圖書簡介
經過多年的教學、研究和實踐的積累，本書在1997年版內容的基礎上作了新的修訂，使第二版的內容更加充實、完善、適時。本書內容大致分為：禮儀規范、禮節要求、酒店部門禮儀。本書試圖通過大量的實例、細致的剖析、新而實的觀點去把握酒店禮儀，希望對酒店業工作者和廣大讀者有所裨益。
目錄
第一章 酒店禮儀概述
第二章 儀表端莊 形象美好
第三章 態度和藹 熱情待客
第四章 禮貌語言 溫暖如春
第五章 遵紀守法 維護公德
第六章 講究衛生 煥然一新
第七章 尊老愛幼 傳統美德
第八章 禮儀規范的特點
第九章 禮節禮貌在酒店服務中的重要作用
第十章 舉止儀態禮節要求
第十一章 問候禮節要求
第十二章 稱呼禮節要求
第十三章 應答禮節要求
……
附錄一 廣州部分三星級以上酒店名錄
附錄二 部分國家和地區名稱英漢對照
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