空乘實務教程

    • 所屬分類:
      高職高專交..
    • 作者:
      于莉 著
    • 出版社:
      中國標準出版社
    • ISBN:9787506674614
    • 出版日期:2014-3-1
    • 原價:
      ¥30.00元
      現價:¥29.80元
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    圖書簡介

      《空中乘務專業教材:空乘實務教程》主要供高等職業院校航空服務專業教學使用,在編寫過程中注重科普性、專業性與實用性的緊密結合,理論敘述簡明扼要。編者結合近年來的專業教學實踐,加以歸納編寫而成。通過對《空中乘務專業教材:空乘實務教程》的學習,學生不僅能了解空中乘務工作的各個環節,而且能夠掌握服務與應急的基本技能,進一步增強學生的綜合素質。
    目錄
    第一章 飛機的基本構造
    第一節 飛機的組成部分及其功用
    第二節 飛機常用參數
    第三節 航空知識
    第四節 飛行過程
    思考題

    第二章 客艙設備設施
    第一節 B737客艙服務設備與操作方法
    第二節 A320客艙服務設備與操作方法
    思考題

    第三章 乘務員工作程序
    第一節 乘務專業英文代碼的含義
    第二節 乘務員部分專業術語
    第三節 乘務員崗位職責
    第四節 客艙服務規范
    第五節 客艙服務技能
    第六節 客艙服務管理
    第七節 客艙服務標準
    第八節 客艙安全演示
    第九節 客艙服務工作程序
    思考題

    第四章 機上餐飲服務
    第一節 飲品服務
    第二節 食品配備與特殊餐食
    第三節 供餐服務
    思考題

    第五章 旅客管理
    第一節 非正常旅客處理
    第二節 特殊旅客的定義
    第三節 特殊旅客心理服務
    第四節 需要特殊服務旅客的處理
    思考題

    第六章 客艙安全
    第一節 客艙安全管理
    第二節 客艙安全規則
    思考題

    第七章 應急設備
    第一節 應急設備標識
    第二節 應急設備的使用和注意事項
    思考題

    第八章 應急處置
    第一節 應急撤離的基本知識
    第二節 機上火災
    第三節 客艙釋壓
    第四節 應急求救信號與聯絡
    第五節 危險品的定義和分類
    思考題

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