圖書簡介
作為21世紀農業部高職高專規劃教材，本書較為全面地闡述了魚類的形態、生態、分類及生理方面的最新理論。魚類分類系統采用了當今較為廣泛使用的納爾遜分類系統，對近年來特種養殖魚類、觀賞魚類及引入種做了重點介紹。全書在加強理論基礎知識培養的同時，側重強化實驗技能訓練。通過本書的學習，學生可以掌握魚體結構與生理功能及魚類解剖的一般方法，學會魚類分類的技能以及開展魚類生物學調查的常規操作。
本書適合于高職高專的水產專業及相關專業的教學用書，也可以作為其他職業學校水產專業師生及水產技術人員參考書。
目錄
出版說明
編寫說明
緒論
第1章 魚類的外部形態
第一節 魚體的外部分區
一、頭部
二、軀干部和尾部
第二節 魚類的體型
一、體軸
二、體型
第三節 魚的頭部器官
—、口
二、須
三、眼
四、鼻孔
五、鰓孔(鰓裂)
第四節 鰭
一、鰭的種類
二、鰭的結構
三、鰭的形態和功能
四、鰭式
第五節 皮膚及其衍生物
一、皮膚
二、腺體
三、鱗片
四、色素細胞與體色
復習思考題
實驗一魚類的外部器官觀察與魚體測量
第2章 骨骼與肌肉
第一節 骨骼系統
一、主軸骨骼
二、附肢骨骼
第二節 肌肉系統
一、肌肉的種類
二、肌肉的結構
三、肌肉的變異
四、魚類的運動方式
復習思考題
實驗三骨骼的解剖與觀察
實驗四肌肉系統解剖與觀察
第3章 消化系統與魚的攝食
第一節 消化管
一、口咽腔
二、食道
三、胃
四、腸
第二節 消化腺
一、胃腺
二、肝臟
三、胰臟
第三節 消化與吸收
一、消化
二、吸收
第四節 食物組成
一、食性類型
二、食物組成的變化
三、食物的選擇性
第五節 攝食習性
一、攝食方式
二、攝食節律
三、攝食量
復習思考題
實驗五消化器官解剖與觀察
實驗六魚類食物的定性和定量分析
第4章 呼吸系統
第一節 鰓
一、鰓的結構
二、外鰓
三、偽鰓
第二節 魚類的呼吸運動與方式
一、呼吸運動
二、呼吸頻率
三、魚類的呼吸特點
第三節 魚類的輔助呼吸器官
一、皮膚
二、腸
三、口咽腔黏膜
四、鰓上器官
第四節 鰾
一、鰾的形態構造
二、鰾的功能
復習思考題
實驗七魚類的呼吸系統解剖與觀察
第5章 循環系統
第一節 血液
一、血漿
二、血細胞
三、血液的機能
第二節 血管系統
一、心臟
二、動脈系統
三、靜脈系統
第三節 淋巴系統和造血器官
一、淋巴系統
二、造血器官
復習思考題
實驗八魚類循環系統解剖與觀察
第6章 排泄與滲透壓調節
第一節 泌尿器官
一、腎臟
二、輸尿管和膀胱
三、輸出開孔
第二節 泌尿機能
一、尿液的生成
二、魚類的尿液
第三節 滲透壓的調節
一、淡水魚類的滲透壓調節
二、海水硬骨魚類的滲透壓調節
三、軟骨魚類的滲透壓調節
復習思考題
第7章 生殖系統與繁殖發育
第一節 生殖器官
一、生殖腺與生殖導管
二、生殖細胞
第二節 魚類的性征
一、雌雄區別
二、雌雄同體
三、性逆轉
第三節 性腺發育與性成熟
一、性腺發育
二、性成熟
第四節 生殖群體和繁殖力
一、生殖群體
二、繁殖力
第五節 繁殖習性
一、生殖方式
二、產卵類型和產卵場
三、親體護幼
第六節 胚胎發育
一、魚類的生命周期
二、卵的受精
三、胚胎發育
四、幼苗期
五、影響胚胎發育的環境因素
復習思考題
實驗九泌尿器官與生殖器官的解剖與觀察
實驗十性腺發育及繁殖力測定
實驗十一胚胎發育觀察
第8章 魚類的年齡與生長
第一節 魚類的年齡
一、鑒定魚類年齡的方法
二、年輪的數目與年齡的表示方法
三、魚類的壽命
第二節 魚類的生長
一、魚類的生長特點
二、影響魚類生長的因子
三、生長速度的測定
四、體長與體重的關系
復習思考題
實驗十二魚類的年齡鑒定和生長測定
第9章 神經系統
第一節 神經原
第二節 中樞神經系統
一、腦的構造及機能
二、脊髓的構造及機能
第三節 外周神經系統
一、腦神經
二、脊神經
第四節 植物性神經系統
一、交感神經系統
二、副交感神經系統
復習思考題
實驗十三魚類神經系統的解剖與觀察
第10章 感覺器官
第一節 皮膚感覺器官
一、感覺芽和丘狀感覺器(陷器)
二、側線器官
三、羅倫氏壺腹
第二節 嗅覺器官
第三節 味覺器官
第四節 視覺器官
一、魚眼的構造及各部機能
二、魚眼的視覺作用及其特點
第五節 聽覺器官
一、內耳的構造
二、內耳的功能
三、內耳的輔助機構
復習思考題
實驗十四魚類的感覺器官
第11章 內分泌器官
第一節 腦垂體
第二節 甲狀腺
第三節 腎上腺
第四節 胰島腺
第五節 其他內分泌腺
復習思考題
第12章 魚類的運動與洄游
第一節 魚類的游泳
第二節 洄游
一、洄游的類型
二、洄游的原因
三、洄游的定向機制
四、洄游的研究方法
復習思考題
第13章 魚類與環境
第一節 魚類與非生物環境的關系
一、魚類與水溫的關系
二、魚類與溶氧的關系
三、水中CO2和其他氣體對魚類的影響
四、魚類與鹽度和溶解鹽類的關系
五、魚類與酸堿度的關系
六、魚類與光、聲、電的關系
第二節 魚類與生物環境的關系
一、魚類的種內關系與種群結構
二、魚類的種間關系
復習思考題
第14章 魚類分類概論
第一節 魚類分類的基本知識
一、分類的基本單位和分類階元
二、種的命名法
三、分類的主要形狀和術語
四、魚類分類鑒定的基本方法
第二節 魚類的分類系統
第三節 我國魚類的主要類群
一、無頜總綱SuperclassAgnatha
二、有頜總綱SuperclasSGnathostomata
實驗十五 軟骨魚綱、鱘形目、骨舌魚目、海鰱目、鰻鱺目的分類
實驗十六 鯡形目、鼠鱔目、鯉形目(一)分類
實驗十七 鯉形目(二)分類
實驗十八 鯉形目(三)分類
實驗十九 鯉形目(四)分類
實驗二十 脂鯉目、鲇形目分類
實驗二十一 鮭形目、仙女魚目、鱈形目、鮫蠓目、鏘形目、海魴目、刺魚目、海龍目、合合鰓目分類
實驗二十二 妯形目、鱸形目(一)分類
實驗二十三 鱸形目(二)分類
實驗二十四 鱸形目(三)、鰈形目、純形目的分類
實驗二十五 魚類生物學調查
參考文獻
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