餐廳服務(wù)員4級(jí)1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊(cè) ..

    • 所屬分類(lèi):
      秘書(shū)資格考..
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      ¥18.00元
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    圖書(shū)簡(jiǎn)介

    品牌:圖書(shū)
    詳情
    基本信息
    商品名稱:餐廳服務(wù)員4級(jí)1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊(cè)
    作者:人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室//中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心//上海市職業(yè)培訓(xùn)研究發(fā)展中心開(kāi)本:16開(kāi)
    原價(jià):18
    頁(yè)數(shù):142
    現(xiàn)價(jià):14出版時(shí)間2011-10-01
    ISBN號(hào):9787504593344印刷時(shí)間:2011-10-01
    出版社:中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障版次:1
    商品類(lèi)型:圖書(shū)印次:1
    內(nèi)容提要
    作者簡(jiǎn)介
    目錄
    餐廳服務(wù)員職業(yè)簡(jiǎn)介 第1部分 餐廳服務(wù)員(四級(jí))鑒定方案 第2部分 鑒定要素細(xì)目表 第3部分 理論知識(shí)復(fù)習(xí)題 餐廳管理 服務(wù)心理菜單知識(shí) 菜肴酒類(lèi)知識(shí) 餐廳服務(wù)技能 宴會(huì)服務(wù) 相關(guān)知識(shí) 餐廳常用英語(yǔ) 第4部分 操作技能復(fù)習(xí)題 西餐服務(wù) 中餐服務(wù) 餐廳接待第5部分 理論知識(shí)考試模擬試卷及答案 第6部分 操作技能考核模擬試卷
    精彩導(dǎo)讀

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