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圖書簡介

《家畜環境與設施》是根據中央廣播電視大學家科動物生產專業《家畜環境與設施教學大綱》編寫的。
本書根據國內外現代畜牧業的生產實踐，結合我國畜牧業發展的實際情況，從家畜的生物學特性和行為習性出發，對家畜生產的環境要求、生產工藝及工程配套設備、環境調控和管理技術、糞污處理與利用、畜禽場環境保護、畜牧場規劃等進行了較為全面的論述，它涉及到動物生產學、家畜環境衛生學、環境調節學、建筑工程學及機械、電子等多個學科領域，內容較為新穎，題材比較廣泛。本書由中國家業大學、河南科技大學、華南農業大學的幾位教授和專家共同完成，共分9章。
本書從擬出編寫大綱、初稿到出版，歷經兩年時間。
目錄
第一章 緒論
第二章 家畜環境
第一節 太陽輻射與畜禽
第二節 空氣溫度與畜禽
第三節 空氣溫度與畜禽
第四節 氣流、氣壓與畜禽
第五節 熱環境因素的綜合作用
第三章 家畜環境的改善與控制
第一節 畜舍小氣候特點
第二節 畜舍建筑與小氣候環境
第三節 畜舍熱溫環境的調控
第四節 畜舍采光
第五節 畜舍空氣質量及其污染控制
第六節 畜舍通風換氣
第七節 生產工藝與畜舍小氣候環境
第四章 畜牧場規劃
第一節 場址選擇
第二節 畜牧場工藝設計的內容與方法
第三節 畜牧場總平面規劃
第四節 畜牧場配套設施與工程規劃
第五節 規劃設計階段劃分及其成果要求
第五章 畜牧場公共衛生防護
第一節 畜牧場環境污染
第二節 畜牧場環境保護
第三節 畜牧場環境管理
第四節 水源衛生
第五節 畜牧場環境衛生監測
第六章 養雞場設施與設備
第一節 現代養雞生產的特點
第二節 養雞生產工藝
第三節 雞舍建筑
第四節 雞場設備
第五節 孵化場工藝與設備
第七章 養豬場設施與設備
第一節 現代養豬生產的特點
第二節 養豬生產工藝
第三節 豬舍建筑
第四節 豬場設備
第八章 養牛場設施與設備
第一節 現代奶牛生產的特點
第二節 奶牛場生產工藝
第三節 奶牛場選址和總平面布局
第四節 奶牛舍建筑
第五節 擠奶中心奶品處理間
第六節 青貯設施青貯設備
第七節 肉牛養殖建筑與設備
第九章 其他畜產設施介紹
第一節 消毒設施
第二節 尸體處理設備
第三節 運輸設備
第四節 輔助用具
第五節 貯糞場有關設施與設備
實驗指導
實驗一 氣象參數的測定
實驗二 輻射熱、照度、畜舍采光和噪聲的測定
實驗三 空氣中有害氣全的測定
實驗四 水質分析與測定
實驗五 畜牧場規劃設計圖的識別
實驗六 畜牧場環境衛生調查
附錄1 畜禽養殖污染防治管理方法
附錄2 畜禽養殖業污染物排放標準
附錄3 世界衛生組織《飲用水水質標準》（第二版）
附錄4 中華人民共和國國家標準生活飲用水衛生標準
參考文獻

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