品種
�。ㄈ┟蹢椘贩N
（四）兼用棗品種
第三章 建園
一、園地選擇和規劃
�。ㄒ唬﹫@地的選擇
�。ǘ﹫@地的規劃
二、土壤改良和整地
�。ㄒ唬け∩降�、丘陵棗園的土壤改良和整地
�。ǘ┥郴牡貤棃@的土壤改良
�。ㄈ}堿地棗園的土壤改良和整地
（四）紅壤地棗園的土壤改良和整地
三、品種選擇
�。ㄒ唬┢贩N選擇的原則
（二）品種的配置
四、苗木的選擇、貯運和假植
（一）苗木的質量要求
�。ǘ┟缒镜某銎�
�。ㄈ┟缒镜陌b和運輸
（四）苗木的假植
五、規范化栽植
�。ㄒ唬┰灾裁芏群驮灾卜绞�
�。ǘ┰灾矔r期
�。ㄈ┟缒咎幚�
�。ㄋ模┮幏痘灾布夹g
�。ㄎ澹┰院蠊芾�
第四章 豐產優質栽培
一、土肥水管理
�。ㄒ唬┩寥拦芾�
（二）施肥
�。ㄈ┕嗨�
二、整形修剪
�。ㄒ唬┱涡藜舻脑瓌t和特點
（二）主要樹形及其特點
�。ㄈ┬藜魰r期
（四）修剪方法
�。ㄎ澹┎煌挲g棗樹的修剪
（六）不同品種棗樹的修剪特點
�。ㄆ撸┓湃螚棙涞恼涡藜�
三、�；ū９�
�。ㄒ唬└纳茦潴w營養
�。ǘ┱{節營養分配，
�。ㄈ﹦撛炝己玫氖诜蹢l件
�。ㄋ模﹪娛┥L調節劑和微肥
四、樹體的其他管理
（一）涂白和刮樹皮
（二）吊枝和撐枝
�。ㄈ┣宄忍Y
�。ㄋ模┬扪a樹河和治療傷疤
�。ㄎ澹╋L折枝的處理
�。蚪雍图母�
第五章 大樹高接換優
一、品種接穗的采集及處理
�。ㄒ唬┙铀氩杉�
（二）接穗的處理
二、嫁接工具和材料
三、嫁接時期
四、砧樹的清理
五、嫁接方法
�。ㄒ唬┎迤そ�
（二）劈接
�。ㄈ└菇�
�。ㄋ模┣薪�
�。ㄎ澹⿴举|部芽接
六、高接樹的管理
第六章 病蟲害的無公害防治
一、主要病蟲害及其防治
�。ㄒ唬┲饕『捌浞乐�
（二）主要蟲害及其防治
二、棗樹病蟲害的無公害防治技術
�。ㄒ唬┎∠x害的無公害防治技術總原則
�。ǘo公害農藥的種類
�。ㄈ┙故褂玫霓r藥
第七章 棗果的采收及采后處理
一、棗果的采收
�。ㄒ唬椆某墒旒安墒者m期
（二）采收方法
二、棗果的采后處理
�。ㄒ唬椆姆旨�
（二）棗果的清洗
�。ㄈ椆陌b
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